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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-8 17:02 编辑
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+ Z0 `8 h. C& M8 j做法:, i X1 V' T3 |
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1.鸡肉洗净斩成小块,然后加入盐、白胡椒腌制半小时,然后将鸡块均匀的码在汽锅四周,在鸡肉表面铺上姜片;
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2.准备一个汤锅,确保直径和汽锅的差不多,在汤锅中加入清水,将一块干净的毛巾浸湿,围在汤锅四周,然后放上汽锅,用毛巾将汤锅和汽锅的边缘密封
4 x$ q1 G8 K! G7 e3.如果家里没有合适的汤锅,也可以将汽锅放入蒸锅中。大火将水烧开后,转成小火慢慢炖2个半小时,直到鸡肉成熟为止1 l7 Z, \8 J: n% w% a0 `
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