- 妈豆
- 437
- 昵称
-
- 经验值
- 382
- 在线时间
- 8小时
- 注册时间
- 2011-10-25
- 积分
- 390
- 精华
- 0
- UID
- 6450548
     
- 宝宝生日
- null--
- 帖子
- 318
|
鲜嫩的艾叶,虽说是野草,但是看起来很是喜人,随手采了一些回家,用来做最简单的煎饼卷,这个搭配也很好哦/ E: j6 [! h* \. N! i$ g
: L5 Y3 p5 K6 Q- l$ m" R0 u6 J% v }5 m5 @& v; a
:lol :lol
; l* s$ x1 f; S; s
. q0 j( S' ]. m& q3 D2 F/ I' R/ `, `: Q- F9 [
艾叶味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散,能理气血--这天气吃一点挺好呢
# s# P! L* C; h5 u1 }/ u
) e1 Q! k9 F' x a Y+ N, N0 ?, ^8 a1 X
" G9 K- z: [* ]% z6 w7 q; t: n& ~* E* X9 K. F4 T0 b
" R. U/ F% o! X$ k
主料:
+ |4 ]! K% a/ E }
' _& O2 r7 _7 P! O. c& h' ?: q8 y" k4 c& y- o, ?
& o, j( A: o" Q) @$ H- x
) y* D2 R5 I7 C鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克
) s0 ~3 B5 {1 d2 b1 v! T
8 {7 M5 i: K7 Y0 Z4 a* x1 {2 E, o a% K3 M+ R6 t
7 \( U( U* c2 D5 g! Z9 s/ V3 k
- n, d6 {! f6 Z C" O配料:7 \* p/ ]3 Q2 U, v
6 \& ^7 h7 R$ U0 T
. r- j2 D. @2 m/ ^ Y( {1 }" w# I( {
: c8 P, \+ ~- L4 e
8 A$ X& k8 {+ R$ n( t9 E* {) z盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克) l& Y" a6 U$ }- X0 o- m
7 J9 R) l- @- L! S ~, Q$ Q; y
% V' h L5 |" M( M# d. m* C& z) e! G6 r8 `
& b& X3 G. P% i- r s
制作:
0 c1 h6 X$ C* v6 I( L5 [6 R0 V4 A( Y! z) T& }; r
1 E" U* r3 j$ j" u# a! p
' w/ F' u, `9 n
" J; v8 D; u: t& F D0 O e/ N1.所有原料准备好,艾叶清洗干净。
4 h- {2 M7 n# f, v5 R7 L
\% W# W; Q2 @1 |+ |6 l5 i
( z2 T' a" `; F' B1 b, [& Y* m3 J6 N7 ~$ I5 {+ z" v
: u6 F W- O5 r( s- \" `) n, i. m2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。
* F1 ?; @# p) M9 r9 S, W1 n
5 [# h5 K. j1 {
0 m: N/ E. g$ w: G$ H v7 Q) l' ?5 ]- I8 {
; Y5 b0 ~% v0 f+ W6 Y
3.挤干艾叶的水分切末,小葱切末。* u- ]! f; J/ W( V4 B: y3 u K
7 Z& k" F4 d' x; r+ R6 Y
! y# s5 O( t$ M. D: \7 O3 f6 P: W% n$ L+ I; x3 R9 o3 a/ U
- @4 b0 {4 A/ X$ |
4.在碗中打入一个鸡蛋,加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。
$ x) c, W% [% L& S3 i/ `1 A$ D6 I% S5 A# }
3 S) X0 @1 f V1 j6 z' l z0 h* j7 x! w2 W( M- b+ {, g8 t4 d0 {
# }. @ r n# ~0 p, j$ X% L
5.搅拌至无颗粒的面糊。
# C: w/ s+ ^9 }. o4 R; h2 @; k: O9 f* O7 F# n
* g. j0 I1 _9 H7 Q1 ]- w1 a1 `0 l" C; v5 ^8 s4 |( w
# M4 G9 |% {0 J; ?9 A& K( h6.另一个碗内也打入一个鸡蛋,加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。6 l* D+ e _) y- ^1 n7 {3 q
8 d: a! [3 w) E- }* j; h
; p; n. B9 E! W! S
|
|