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宝宝生日
2009-06-28 
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发表于 2011-11-8 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-8 17:02 编辑
0 s% X5 s" X' d/ v$ C, V+ K; X$ _1 L, L5 z/ y/ W
做法:  V% ?/ |! v; g
. t& ^$ I3 k7 t9 K, K( w# l
1.鸡肉洗净斩成小块,然后加入盐、白胡椒腌制半小时,然后将鸡块均匀的码在汽锅四周,在鸡肉表面铺上姜片;
: M" T' D- l* J- c  G; Z& q) u5 M0 f6 s, u7 L
2.准备一个汤锅,确保直径和汽锅的差不多,在汤锅中加入清水,将一块干净的毛巾浸湿,围在汤锅四周,然后放上汽锅,用毛巾将汤锅和汽锅的边缘密封8 u" q/ R! [2 U1 D6 o# i3 A
3.如果家里没有合适的汤锅,也可以将汽锅放入蒸锅中。大火将水烧开后,转成小火慢慢炖2个半小时,直到鸡肉成熟为止% [& P& E2 P6 l9 \2 p

9 p! ?; b$ P+ v( u8 J3 E- h, q+ E; v
5 T4 s: u! n2 l  F: r& V
3 n! c) F$ N8 ^- d( e3 S2 C

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宝宝生日
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第一次做的西北大盘鸡 吃的那叫一个神清气爽

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2008-10-31 
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太滋补了
轩轩

大 本

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大补

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家里没气锅,只能找地吃了

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看这作料就很滋补啊

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好手艺!

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回复 俊宇的妈咪 的帖子$ X+ r$ m6 O6 J% G# U0 Q

( F7 }. L7 l) i7 K$ S没容器。。

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2011-02-21 
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以前记得去青县,也吃过汽锅鸡,特别好吃~

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宝宝生日
2009-06-28 
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我是妞儿妈 发表于 2011-11-8 15:06
! H5 M6 {& {1 K# R6 l( T9 ]6 x介个 高科技不?
2 u, A' o" U% S& }; Y( H
不高科技,很简单的
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云南名菜三七汽锅鸡 看了你就震惊 做法很高科技 ...
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