帅哥妈爱小狗

材料：牛肉1斤、土豆6个
& e1 V8 Y( Y1 }. T2 h- @2 V配料：姜、葱
- N) r6 ^. V& J0 ^# {- g调料：秘制红烧汁、料酒、醋、盐、糖、蔬菜精
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9 W6 t; U+ }  e; V3 C4 F% S做法：
( d  O2 d; p8 S. G4 A+ B1、牛肉切小块、土豆切块备用1 F5 |! {9 o4 g$ t5 _1 n2 t
2、先要将牛肉做好然后再加土豆一起炖。牛肉做法，烧开一锅水，将切好的牛肉焯一下，去掉血水，焯好的牛肉沥干水后备用
8 C, B" N- J; D: O; d3 L3、锅中下少许油，油热后加入焯好的牛肉$ l; d* }# d* {5 v
4、加适量盐翻炒一下，再加入适量料酒后，加入少许的开水，准备炖牛肉
( T5 @3 C8 k2 p' O  h) A7 L5、调味，加入适量秘制红烧汁（也可用酱油代替，本来我妈想用酱油的，但正好看到这个红烧汁，就用了这个，做菜还真随意，呵呵），少许糖，几片姜，再加少许醋
1 s+ V& U, `5 K* P5 M6、调好味，大火烧开后，转为小火，炖煮2小时
. D( r2 F. c1 y8 f7、牛肉做好后，加入切好的土豆块，翻炒下，加入热水后，盖上盖炖煮
! y, x! N* S- |8、直至土豆炖得够烂为止，中间如果水拷干了，土豆还未烂，就再加上些热水继续炖煮7 Y4 z% Z. U5 _
9、出锅前加入蔬菜精和葱花点缀一下，就做好，可以出锅了
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龙龙啊小龙龙

鸡精怎么是绿的

五月兔宝

学习了，我也爱吃这口。

宣萱2008

做番茄的口味也很不错
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zhytl

。

我家有宝了

你这个做的挺好，就是成品时，差点颜色，应该加点老抽

怜妹妹

呵呵，亲这菜真实惠，如果出去卖就赔了。问个问题哦，加醋是为了什么？

快乐小主妇

回复 maozi123 的帖子: G& n7 q9 {% {# O% y2 _# R
2 ?; H: c2 }0 _% ]; D4 ]% C" `
  喜欢这个菜 实诚

maozi123

这个真详细

帅哥妈爱小狗

下鸡精 出锅
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