‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 47 | 浏览: 7822 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 10

宝宝生日
2008-02-01 
帖子
123 
1
发表于 2011-11-27 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  嗯 在同事家吃过自己用面包机做的面包
0 `* g( [: z; y                (都知道外面卖的包子用的什么肉,但是面包也好不到哪里去 )
0 h3 U  F9 F5 X1 \5 }1 c
               决定买一个面包机  让家里大小LD吃上放心又美味的面包
0 a/ h, a" M: \$ s7 Z6 m                经过无数次尝试  终于做出了不用面包改良剂之类的东西的美味面包) P# J. j1 F7 m0 f& p! y( E
面包机型号:东菱1028G  (在一家皇冠店淘的,有需要的美妈短我吧,比国美苏宁便宜不少,月销量1000多件)$ k0 f4 y4 z) @  @. o$ B6 `
配料及用量: : D; q+ G4 c/ P' x
1、油:2大勺(最好先放油,直接淋到搅拌轴上,再装上搅拌刀,可省去平时上油润滑保护)
8 @8 n5 n" x; H3 d4 J" B2、盐:1/3小勺
$ \6 V: o% M2 j& M4 F' u( Z, _3、糖:4大勺(爱吃甜),一般3大勺
. ]: B! d/ b5 [2 P* ]4、鸡蛋:1个
; E2 F! v3 O: S1 |( {6 D. h2 E. s5、纯牛奶:105ml-110ml(根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定)
) F  ^" h$ T( H& B+ j6 @9 M4 N6、面包粉:1大桶再加2/3桶(250克) * @2 o6 k7 r: ]1 f' n" }
7、面包改良剂;1/5小勺(安琪牌不含溴酸钾)
; Y0 c# ]2 @! g8、酵母:1小勺 - e4 ], n" ^& H5 @% M# {3 q
9、烧色:浅 0 x( [$ m+ k: y3 g
10、重量:轻(900g)
2 w. X0 g3 E) _- g' W                                详细方法在2楼
# g; O3 P* L) @: E; T4 p注明: ! B' M* A6 n6 L
平时拒绝使用味精、鸡精等各种调味品也不去饭店饮食者不必使用面包粉改良剂,效果也不错。
! ?2 c3 f3 j# t# A1 R) I

$ E3 ]& Q! `/ I3 p' E废话不说,先看看图片吧!汗 相机时间设置错误7 r( @, m  \: E3 t% x: e
) U& {7 e# @; O! c8 t7 g
# q1 n5 ?( J' E% o
, v2 C8 m* }$ d# c0 m- X( h
6 R4 a7 _, d2 b8 `- K0 i

0 U# V  e. A1 N  a7 a: h
  E, S; S2 e. N/ L2 c7 o4 G0 J' S
5 X4 u# B0 t/ M0 {. D" x! c! N7 C
" o, r, |/ m& A3 h8 M
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 20 感谢您的分享,期待更多分享,上首页热帖啦.

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
 
帖子
292 
短个地址吧,哈!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
null 
帖子
122 
可是听说这个不是每个人都能做好的,有失败的案例
洋洋妈

初 一

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2011-06-5 
帖子
178 
问下亲这个揉两次是重新启动2次普通面包程序的意思吗?
淳淳妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-08-27 
帖子
1527 
我买的也是这个牌子的,找了网上的方子,还买了厨房秤,每次做都小心翼翼的
8 p6 I3 q2 a. b  t结果我婆婆人家嘛也不用,凭感觉加完原料自己拿筷子扒拉扒拉,看看差不多就行
6 U4 F0 M, @  F9 v- n- N做出来的那个软和好吃啊
6 T* g  Y! H% o1 z: V这就是经常做面食的经验啊

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-03-22 
帖子
1148 
亲,酵母和改良剂用挖坑埋吗,先放油会不会影响发酵,我看有的帖子说发酵后发油,鸡蛋,因为可能会影响发酵,我用的是aca600,可总也做不出面包房的味道来
" j  ^$ E+ d8 M+ b

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-09-18 
帖子
7687 
让我想起来美乐加油里面,王心凌做的吐司

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-09-15 
帖子
1043 
楼主,短我个地址吧,一直想买呢
皮皮妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-11-05 
帖子
909 
我家面包机闲置已经好久了,赶紧学习了实践去

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2001-08-02 
帖子
81 
妈妈团帮顶0 b+ E4 p7 `( x
爱生活。爱妈网
‹ 上一主题|下一主题
让家人吃上放心的面包!(面包机版,自创配方及详细方法) ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部