好真妈

所需材料/ {! Y5 J5 G" r( J* h! z: D; C  U
牛腱子肉) N' e2 ^$ |% _- z* W) K
葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮9 n& ~& q( T& D6 _9 I
红薯粉丝（这个很耐煮 所以要注意时间）
  @; h& }( t: O% P: ]" v! I青菜心、香菜、葱花& C6 R  J  _8 R8 ~2 c7 X1 o

7 O) u7 W, V& B% v" |2 H步骤：# B. \2 w# A7 j
（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净5 K! c5 w  Z; `
（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮）至香，加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸，放入牛肉至沸腾，转小火炖3小时
/ A6 X1 G, h3 B7 F! D（3）将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以青菜心、香菜、葱花即可上桌& L2 x& H" ?  K' W8 w: U/ _
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卡鲁宾

做的真好

89706411

顶

89706411

美味

滑滚轴的xixi

学习一下

我叫夜小航

看着就有食欲7 I/ }8 g/ s5 S( C2 F

好真妈

回复 怜妹妹 的帖子' }0 U/ E/ e8 P0 k% r# O# K2 R
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肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢
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好真妈

牛肉切片' b3 {( [& O( S. Y0 F7 E5 }% a

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好真妈

淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净) W: B2 w1 Y9 Y/ p

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怜妹妹

卖相真好，刀工真棒