辛巴的妈妈

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在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果+ p# V0 i. x! p' N/ s
把水果加到菜里，是我多年的梦想
2 P% l. Y- E) w  l2 Q* Q' {5 T9 g之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来
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昨天晚上下了一会儿小雨
( H/ a; m" }/ G2 E2 v3 N晚上跑回家，就好想吃排骨
# a* ?. D* W8 s; _小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨, j' S6 z. s* @
然后就坐在那里剥桔子& s5 f3 X6 ^/ [6 n
: Q+ \/ ~: Z% y0 y# [. e& S2 o4 a( m1 N

. _3 v' w) a2 I9 r1 ~4 U一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉" B. P+ \  t$ g1 Z5 O
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4 B, T+ E0 y2 J# s. ]+ d桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用+ f! P/ v3 N8 v, \5 _

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锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对$ u( Y; e% ~- b! u

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* R/ j' w$ ?+ b& n) z: i# P油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来  q, R5 @* j' x
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加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒
4 W6 x; w1 a/ }6 l" ^让排骨裹上果酱，然后加开水
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/ b$ v. j5 S3 w: Y8 o5 q, w冷冻过的新鲜迷迭香
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8 u- Y, Z' K1 }迷迭香从中间掰开，入锅7 r0 P6 S. @( p3 d8 {* o
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锅开后，加入切成细丝的桔子皮
" U6 K6 E9 A0 I( b- {2 L又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好4 x9 C$ G; C5 w; H) y" x
少加一点盐  K& b! k7 {% \0 v
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大火烧开后小火慢炖
: B( H$ r5 ~8 v! s7 a8 K20分钟后，汤汁收干即可~~~
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香喷喷

小雨晨521

回复 辛巴的妈妈 的帖子" m; e: H9 L9 t. P/ k6 b8 J. O
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有空试试，呵呵~

辛巴的妈妈

回复 小雨晨521 的帖子
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; V7 k& Z6 Z, N9 h2 {6 \, o, L个人感觉跟普通的排骨做法相比，这个不会那么腻，水果的味道是基本吃不出来的

小雨晨521

味道怎么样？

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子* e$ G1 v9 E7 U! p/ s

) I- S$ u7 Z/ A恩恩

滑滚轴的xixi

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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9 U! f8 d) z  S% @不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
4 \7 s5 a. P, s& o
) A) g# ~7 c) l/ K亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子; \# s( _" V( a7 I6 M
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亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子+ j3 t! Z1 z+ I/ q9 J3 \6 s
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谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒