辛巴的妈妈

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% ?3 x5 T5 L# `4 X' M+ T在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果8 e! v9 F6 R5 t, O
把水果加到菜里，是我多年的梦想
! G$ _* F0 i( u, Z之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来
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昨天晚上下了一会儿小雨
8 p) f* G) H# n0 \4 @: U3 P晚上跑回家，就好想吃排骨. m8 \! e' w" p( g$ ^, w! v& `
小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨$ b& R2 Y9 w( }! |  Y# a
然后就坐在那里剥桔子
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一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉! }+ G& Y3 I5 E/ I0 v
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桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用
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# G! x4 h; a1 T5 q' l# d! O锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对
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油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来
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6 Y4 N8 R7 j- y. {3 ~. E加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒
! L! A" A$ a  a  S让排骨裹上果酱，然后加开水
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冷冻过的新鲜迷迭香- }: p  F- }2 _: @  ]; m
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迷迭香从中间掰开，入锅3 r6 h9 \! Z( Q" C* ]

2 ]& p& v! ]/ d! p锅开后，加入切成细丝的桔子皮
5 @7 h1 M1 D2 f. W/ O2 A又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好7 H# |7 J* M2 t! v) e' }# K; x$ m
少加一点盐
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- j6 r- m' O5 D大火烧开后小火慢炖
$ L$ D$ ^: Z- I; F' s/ \20分钟后，汤汁收干即可~~~
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香喷喷

小雨晨521

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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' n* T" d- L9 i& n7 M1 L! z" S* J有空试试，呵呵~

辛巴的妈妈

回复 小雨晨521 的帖子" @6 v/ w1 `) O2 Z3 Y& y# u$ D' f

  _5 }* a# K) ?) ?$ T& X个人感觉跟普通的排骨做法相比，这个不会那么腻，水果的味道是基本吃不出来的

小雨晨521

味道怎么样？

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
9 ]' Z. V1 \+ ^1 D* y' h/ Z
. g% F7 @- @" C+ ^( J恩恩

滑滚轴的xixi

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子
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亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子9 r3 ]6 f" W0 F' w: P& [3 o9 C

8 s1 p; {  m  K" ^2 r8 X, Y% C亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子: w7 q0 X6 p  g5 |2 B
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谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒