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宝宝生日
2008-05-22 
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发表于 2011-11-21 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sln_tj 于 2011-11-22 11:16 编辑 ( K( ~( ?9 t: t, S2 l4 e5 ?

6 j$ u9 o: ?6 P6 }: \* L$ x我在晒冬季暖身菜羊肉系列http://www.tjmama.com/thread-454581-1-1.html
& }8 e1 z5 Q! N8 t9 ?6 y" }+ F) D1 ?' X2 q
羊腿肉 400g; Q+ z3 U! }% I. ^+ P, L
羊骨 350g& b. Y' Z; g; x
姜 一大块 " J) \& a) Z0 |* ]: y- v+ o
葱 半段" l1 _( Q+ p/ F
胡萝卜 半块
+ @. X$ O/ H) q$ L' T; f6 p8 Y羊肉是适合一年四季吃的, 冬季可滋补驱寒,也是我的最爱,其实我无论任何季节都会吃羊肉。
) P" k" J3 q7 r; w5 \& B& s! I
      t( A& R! o& Z- a1 r# J; B

    ) ?7 f" i" J  j3 S( f! {  V2 g+ Y# Z
  • 1) g0 e5 S3 d+ h& l# }9 n

    . f2 w# V8 z- S' p, P羊肉羊骨放清水泡一会,去血。
  • 2
    ( \- B' J4 }2 S, @2 ]5 U0 f
    2 [: d1 V, ^! E! d姜用刀拍松,葱花不用切。
  • 36 v1 v6 g* j; W
    $ Z. d) ]5 X( N2 [! O+ a
    把羊肉羊骨冲净放进锅,加足量的水,开始大火炖20分钟,羊肉整炖。
    & J& D8 E: G! L* ^" x8 J( ]4 x
    8 S, B3 V/ [: n

    ' w2 s5 a) x# \1 [1 T& i3 u
  • 4
    6 A: ]* m$ R6 h1 Q. M# u
    " a6 Y% u# @5 J9 L( C( _( u羊肉基本熟的时候,捞出切小块。
  • 53 N3 g% x7 m$ z& k

    ! S0 n8 q7 I8 d. H4 C切好的羊肉重新放回锅,放葱、姜、胡萝卜。
  • 6
    * t! ^2 g0 d3 l$ d6 L- g2 e; a
    7 t8 D* ~4 k, j0 Y! a1 j" D0 }# w大火烧一会,小火炖1小时左右。出锅前10分钟放适量盐和蒜片,盐也可吃的时候放。2 g" y$ Y1 z6 v0 l) o+ W- U
. l& @( i3 z5 R! N8 C8 L0 ]

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暖洋洋@TJ + 50

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宝宝生日
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做的好的羊汤真是美味呀!
沫沫

初 一

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2007-05-09 
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回复 sln_tj 的帖子" M% b$ W8 I8 ^$ ~5 k4 W" U
3 J$ v; g; t1 e9 C
没有图片,我也能想象出羊肉的香味3 t! k, g2 Q; P& Z  [$ Q- y

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宝宝生日
2008-05-22 
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回复 小白兔白 的帖子! o) b5 U9 v. j8 l& N+ i5 c
3 h! e: V% p( ~; V! _+ e- e
照片丢了一些,不好意思。

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宝宝生日
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改的不是那么彻底  嘿嘿
1 _6 \2 o3 d% O4 p5 e
" j+ S; X; y" W* u感谢楼主啦9 a6 C9 Q% G' @2 z$ ?

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宝宝生日
2008-05-22 
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回复 小白兔白 的帖子
: s/ x+ q, I8 R3 g0 g( ]( f: v3 W" ?: f0 Y4 n1 r
改了

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宝宝生日
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楼主 咱的图片呢?

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2008-02-04 
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怎么没有具体的图片呢                  

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宝宝生日
2009-12-17 
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图片怎么是这样的
  e/ }& r' P. C0 s( U, v$ m
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[冬季暖身菜之羊肉]+清炖羊肉(修改后)
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