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黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗)
/ d% N) ^- d8 b胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片, s; r$ P/ O3 j
用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感)
+ x7 A' w7 P3 U' X- Q- Z把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀 4 L# g" u# {0 W9 g0 G ~
% ]8 t1 w0 Q' y* ^& T" d
+ z6 k3 @! g$ J3 p7 n自己做的,挺可口的!
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