我的马尾辫

  嗯 在同事家吃过自己用面包机做的面包; p# c: K" X+ o
                （都知道外面卖的包子用的什么肉，但是面包也好不到哪里去 ）/ H/ t; G8 F- v, Z3 S; K5 o
               决定买一个面包机  让家里大小LD吃上放心又美味的面包
. x1 N) {) H; G% G                经过无数次尝试  终于做出了不用面包改良剂之类的东西的美味面包, {( Q/ ^- S/ W6 J% c: q
面包机型号：东菱1028G  （在一家皇冠店淘的,有需要的美妈短我吧，比国美苏宁便宜不少，月销量1000多件）1 p: r" }+ s4 M4 F
配料及用量： ! P6 \) S; I2 A
1、油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）
& v7 c$ k3 j! D( t1 ?1 {2、盐：1/3小勺 ' Q7 d9 u3 ~6 `6 e" q
3、糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺 , g. [3 N% z" J- I5 N( a9 G1 ^/ |
4、鸡蛋：1个
6 X- [4 @' c2 z' t6 i. c2 a1 X5、纯牛奶：105ml-110ml（根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定） 8 L+ }* I8 P* {9 |9 P  T
6、面包粉：1大桶再加2/3桶（250克） + |; a' E1 K* s  _
7、面包改良剂；1/5小勺（安琪牌不含溴酸钾）
+ ~' O6 x  j' w3 L% R/ {8、酵母：1小勺
3 I$ A. B; x( j: j+ l1 R- _) P9、烧色：浅 & k/ \" T0 V* b; r! z# a7 h, d
10、重量：轻（900g） $ S( R1 \" ]' \6 C! t+ y
                                详细方法在2楼9 I7 T2 D6 U% V8 `+ Y- x
注明： / Y% m  y3 l; m$ d: h
平时拒绝使用味精、鸡精等各种调味品也不去饭店饮食者不必使用面包粉改良剂，效果也不错。 , s) O# n" m$ C2 @* S/ G

! e/ S% Y$ j) {8 |% ~废话不说，先看看图片吧！汗 相机时间设置错误% ?: b2 r% q5 s

  H5 A7 J3 n/ F; D% w7 E; l& t+ D! V) W9 A8 X6 o

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呼吸的星辰

短个地址吧，哈！

乐活人生123

可是听说这个不是每个人都能做好的，有失败的案例

gracetian1980

问下亲这个揉两次是重新启动2次普通面包程序的意思吗？

最爱栀子花

我买的也是这个牌子的，找了网上的方子，还买了厨房秤，每次做都小心翼翼的
( ~" s( \) x& j# O结果我婆婆人家嘛也不用，凭感觉加完原料自己拿筷子扒拉扒拉，看看差不多就行+ d4 I- {# K7 C3 ~) d7 I
做出来的那个软和好吃啊$ I' d& A5 w  K5 k" c
这就是经常做面食的经验啊

ymy-king

亲，酵母和改良剂用挖坑埋吗，先放油会不会影响发酵，我看有的帖子说发酵后发油，鸡蛋，因为可能会影响发酵，我用的是aca600，可总也做不出面包房的味道来
2 H+ k, }$ d! Y( z# |7 ^

2011小兔兔妈

让我想起来美乐加油里面，王心凌做的吐司

dabibi16

楼主，短我个地址吧，一直想买呢

jp7723

我家面包机闲置已经好久了，赶紧学习了实践去

y03831

妈妈团帮顶
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