我的马尾辫

  嗯 在同事家吃过自己用面包机做的面包
; ~; q* i; I; I' L! i                （都知道外面卖的包子用的什么肉，但是面包也好不到哪里去 ）
' w6 q0 ^5 l& R               决定买一个面包机  让家里大小LD吃上放心又美味的面包
+ j- N7 q! R2 o  M0 S                经过无数次尝试  终于做出了不用面包改良剂之类的东西的美味面包, h  r- X- X7 ?, I- d0 s: B
面包机型号：东菱1028G  （在一家皇冠店淘的,有需要的美妈短我吧，比国美苏宁便宜不少，月销量1000多件）! J$ w; k+ Y. a, T" b$ v
配料及用量：
3 Q+ q( i  q7 {0 u* O1、油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）
: S& U  o; A/ T9 c+ b5 @2、盐：1/3小勺 % \3 A2 _' h3 {2 y; i  R3 D
3、糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺
' ~  S# v% ~7 v. r+ E4、鸡蛋：1个 ; j9 {3 V/ _6 ]: Z
5、纯牛奶：105ml-110ml（根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定） ) ?) k5 r' L& f: @: {7 p
6、面包粉：1大桶再加2/3桶（250克） 1 Q$ m4 g9 }  |
7、面包改良剂；1/5小勺（安琪牌不含溴酸钾） , `9 g4 }; ?. ^. H$ a3 z
8、酵母：1小勺
! y6 e0 q( `  y+ p9、烧色：浅 7 Q+ l* d6 z8 l* Q
10、重量：轻（900g）
( J' H. I  C0 U3 I* |                                详细方法在2楼
: w$ y; q+ U0 J/ G3 F" D注明：
! h* \+ P% H) j平时拒绝使用味精、鸡精等各种调味品也不去饭店饮食者不必使用面包粉改良剂，效果也不错。
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# U' J& G. O8 T' @废话不说，先看看图片吧！汗 相机时间设置错误9 D' n9 j$ j& D' k& }" B2 E! J
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呼吸的星辰

短个地址吧，哈！

乐活人生123

可是听说这个不是每个人都能做好的，有失败的案例

gracetian1980

问下亲这个揉两次是重新启动2次普通面包程序的意思吗？

最爱栀子花

我买的也是这个牌子的，找了网上的方子，还买了厨房秤，每次做都小心翼翼的" F6 V6 @# x- R$ U' T  f) s+ B3 x
结果我婆婆人家嘛也不用，凭感觉加完原料自己拿筷子扒拉扒拉，看看差不多就行
' ^$ ~8 X6 K, }2 @7 g5 t* U; b5 e做出来的那个软和好吃啊
, D5 Q/ h- n" _( h, ]# I: a- E: ?' t这就是经常做面食的经验啊

ymy-king

亲，酵母和改良剂用挖坑埋吗，先放油会不会影响发酵，我看有的帖子说发酵后发油，鸡蛋，因为可能会影响发酵，我用的是aca600，可总也做不出面包房的味道来  ?9 ]" y; r7 y

2011小兔兔妈

让我想起来美乐加油里面，王心凌做的吐司

dabibi16

楼主，短我个地址吧，一直想买呢

jp7723

我家面包机闲置已经好久了，赶紧学习了实践去

y03831

妈妈团帮顶7 r& \& k& ?! s$ T- l7 f! G
爱生活。爱妈网