大晶晶

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/ C! p6 v3 [& I8 y, {% T, \) e周末想做大盘鸡，因为无论是吃着看着都太爽啦~
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1 I4 Y8 Y" \; ?  _网上大致查了查做法，就出发去采购了。% L( d* [# k$ j9 t6 @- F8 |
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卖鸡的那个摊位有新宰的小公鸡，帮忙收拾好，切块儿，趁着收拾鸡的功夫，去买了青椒、洋葱、宽的手擀面。* l3 j; ~; ^* P/ ~. a
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回家先把鸡块儿泡水，收拾了一个大土豆，半个胡萝卜，半个洋葱，两个青椒，这些菜够多的吧~~~
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, g/ H' I4 f- y7 I& X5 T鸡肉块儿先干炒，出净水之后清洗一遍，锅里下一铲子油，爆香一勺辣酱，下洋葱块儿和姜片炒香，- m- |3 m3 y  ~
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把鸡肉扔进去炒，加料酒和两铲子酱油，煮一下，加土豆块儿和胡萝卜块儿炒一下下，加一小勺糖，炒匀，加水，多一些，0 e, X$ e& Q5 [

/ d) `. b6 m- W没过鸡肉什么的，大火烧开，扔了一颗大料和3个干辣椒进去一起小火炖，大约半小时，土豆就炖成糊糊了，鸡肉也炖烂了，
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0 u6 G' t( `( j2 L# |/ C下青椒块儿烧一会儿，加了点儿盐调味。想起家里有大半张饼，就切了饼丝代替宽面条扔进去稍微咕嘟一会儿，出锅，开吃！; c8 X% _. o' Y. F2 X
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卡鲁宾

我也学学回头做一次试试

梅梅和笑笑

听过新疆大盘鸡，原来西北也有

五月兔宝

看着就不错。

89706411

香啊。呵呵

爱宝宝AAA

好吃呀

卡鲁宾

看着真是美味啊

Kitty喵喵

西北大盘鸡？6 M8 g1 E( k6 F9 k) O