- 妈豆
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鲜嫩的艾叶,虽说是野草,但是看起来很是喜人,随手采了一些回家,用来做最简单的煎饼卷,这个搭配也很好哦
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) Y l: T! }6 z: `6 ?9 r:lol :lol
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9 ?( ?# M9 n% G+ M' q* @艾叶味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散,能理气血--这天气吃一点挺好呢$ a( q/ M7 B. R! Y- _! o; R( S
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鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克5 ~' E s4 x2 S- ~$ V# |* _# n8 A/ F
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" F0 Q( i7 U+ Y' r K# d# U0 j) G, E$ n# {盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克
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制作:
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1.所有原料准备好,艾叶清洗干净。" ?4 z# {8 {* I- p1 Z
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" |& u3 \( }8 k8 O w' ^* T2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。
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3.挤干艾叶的水分切末,小葱切末。4 X9 W8 ~4 j( v! P/ _' P
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8 [9 A) Y1 E( O4 F6 @/ r4.在碗中打入一个鸡蛋,加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。
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0 U3 c9 ~* e" X2 c0 s0 Y& ~5.搅拌至无颗粒的面糊。. ~* i3 B: m# Q* T
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6.另一个碗内也打入一个鸡蛋,加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。4 E7 [& s. v# C) V) ^' B$ w0 l/ f
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