辛巴的妈妈

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   昨儿是周末，早上一睁眼8：30了，吃点什么呢，外面还在下着小雨，实在不想出门了，翻了翻冰箱，一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱，嘿嘿，就你了，小样儿，想想外面卖的辣炒年糕，那么小一碗就要5块钱，量少不说，绝大部分是白菜帮子，而且酱汁味道也不足……扯远了……上图上图3 i/ v( P# U0 F, v3 l- I8 H

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9 S6 d/ ?! j+ ^. k# I材料大合照：年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜# w  S+ W" q2 ?. f4 ^" I

% a8 @/ H0 }# t7 t/ t切好备用
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6 i# \) Q& |" t7 p2 [4 W锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可，不用炒的太熟，会影响口感+ G$ e) l) f7 Y" K+ @3 o
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紧接着放入鱼饼稍微炒一下$ X# }' Z9 f5 \) K5 J0 C0 v: b

& c% D) t+ d' }% s+ {4 j6 a鱼饼炒出香味后加入少量水，将将与锅里的菜没过即可，水开后加入年糕. J9 Z. ?0 b% y; G. l0 r

1 T0 u3 T+ ?1 r5 d淋上辣椒酱，我每次喜欢多放，不仅颜色好看，而且味道也够足
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6 P7 t4 p7 s; ^3 W6 s# I翻炒后就颜色就出来啦% q0 Z- i2 A6 c3 @5 L

; [2 B7 r8 y4 X& s, @+ C4 v+ c稍微炒会儿，收收汁儿就可以出锅啦
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, X& t  n' c+ B( u, G软软糯糯的，还带稍许的辣味，每每都欲罢不能，嘿嘿，我要开吃啦

辛巴的妈妈

回复 love_miffy 的帖子, @/ I# ~1 o; d
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亲，我买的年糕是熟的，很软的，不用再炒了，水开后放进锅里收收汁就可以了

辛巴的妈妈

回复 2011小兔兔妈 的帖子
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9 P" r* L0 s) T) j嘿嘿，之前跟一个鲜族阿姨学的

love_miffy

弱弱的问一句 楼主  年糕还用不用提前煮一下呢  就是直接放进去炒吗？

2011小兔兔妈

看着很正宗呀

乐活人生123

鱼饼不知哪买

笨笨的懒猫

回复 辛巴的妈妈 的帖子% V4 z; E6 a+ @4 C5 [" m7 ^% x% d
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知道了，谢谢亲了& z6 P/ l5 Y! ~/ J; z& T( G

辛巴的妈妈

回复 笨笨的懒猫 的帖子
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亲，我在家门口的韩国超市买的，网上的韩国食品店应该也都有的，不过还是当地买合适啦，那么点东西还不够邮费的呢

笨笨的懒猫

亲，鱼饼是在哪买的啊？

辛巴的妈妈

回复 时尚贝贝 的帖子+ }( F8 C/ q% p" r, D3 h% V
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亲，我在家门口的韩国超市买的，一般跟他们说做炒年糕，他们就会告诉你买哪种啦