麦麦茶香

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" P7 Q) w; p0 o; t, B3 q麦麦系四川人，所以爱吃辣的。属于爱吃也爱做，手艺一流的类型。
+ u* x+ g7 f7 ~* p7 S昨天炒了羊肉，今天正好赶上这个活动。
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做法：9 [. m  Z2 f8 p
1.羊肉切丝，小红辣椒六七个切丝，仔姜切丝。葱老姜蒜切沫和切好的羊肉放在一起，一般炒牛羊肉我是不爱用淀粉的。配菜的话一般可以用细芹菜或者香菜什么的都可以，家里有一颗快要烂掉的莴笋正好被我用上，莴笋也切丝。+ E7 J( S2 s0 f% P! @8 c
2.锅烧热放油，加入几颗花椒，羊肉下锅翻炒，放上一点郫县豆瓣，生抽继续炒。切好的小辣椒仔姜下锅，对了我还用了三四个野山椒的。最好加上配菜，我加的莴笋哈，这样就可以上桌啦，我不放味精的。# v2 ~  i5 o/ b4 R# C( e3 Q" L/ I$ J
这样炒出来的羊肉绝对不会有骚味的哈。  " m0 O" d) g: u) h. H

五月兔宝

看着不错呢，小粒的真棒

卡鲁宾

羊肉我爱啊

89706411

美味啊

波沫云

回复 麦麦茶香 的帖子
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喜欢吃，回家我也做去。
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小砂子

哈哈，我给看错了，看成小米炒羊肉啦

麦麦茶香

好奇怪，我的标题怎么变成了四川人爱吃肉

晴天雨音

好吃呀，好吃，诱惑

温莎姐姐

我收藏啦～回来我也学着做。

温莎姐姐

看着太好吃了呀～四川女人就是一手好厨艺