好真妈

所需材料. X' d5 H3 U- ^* s+ r* D* u# ]" X
牛腱子肉  i) l& A0 d  l9 \( v
葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮! \3 m* j. {! V8 s6 l9 a" K
红薯粉丝（这个很耐煮 所以要注意时间）% J; w6 S0 W' d- f4 b  T
青菜心、香菜、葱花7 m6 Y2 K2 ?2 f' k0 C2 i

- Y8 R+ Z  e1 \步骤：
$ v; v9 V' {* o5 `（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净) q6 r9 k$ E6 |' ?" H
（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮）至香，加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸，放入牛肉至沸腾，转小火炖3小时! B6 }' R' g: }! p0 {
（3）将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以青菜心、香菜、葱花即可上桌
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卡鲁宾

做的真好

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顶

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美味

滑滚轴的xixi

学习一下

我叫夜小航

看着就有食欲) t3 j/ c( S$ {# w) z& ?7 T, V

好真妈

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肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢
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好真妈

牛肉切片
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好真妈

淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净  ?4 t' X. r' ]0 x

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怜妹妹

卖相真好，刀工真棒