sln_tj

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1 g$ I, Y7 i9 I, P9 c2 I9 B我在晒冬季暖身菜羊肉系列http://www.tjmama.com/thread-454581-1-1.html
% G: R7 \: ]" K  n# @& }( d$ d
; ~0 N  B. M# j/ g8 t+ {羊腿肉 400g
- D6 k! s% v8 N. o) d# o  q% w羊骨 350g2 m( h' n* P  A2 v/ M( ]
姜 一大块
4 g- ]' _2 T2 w& U0 H葱 半段8 Q: ]/ A/ B3 w: P6 h3 X" F
胡萝卜 半块9 E- _! A- o( h9 W- t- S
羊肉是适合一年四季吃的， 冬季可滋补驱寒，也是我的最爱，其实我无论任何季节都会吃羊肉。% h" d: |( Z4 z5 z+ j2 g  j

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• 1
  3 L1 u" S0 `# v  [4 B: {' X9 k" z7 n5 u5 }( t
  羊肉羊骨放清水泡一会，去血。
• 23 g( |6 }, o. k7 b
  
  ) Y9 |4 ]7 y4 j" B姜用刀拍松，葱花不用切。
• 3
  8 K9 a5 N; H( `$ {! e2 A! T2 `* E8 x3 i, b, f- h7 [5 J# D! a
  把羊肉羊骨冲净放进锅，加足量的水，开始大火炖20分钟，羊肉整炖。7 {. b$ b: Q. D6 u0 Y" d# L
  

) P8 b; r& j+ V" z% m/ t2 z- P& p6 C: \

• 4
  $ r/ D. {- k9 ?2 n. l5 ~/ |$ r$ m
  羊肉基本熟的时候，捞出切小块。
• 5
  : s2 a7 \5 |# X4 k
  % L) b1 L8 l7 h) x* j切好的羊肉重新放回锅，放葱、姜、胡萝卜。
• 6
  - P$ }& Y2 f+ a8 K- i  P1 u
  % n7 E# r! l) a/ T( m# P. g3 a大火烧一会，小火炖1小时左右。出锅前10分钟放适量盐和蒜片，盐也可吃的时候放。( e, G" {9 ]% u' v) @6 X4 q& V4 v& F
  

, {$ Z$ y* x! m" }

我是妞儿妈

图片怎么是这样的* q, \. T- k6 A' l

鑫鑫妈

怎么没有具体的图片呢                  

小白兔白

楼主 咱的图片呢？

sln_tj

回复 小白兔白 的帖子/ w% D  p# B9 D- u

) L$ h- r% r, t" G改了

小白兔白

改的不是那么彻底  嘿嘿
# @. r. ?  H- b! I: ?! m8 n# ^1 |. A, W
感谢楼主啦
5 e+ Y) K- p, h# D* L

sln_tj

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. \) A- ^& a7 y  F9 _- \' Z6 }; j, j1 B, _4 \" k  n
照片丢了一些，不好意思。

波沫云

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! D8 z# K- j- R. g$ B4 @" r" \' M' m/ E) q# t
没有图片，我也能想象出羊肉的香味
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春风二度

做的好的羊汤真是美味呀！