思邈妈

昨天得了个好东西 LG 同事的不知道从哪弄了点儿面皮啦，这个不做春卷 都不成了 之前也总做 但是做的都是用面擀的皮，虽然已经特别薄了但是还是不如这个面皮做的好吃
5 b; K3 V+ |1 l: z! {3 @7 V3 b! z" p6 }, ]8 i
春卷要准备的材料有：一把葱、盐、糖、萝卜、酱油、还有油2 T6 W: X; T4 D2 H) E
第一步：先把萝卜洗净，随便你用什么方式，把萝卜弄成丝状。粗细如图，萝卜大家知道多烧了就容易烂得，所以不能太细，不然一下子就烂掉的
% w; I4 ~5 x7 P  z: [) J
3 l. t: ?  ~1 I  B! M2 e
1 e( I$ B; \! ~4 H# C4 I+ `. L; J, A- e
$ J' Y, y0 x9 a' r! {
3 q: `2 E& [, c1 j& o) j1 y

滑滚轴的xixi

真好~步骤也详细

宝园妈妈123

看着有食欲，饿了，做饭去，话说我家也有好多的沙窝萝卜呢

思邈妈

上成品
8 P, R2 ^1 s. N1 B
) F  R. W) Q! [' ?

思邈妈

第四步：这个就是传说中的面皮了，没这个我可不敢来显摆啦 ; s; {3 E6 r% N2 a
$ ]4 X: v& X+ H/ ?  B# g" f$ F

+ {- v- B( }( E8 X- H" U) D7 n! R' A4 [" B5 u
经典
3 g3 \) {+ K1 h4 Y
* [& Z0 N/ l" c3 B3 z# v+ _% w9 a5 X/ U& F

6 M0 K6 z5 j  ?( g开始包, ]/ H6 W. K  c7 a
5 C# ?( L2 g; H' a

$ g4 @) u! H" a5 [/ a5 L" n1 y; \& o/ W; h! @. x
& C& Z' G$ z$ @, [, N9 ^$ p7 D

7 {5 n' t, K6 t
. b' _- Q' s% C9 H
9 s& U3 S3 R$ m7 l' B& B+ k5 r& K# C- ~+ a. j" Q

# z) x6 @* t; G& @大功告成 一下子是肯定吃不掉呀 这样一个个落好，放速冻。然后等想吃的时候拿出来解冻下然后下锅就好了 。$ \! T$ @3 D% D* Q

6 k0 d; C2 d' O4 x( W& }

思邈妈

炒到差不多的时候 你可以吃点尝尝，味道如何，有没有适合自己的口味，需要加什么就要尽快加哟。。。。。* B7 W# c4 R, q* @1 H7 I

! a" _7 \5 n) [, X炒好后，关火，此时记得还要不停地翻炒下。不然底下的容易唔烂掉的 ！！$ S+ c2 ?, b( T5 m% t6 A' u/ e5 U$ Q
* q; g, ?8 l! j; K

9 b7 T* a( I. b$ _4 @
7 [7 e- ?' t: R然后待它冷掉。装碗。。。

思邈妈

第三步：下锅啦！这时先把油烧热，把萝卜放下去，放盐，糖，和酱油，还要把碎葱放进去，记得一定要不停的翻炒，不然锅子热了后底下的萝卜丝受热后就会烂掉的 ！ 萝卜实在太容易烂了~ 现在炒的时候你就会发现，萝卜又在出水，如果出的水多就说明你挤的不够干。' m3 u; W! R+ P1 Y
9 F5 j# A+ ]: x; ]6 \0 k
8 u; {9 m) }% k% t( O8 H& a( ~

6 ?1 Z  B+ ?9 z# j0 F7 G- k6 X( ]! a, x5 Z

# p( X9 c1 Y  u+ a) Y2 G% e
2 ?" I) h9 V' o- K
  H1 K  ?8 z# d3 k6 C0 q' D

思邈妈

第二步：就是要把这些萝卜丝的水挤干，萝卜容易出水的，不然太湿，包不起来的。这是爸爸的手，我和我妈妈都挤不干。记得一定要挤干，不然的话待会放了盐，萝卜的水就会出来的更多。; h0 C  [' T3 ?+ d2 w8 x3 k; v

7 V2 [2 M2 |# }; Z
+ l2 |. U4 I2 ^: i
& d# q  N* [& o, A' ~

思邈妈

" X1 f8 b4 X% ]& C
9 l) D; |6 P  X% E/ }
6 \5 I! ^+ X) i2 p' B