- 妈豆
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鲜嫩的艾叶，虽说是野草，但是看起来很是喜人，随手采了一些回家，用来做最简单的煎饼卷，这个搭配也很好哦
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2 O' _& G& y+ L" B# E艾叶味苦、辛，性温，归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散，能理气血--这天气吃一点挺好呢& z! {( C, d" `; V& }
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4 ^# C, t+ N+ m4 r* p% g鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克
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盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克2 b A# y4 }% \
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1.所有原料准备好，艾叶清洗干净。
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2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。
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3.挤干艾叶的水分切末，小葱切末。
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) l$ d V8 c0 O$ z& _7 ]4.在碗中打入一个鸡蛋，加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。
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5.搅拌至无颗粒的面糊。2 d9 o( V3 D: U% P9 v# N2 w
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6.另一个碗内也打入一个鸡蛋，加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。
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发表于 2011-11-9 15:23
