帅哥妈爱小狗

材料：牛肉1斤、土豆6个) i/ w$ I. X' G4 ?: n/ ?0 ^1 u. Z
配料：姜、葱
6 T' k9 E- m* i. c8 H( H调料：秘制红烧汁、料酒、醋、盐、糖、蔬菜精
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" m' N7 H6 p1 D, w- I做法：
1 E) K. I$ S6 G7 ^1、牛肉切小块、土豆切块备用2 {. _& P8 N# C* S  r/ K9 v2 q
2、先要将牛肉做好然后再加土豆一起炖。牛肉做法，烧开一锅水，将切好的牛肉焯一下，去掉血水，焯好的牛肉沥干水后备用% @8 u9 E! `! \+ J
3、锅中下少许油，油热后加入焯好的牛肉
( J0 \' p1 T- o. g9 x4、加适量盐翻炒一下，再加入适量料酒后，加入少许的开水，准备炖牛肉3 n/ c1 L; v5 D' e. b5 e
5、调味，加入适量秘制红烧汁（也可用酱油代替，本来我妈想用酱油的，但正好看到这个红烧汁，就用了这个，做菜还真随意，呵呵），少许糖，几片姜，再加少许醋
: \! y  W, }7 i6、调好味，大火烧开后，转为小火，炖煮2小时" c2 @8 ~7 a$ t* h  b9 a9 _: V
7、牛肉做好后，加入切好的土豆块，翻炒下，加入热水后，盖上盖炖煮; _7 B1 C0 l& ]) o
8、直至土豆炖得够烂为止，中间如果水拷干了，土豆还未烂，就再加上些热水继续炖煮
1 `! k; k- q! `; v9、出锅前加入蔬菜精和葱花点缀一下，就做好，可以出锅了- m: I# Q1 v4 e$ F+ X# U$ Z
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龙龙啊小龙龙

鸡精怎么是绿的

五月兔宝

学习了，我也爱吃这口。

宣萱2008

做番茄的口味也很不错! }9 b9 y2 k9 X, F1 D2 T& j

zhytl

。

我家有宝了

你这个做的挺好，就是成品时，差点颜色，应该加点老抽

怜妹妹

呵呵，亲这菜真实惠，如果出去卖就赔了。问个问题哦，加醋是为了什么？

快乐小主妇

回复 maozi123 的帖子& l# q* D1 v0 S1 Q9 H! U; a3 H
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  喜欢这个菜 实诚

maozi123

这个真详细

帅哥妈爱小狗

下鸡精 出锅2 M8 C! H* _! B2 M1 u- x7 p  I

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