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宝宝生日
2008-05-22 
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发表于 2011-11-21 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sln_tj 于 2011-11-22 11:16 编辑
  p3 J& B& [  n* F! g3 ]  P5 V# \+ ^8 f- B& U) L% D
我在晒冬季暖身菜羊肉系列http://www.tjmama.com/thread-454581-1-1.html5 x5 S  ^! I7 i4 E$ p- V. K

! C/ @4 m9 \8 m4 k/ a) J0 g& Q羊腿肉 400g2 P) w, R& k+ S9 l. R: l7 g
羊骨 350g$ W" Y0 G! f# s- @! t+ g& N& U
姜 一大块 + V; i# S8 m! P8 t) {  g0 U* h
葱 半段8 M- ]8 X5 b2 G. C- U
胡萝卜 半块
" b$ U/ g  w% ^; C羊肉是适合一年四季吃的, 冬季可滋补驱寒,也是我的最爱,其实我无论任何季节都会吃羊肉。
/ B) j0 `1 `- K

    ) j' O* c- }  t: b4 P: L; W) E6 k- S4 _. M& x7 ^7 S
  • 1( b% C# O1 ^  i0 E  n7 O

    ' q/ @7 D2 e1 q0 O5 w. ]( ]羊肉羊骨放清水泡一会,去血。
  • 2% l. `) B. A& X9 a

    5 e* A& _7 N7 L8 ]& {' N" ]2 X* d姜用刀拍松,葱花不用切。
  • 3
    6 I- s' S8 r" S. d" b3 u# Z1 q. c: t& G3 Y% l2 j: m
    把羊肉羊骨冲净放进锅,加足量的水,开始大火炖20分钟,羊肉整炖。
    : R) e& Y: C! P# T5 N

    ; M/ h! d6 z( b' s% Z$ X. ^
    ' I3 x$ P: C% l6 v
  • 4$ w8 q8 |" w6 j, a1 P$ r5 @* @4 N9 r0 [
    * ]8 n7 v' V3 \+ p3 `
    羊肉基本熟的时候,捞出切小块。
  • 5
    $ B, Z  S8 X! {$ n8 \$ l/ D$ m" w! T1 B  b% R
    切好的羊肉重新放回锅,放葱、姜、胡萝卜。
  • 6
      g$ e2 r0 `# U* J+ O7 J) f" H0 d) A- s0 U/ p6 D0 B
    大火烧一会,小火炖1小时左右。出锅前10分钟放适量盐和蒜片,盐也可吃的时候放。0 P3 A9 c3 w9 K4 V
4 e1 P! ~6 Z& x6 K+ R7 K8 A0 A

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宝宝生日
2011-01-03 
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做的好的羊汤真是美味呀!
沫沫

初 一

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宝宝生日
2007-05-09 
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回复 sln_tj 的帖子
# S/ k- W) G8 l
8 G3 m- C! h6 Y; }$ I$ J# ]6 o没有图片,我也能想象出羊肉的香味7 \3 i) L, `* [2 |! y# U/ B

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宝宝生日
2008-05-22 
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回复 小白兔白 的帖子% Z, U  o* V6 f. ]1 W' ~1 v
4 ]& }2 O" {/ x1 `( L7 a/ \
照片丢了一些,不好意思。

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宝宝生日
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改的不是那么彻底  嘿嘿
" y; M3 y3 S& z: k' L& A
4 Y: l; e" k5 D6 S感谢楼主啦" T% G% U$ o& T8 k$ z& b

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宝宝生日
2008-05-22 
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回复 小白兔白 的帖子! @" i  D8 N8 l7 j2 m, P
9 f0 v  b, x& p. B* `
改了

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宝宝生日
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楼主 咱的图片呢?

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宝宝生日
2008-02-04 
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怎么没有具体的图片呢                  

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宝宝生日
2009-12-17 
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图片怎么是这样的  d1 r& i3 z- ^8 _+ V# v5 W1 S5 C

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