帅哥妈爱小狗

材料：牛肉1斤、土豆6个" L3 g. R& V/ v* }5 q- n
配料：姜、葱
. X9 ^2 G, g& {. |$ ^调料：秘制红烧汁、料酒、醋、盐、糖、蔬菜精
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/ s5 w) H  b+ }+ y3 L/ \" h做法：
! v: Q1 o. u6 u' v, z% n1、牛肉切小块、土豆切块备用
' ^9 F8 Q) V/ u$ p- e7 l2、先要将牛肉做好然后再加土豆一起炖。牛肉做法，烧开一锅水，将切好的牛肉焯一下，去掉血水，焯好的牛肉沥干水后备用/ i7 h% Z- O, o0 O+ q$ P. G
3、锅中下少许油，油热后加入焯好的牛肉
0 J, h  {9 a5 Q( {9 R! f4、加适量盐翻炒一下，再加入适量料酒后，加入少许的开水，准备炖牛肉' ]( S; @! Y( D) Y) D& }$ u1 P1 h6 L
5、调味，加入适量秘制红烧汁（也可用酱油代替，本来我妈想用酱油的，但正好看到这个红烧汁，就用了这个，做菜还真随意，呵呵），少许糖，几片姜，再加少许醋
( l0 n- w- N; }( m; W1 q* _. ?$ [, G6、调好味，大火烧开后，转为小火，炖煮2小时
7 b, z# z( t$ x1 Q& H( N3 {5 s7、牛肉做好后，加入切好的土豆块，翻炒下，加入热水后，盖上盖炖煮
5 ^8 s& _; a2 U) i" ?; r! }8、直至土豆炖得够烂为止，中间如果水拷干了，土豆还未烂，就再加上些热水继续炖煮
2 g( A/ x6 N: W0 \5 o9、出锅前加入蔬菜精和葱花点缀一下，就做好，可以出锅了
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龙龙啊小龙龙

鸡精怎么是绿的

五月兔宝

学习了，我也爱吃这口。

宣萱2008

做番茄的口味也很不错
4 ~: K% I; B9 [: h- \

zhytl

。

我家有宝了

你这个做的挺好，就是成品时，差点颜色，应该加点老抽

怜妹妹

呵呵，亲这菜真实惠，如果出去卖就赔了。问个问题哦，加醋是为了什么？

快乐小主妇

回复 maozi123 的帖子
* w# E5 Q. M8 _1 A; }9 E
  J1 e2 e. l) g; s% Y3 Z% X3 k  喜欢这个菜 实诚

maozi123

这个真详细

帅哥妈爱小狗

下鸡精 出锅3 G+ O1 E# H7 y0 M: v
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