我的马尾辫

  嗯 在同事家吃过自己用面包机做的面包: z( P1 r# e4 g8 C+ t
                （都知道外面卖的包子用的什么肉，但是面包也好不到哪里去 ）
$ q  w2 s$ z7 i               决定买一个面包机  让家里大小LD吃上放心又美味的面包
( a% n! j% {( S% @% g8 j! b/ V                经过无数次尝试  终于做出了不用面包改良剂之类的东西的美味面包0 X, G3 F8 v. r0 g* v9 e9 X2 B
面包机型号：东菱1028G  （在一家皇冠店淘的,有需要的美妈短我吧，比国美苏宁便宜不少，月销量1000多件）" `* b/ S' n( k/ E/ B, x5 v+ I
配料及用量： ( C3 ^3 J1 s0 C! k  c
1、油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）
8 u, e* E* E* {7 h2、盐：1/3小勺
, q+ b- M2 w3 Y  S2 |; c0 B+ z  n& Y  R3、糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺 ( V7 t5 P/ g; C3 E+ t7 D' W
4、鸡蛋：1个   g! q- Z  I4 s6 U; F* m
5、纯牛奶：105ml-110ml（根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）
/ D6 Y$ B0 I: p2 b5 R& g6、面包粉：1大桶再加2/3桶（250克） - x; @/ @* Z  i# u
7、面包改良剂；1/5小勺（安琪牌不含溴酸钾） 1 E8 v3 A: M1 D% |! @4 P
8、酵母：1小勺
; O: n8 Q( L* g6 p. S) n+ `9、烧色：浅 0 k% D, u2 q& Z  o
10、重量：轻（900g）
4 T1 r8 Q' ]& o3 {. Z- D                                详细方法在2楼6 @" M. @3 A3 r- i2 g) [  k$ b& |
注明： / J& \* A% G4 d9 R9 ^# ]$ L
平时拒绝使用味精、鸡精等各种调味品也不去饭店饮食者不必使用面包粉改良剂，效果也不错。 : J, H. p4 M& w9 ~7 v: `% j
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废话不说，先看看图片吧！汗 相机时间设置错误
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呼吸的星辰

短个地址吧，哈！

乐活人生123

可是听说这个不是每个人都能做好的，有失败的案例

gracetian1980

问下亲这个揉两次是重新启动2次普通面包程序的意思吗？

最爱栀子花

我买的也是这个牌子的，找了网上的方子，还买了厨房秤，每次做都小心翼翼的! d! Z4 a, Q1 R* Z. B9 @' z  X
结果我婆婆人家嘛也不用，凭感觉加完原料自己拿筷子扒拉扒拉，看看差不多就行
0 y7 |2 _- h1 h  i5 S8 O% N7 `+ ^做出来的那个软和好吃啊1 T, P8 N% o! P  N
这就是经常做面食的经验啊

ymy-king

亲，酵母和改良剂用挖坑埋吗，先放油会不会影响发酵，我看有的帖子说发酵后发油，鸡蛋，因为可能会影响发酵，我用的是aca600，可总也做不出面包房的味道来
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2011小兔兔妈

让我想起来美乐加油里面，王心凌做的吐司

dabibi16

楼主，短我个地址吧，一直想买呢

jp7723

我家面包机闲置已经好久了，赶紧学习了实践去

y03831

妈妈团帮顶
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