麦麦茶香

* s/ _: @4 M" Y7 {9 v/ M9 y# M: X# G! m, W) t% m( _
9 s2 i' \4 x9 C8 F3 x/ {- c
麦麦系四川人，所以爱吃辣的。属于爱吃也爱做，手艺一流的类型。
+ l* i( Z  p9 b/ j昨天炒了羊肉，今天正好赶上这个活动。8 v( F, z4 F$ ]+ p# G
9 l, }% p% K  T0 X2 V  t7 |
做法：
* P0 C4 M' J5 |" ^& I1.羊肉切丝，小红辣椒六七个切丝，仔姜切丝。葱老姜蒜切沫和切好的羊肉放在一起，一般炒牛羊肉我是不爱用淀粉的。配菜的话一般可以用细芹菜或者香菜什么的都可以，家里有一颗快要烂掉的莴笋正好被我用上，莴笋也切丝。' B1 U; H- ]5 I) U4 [4 }
2.锅烧热放油，加入几颗花椒，羊肉下锅翻炒，放上一点郫县豆瓣，生抽继续炒。切好的小辣椒仔姜下锅，对了我还用了三四个野山椒的。最好加上配菜，我加的莴笋哈，这样就可以上桌啦，我不放味精的。
- e8 ?# E( [' \; S2 D& T% ~$ W, ]' i这样炒出来的羊肉绝对不会有骚味的哈。  : [. _( `0 Z$ ]' N3 z  r

五月兔宝

看着不错呢，小粒的真棒

卡鲁宾

羊肉我爱啊

89706411

美味啊

波沫云

回复 麦麦茶香 的帖子, X' R: e3 s5 z- j

/ ]3 R$ `+ o% g+ @3 T+ a! K- N喜欢吃，回家我也做去。
+ E4 ]: `- M* ^; G% G4 U

小砂子

哈哈，我给看错了，看成小米炒羊肉啦

麦麦茶香

好奇怪，我的标题怎么变成了四川人爱吃肉

晴天雨音

好吃呀，好吃，诱惑

温莎姐姐

我收藏啦～回来我也学着做。

温莎姐姐

看着太好吃了呀～四川女人就是一手好厨艺