- 妈豆
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鲜嫩的艾叶,虽说是野草,但是看起来很是喜人,随手采了一些回家,用来做最简单的煎饼卷,这个搭配也很好哦
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! V5 p' Q6 b. N+ r0 G' Z:lol :lol 5 v0 `. m' c7 @, W
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/ l* w9 p/ z6 |1 E7 E' ]艾叶味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散,能理气血--这天气吃一点挺好呢+ x. y3 F9 L* Z$ ]
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6 {- O$ }/ ^ S5 r, t2 ?% L鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克
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配料:
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1 G1 i5 P; j$ U盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克
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制作:
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1.所有原料准备好,艾叶清洗干净。
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, R5 v: Y4 z% R+ i2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。" i) c ]" z C2 x [
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: P5 L/ Y' {" B3.挤干艾叶的水分切末,小葱切末。
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4.在碗中打入一个鸡蛋,加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。
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5.搅拌至无颗粒的面糊。3 P" u# E9 @/ l) N, F
, E) D7 f5 N9 }, b" ~0 a+ l/ e# h8 @- P1 r( H: {- S3 f: M$ f6 C
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( y% ]% H& ]+ {- Z: Y8 V- ~5 t' f6.另一个碗内也打入一个鸡蛋,加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。
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