- 妈豆
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黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗) # r8 \1 B) f: @( ~# r- ^% F
胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片8 w) ]4 }% z& k0 `4 [7 q7 j0 ^
用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感)' ~" h( i8 C" f# K" k! q
把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀
# B7 h2 @: {" K6 i
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自己做的,挺可口的!
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