辛巴的妈妈

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- F9 C2 z1 \2 v, C" c   昨儿是周末，早上一睁眼8：30了，吃点什么呢，外面还在下着小雨，实在不想出门了，翻了翻冰箱，一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱，嘿嘿，就你了，小样儿，想想外面卖的辣炒年糕，那么小一碗就要5块钱，量少不说，绝大部分是白菜帮子，而且酱汁味道也不足……扯远了……上图上图
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% @1 L; ]! u( g6 u1 n材料大合照：年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜
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- W& p! N1 }; ]; _" V切好备用! l# \: e3 ~+ G( [& F

4 T; y9 c& F8 |+ h" i0 H/ ?+ Q锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可，不用炒的太熟，会影响口感, ?1 z! O6 a' w  J" a1 s

* |; H% {! }+ C/ P) T+ v4 @, T紧接着放入鱼饼稍微炒一下
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+ `+ P1 `4 c" C4 M鱼饼炒出香味后加入少量水，将将与锅里的菜没过即可，水开后加入年糕3 h' U! @/ f2 k/ ]# A+ X5 I
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淋上辣椒酱，我每次喜欢多放，不仅颜色好看，而且味道也够足$ A, e8 o0 R9 c8 Z4 h, |
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翻炒后就颜色就出来啦
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- I8 _% K7 v. Q  e8 w' T稍微炒会儿，收收汁儿就可以出锅啦
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软软糯糯的，还带稍许的辣味，每每都欲罢不能，嘿嘿，我要开吃啦

辛巴的妈妈

回复 love_miffy 的帖子' j6 Q9 U/ ?1 p: r) `# l- g
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亲，我买的年糕是熟的，很软的，不用再炒了，水开后放进锅里收收汁就可以了

辛巴的妈妈

回复 2011小兔兔妈 的帖子0 H* b' k* b% y

' r1 z! @( v" ^) g嘿嘿，之前跟一个鲜族阿姨学的

love_miffy

弱弱的问一句 楼主  年糕还用不用提前煮一下呢  就是直接放进去炒吗？

2011小兔兔妈

看着很正宗呀

乐活人生123

鱼饼不知哪买

笨笨的懒猫

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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$ o: j, `5 T$ @  ~知道了，谢谢亲了" X8 K9 i. L( p8 N8 H

辛巴的妈妈

回复 笨笨的懒猫 的帖子
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亲，我在家门口的韩国超市买的，网上的韩国食品店应该也都有的，不过还是当地买合适啦，那么点东西还不够邮费的呢

笨笨的懒猫

亲，鱼饼是在哪买的啊？

辛巴的妈妈

回复 时尚贝贝 的帖子
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亲，我在家门口的韩国超市买的，一般跟他们说做炒年糕，他们就会告诉你买哪种啦