帅哥妈爱小狗

材料：牛肉1斤、土豆6个6 u! Q) ^, Z" H# ], D" `; A1 M
配料：姜、葱
+ m  r4 J5 z, c3 c- r5 v5 U调料：秘制红烧汁、料酒、醋、盐、糖、蔬菜精
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做法：
7 X) h8 h7 C; _1 M1、牛肉切小块、土豆切块备用
9 R& a5 n5 t" R9 L5 \' y2、先要将牛肉做好然后再加土豆一起炖。牛肉做法，烧开一锅水，将切好的牛肉焯一下，去掉血水，焯好的牛肉沥干水后备用7 i2 P" F/ j' ?3 C; Q# M, b
3、锅中下少许油，油热后加入焯好的牛肉3 |7 g+ i% o0 Q+ P& R- e
4、加适量盐翻炒一下，再加入适量料酒后，加入少许的开水，准备炖牛肉8 H1 }& f- ~8 q8 S7 {  f
5、调味，加入适量秘制红烧汁（也可用酱油代替，本来我妈想用酱油的，但正好看到这个红烧汁，就用了这个，做菜还真随意，呵呵），少许糖，几片姜，再加少许醋4 `1 {$ k% `: T
6、调好味，大火烧开后，转为小火，炖煮2小时
- O& W  @9 g2 Z" o+ W0 n8 I% x- g7、牛肉做好后，加入切好的土豆块，翻炒下，加入热水后，盖上盖炖煮
4 E0 p; g8 D$ Y  a7 T# K1 B0 G8、直至土豆炖得够烂为止，中间如果水拷干了，土豆还未烂，就再加上些热水继续炖煮/ M0 n' T1 D. g2 R' A% K/ T. y4 F+ B
9、出锅前加入蔬菜精和葱花点缀一下，就做好，可以出锅了
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龙龙啊小龙龙

鸡精怎么是绿的

五月兔宝

学习了，我也爱吃这口。

宣萱2008

做番茄的口味也很不错; p4 m$ n9 g  K9 N* _( h( r- Q

zhytl

。

我家有宝了

你这个做的挺好，就是成品时，差点颜色，应该加点老抽

怜妹妹

呵呵，亲这菜真实惠，如果出去卖就赔了。问个问题哦，加醋是为了什么？

快乐小主妇

回复 maozi123 的帖子
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7 t7 e+ k- h1 U# U3 S  喜欢这个菜 实诚

maozi123

这个真详细

帅哥妈爱小狗

下鸡精 出锅+ B& C* v/ K/ T' M
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