辛巴的妈妈

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在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果
! `( j* H/ g0 a% ~+ r把水果加到菜里，是我多年的梦想
& K4 o8 s+ ~- I之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来
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昨天晚上下了一会儿小雨
( O" }8 \7 ~4 f( F. |9 N9 x3 q2 y, l晚上跑回家，就好想吃排骨( k6 f/ {: R0 L9 {' n
小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨
0 ?5 D( [/ g- x1 s5 u! S然后就坐在那里剥桔子' t3 U* F2 u( m* Q5 q

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6 j% V0 @2 _/ h/ Z一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉+ P% G3 L- u9 E

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桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用
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锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对* f/ ~  ?; y# R5 l
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! Q: ^* |2 h* M油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来
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4 O  Q' j% @0 O* `加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒
( k' H6 s* f1 w1 z让排骨裹上果酱，然后加开水
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冷冻过的新鲜迷迭香: t: A# I+ l- _' m& H3 g. g; c( ^

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迷迭香从中间掰开，入锅
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& m3 Q# D4 F) l0 ?9 c; v锅开后，加入切成细丝的桔子皮) ]9 c& {+ [+ t. h' S/ N
又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好$ t) Y  h# q( P! l/ \% E
少加一点盐8 ]  X+ X( y$ @+ S6 [: V$ ?3 _
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大火烧开后小火慢炖
8 a* B1 |/ Q" d# E/ |20分钟后，汤汁收干即可~~~& `7 ?* ^# s2 }% ^, d) D& X) B

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香喷喷

小雨晨521

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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. ?; L7 q! W* j. i有空试试，呵呵~

辛巴的妈妈

回复 小雨晨521 的帖子
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个人感觉跟普通的排骨做法相比，这个不会那么腻，水果的味道是基本吃不出来的

小雨晨521

味道怎么样？

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
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恩恩

滑滚轴的xixi

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
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/ b1 c* M3 [! L% A亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
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亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子9 l0 l- S7 ^- M+ ^  A
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谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒