- 妈豆
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12/17来个汤吧,中午喝的汤+ |) H$ [ Q, o- E
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正儿︶ε︶娘的厨房:丸子香菇汤
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/ r& e ?# O; Z6 u- W: O" h' O. V去了一趟菜场,看到有绞好的瘦肉,就买了一些,从来没有做过丸子汤,上网搜了一下,回家就开始动工啦!
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材料:绞好的瘦肉、香菇4个、姜末、蛋一个2 y" A* h j: F; A/ ~' Q/ K
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做法:
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1、把姜切成细末、放入瘦肉末里,加一个蛋、地瓜粉、酱油,拌匀放置一下 r2 z! r6 p3 T- h; u: |+ r0 p
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2、老公不爱吃香菇,所以就拿了4个,洗干净撕小片& N; Z8 I1 B8 i3 e
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( b; v% k& I3 n2 Y7 F3、锅里放水,烧开后,先把香菇放进去煮1分钟
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! R' b3 K/ H7 `. H2 l2 Z) c1 u4、用小勺肉末挖成小圆形(我的功力还不到,挖得有点难看),一起煮大概3分钟,放鸡精,起锅啦!1 H8 X% B& f1 a( [/ J0 e9 K
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后续,数码相机很不给面子的在最后一步时没电,所以,最后那个图是用手机照的,超没形象,哎! k& G0 g8 q% b6 O0 R
# J+ E2 A0 a/ |不过老公中午说,很好喝啊!高兴,呵呵呵,以后看看再学学什么!
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