快乐小主妇

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7 t4 Z: E6 b. r7 a2 R: `' m) ?美味又美貌的番茄牛腩汤
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我的最爱

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一说牛腩我就觉得怪怪的$ B" U  J# k" G0 L

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这个好难 好难 啊  - x8 m) ^" f9 @9 k: T
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要吃好吃的真不能懒
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爱宝宝AAA

学习了，回家也试试

快乐小主妇

美味营养的番茄浓汤在这个寒冷的冬季来一碗吧！) `& Q1 ]9 Y0 F) _

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番茄去皮后切成小块备用
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将备用的食材一起放入锅中炖，大概炖上一个小时以上在放入盐和鸡精。
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再来处理番茄，番茄的皮一般做汤很不爱烂，影响口感，所以最好去掉。. O  r( Q/ X+ E5 j, _. X
很简单的一个方法，将番茄洗净后放在盆子里，倒入开水烫一下，皮就可以轻松的撕下来了。
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土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块，洋葱也切小块备用。
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焯过的牛腩放入温水中过滤一遍，这样做的目的是保证汤的清澈没有杂质。
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: M& ?/ t7 r: r另外准备一个汤锅，放适量的水，将葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、香叶、桂皮和牛腩放入，开火煮开后转小火慢慢的炖。
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