辛巴的妈妈

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在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果! ~6 j% R2 p9 ^- N
把水果加到菜里，是我多年的梦想
/ q( C7 B: i# ?3 x; ]: |5 v. V, {之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来8 v7 R- c; Y+ l( A

) Y4 K7 a+ E5 Q4 v( w; \昨天晚上下了一会儿小雨
7 l$ d3 ~/ e& c晚上跑回家，就好想吃排骨
! @1 {8 o' P5 C9 L& ]8 O3 v" o小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨
3 j& d# F' M# V" u5 l* |& P1 L然后就坐在那里剥桔子
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7 S; q: u; V2 r' P. o4 }/ s一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉
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6 h) ~: ?+ ^5 p5 l% B* e* v桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用
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锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对0 a! w6 A8 y: O  K  P  q
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油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来, h5 N0 }0 R! n) a! z' C- Y, {
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加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒
, g2 x, q6 {( ?3 N! O8 Q! P  `让排骨裹上果酱，然后加开水
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' P! P7 Q5 O+ G* g冷冻过的新鲜迷迭香
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' [% A6 M- }  V- d/ b: Q) _迷迭香从中间掰开，入锅
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锅开后，加入切成细丝的桔子皮# W/ n( J5 T7 Q/ ?
又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好6 }0 q) [( ]7 _8 C6 {5 r  s
少加一点盐
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大火烧开后小火慢炖
' i/ h2 w& C% }9 z$ Z20分钟后，汤汁收干即可~~~
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89706411

香喷喷

小雨晨521

回复 辛巴的妈妈 的帖子) ]/ T5 t* N1 ?( \; y2 `

$ ?5 O6 ^8 i. `2 R& M: b有空试试，呵呵~

辛巴的妈妈

回复 小雨晨521 的帖子+ J" b" k, ~7 V1 J

/ K$ D+ L( C6 o8 m9 f, U( C% r个人感觉跟普通的排骨做法相比，这个不会那么腻，水果的味道是基本吃不出来的

小雨晨521

味道怎么样？

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子! ]( ]9 N6 B3 x) x

& Z  u6 E; w- d7 Y+ f  @恩恩

滑滚轴的xixi

回复 辛巴的妈妈 的帖子2 n+ k+ ]* J: y( N2 z
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不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
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亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
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亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子0 J0 d  |6 j- a3 i. \) _
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谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒