快乐小主妇

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美味又美貌的番茄牛腩汤3 Z4 g1 F" O; n2 |5 O% Z
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我的最爱

上海妈

一说牛腩我就觉得怪怪的/ G' K$ b6 e; K) n

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这个好难 好难 啊  / Q& w. s4 T; l$ f+ B) d9 v7 A# N

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爱宝宝AAA

学习了，回家也试试

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美味营养的番茄浓汤在这个寒冷的冬季来一碗吧！
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番茄去皮后切成小块备用
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将备用的食材一起放入锅中炖，大概炖上一个小时以上在放入盐和鸡精。
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再来处理番茄，番茄的皮一般做汤很不爱烂，影响口感，所以最好去掉。! k7 b0 y' X6 }! y
很简单的一个方法，将番茄洗净后放在盆子里，倒入开水烫一下，皮就可以轻松的撕下来了。8 [/ a% i* Q4 R: C1 Q  J* V6 Y

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土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块，洋葱也切小块备用。1 T. p9 ^" @" R+ y7 }- H8 I1 o
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焯过的牛腩放入温水中过滤一遍，这样做的目的是保证汤的清澈没有杂质。) _! q) Q* J: k0 B& G+ H: X
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  h9 R  ?( t7 Q1 ~. F' V另外准备一个汤锅，放适量的水，将葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、香叶、桂皮和牛腩放入，开火煮开后转小火慢慢的炖。
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