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宝宝生日
2008-05-22 
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发表于 2011-11-21 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sln_tj 于 2011-11-22 11:16 编辑 ! b# l$ S- P1 a& l2 V

6 T) H4 R# h, R$ m我在晒冬季暖身菜羊肉系列http://www.tjmama.com/thread-454581-1-1.html
* U, `" ?& I# T% b
# p) L% I& f' ?) {7 H羊腿肉 400g
4 n" y' @5 `& O7 j) X羊骨 350g
/ C6 v" X: `% n( \8 h姜 一大块 2 S8 o" p$ A8 P6 ^. i. R
葱 半段, }3 d* x  @2 X- F
胡萝卜 半块
6 W2 e3 T5 V0 E: |/ j* h羊肉是适合一年四季吃的, 冬季可滋补驱寒,也是我的最爱,其实我无论任何季节都会吃羊肉。  ?0 v5 I8 q; X+ S0 Z/ i( H# |6 O2 |
    8 h( a' j1 U3 U2 e: F7 u1 N
    1 A* X! o, }) A$ H3 _( r
  • 1
    * i- N0 ^$ K% S' [7 C, @1 t
    5 q$ T( [: m% p3 L, s: m羊肉羊骨放清水泡一会,去血。
  • 2; U- I7 N- b- U2 A9 m
    + ^( j4 Z; u0 u+ g$ A+ y
    姜用刀拍松,葱花不用切。
  • 3
    7 r- }4 a  S, l9 t- @5 p1 o2 R' Q& f/ A+ P) u
    把羊肉羊骨冲净放进锅,加足量的水,开始大火炖20分钟,羊肉整炖。3 y$ Y, x( F6 _) {, H# @/ `2 l3 A
    / x( }1 G# ^) s/ Y6 H" d% F+ L0 r
    * M2 m* m2 G. `0 z. [7 c
  • 42 q1 W. t) T5 r# L- Z6 h5 W$ h

    7 k7 S) H* w) Q+ C+ I$ V6 `羊肉基本熟的时候,捞出切小块。
  • 5& \) m( g" D/ ?9 v) n8 R- }
    8 E. R2 G8 D; G- p' c" u
    切好的羊肉重新放回锅,放葱、姜、胡萝卜。
  • 6+ u9 x( A! ]0 V8 U, x1 X4 |( I5 E( w" ?& p
    0 d, _' W4 m& I, p5 Q2 s" @. w( S
    大火烧一会,小火炖1小时左右。出锅前10分钟放适量盐和蒜片,盐也可吃的时候放。
    & c) R6 k) Y; n: n; l

- e- m6 l1 H3 `  p
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做的好的羊汤真是美味呀!
沫沫

初 一

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宝宝生日
2007-05-09 
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回复 sln_tj 的帖子7 B: [. g5 t3 A3 A
" P+ @! ?! \6 z) ]% D3 u3 b3 B4 {
没有图片,我也能想象出羊肉的香味
( E, t; V7 u2 m& Q

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宝宝生日
2008-05-22 
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回复 小白兔白 的帖子* p3 `! g3 v6 V( Y2 h% I- B  I1 ?" w

2 Y# N! E0 [) `$ B7 M照片丢了一些,不好意思。

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宝宝生日
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改的不是那么彻底  嘿嘿
8 @, X) t* u; Y, L/ o' }  p% T9 i1 F4 ~4 B/ b; H
感谢楼主啦5 o9 W6 J. H8 g3 E

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2008-05-22 
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回复 小白兔白 的帖子8 d( p! X9 I5 x& D3 P: t( i
1 D1 t3 F) j' ?& U; n! F2 l5 F' o
改了

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宝宝生日
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楼主 咱的图片呢?

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2008-02-04 
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怎么没有具体的图片呢                  

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宝宝生日
2009-12-17 
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图片怎么是这样的; i3 I( |. n8 u& s! y, j

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