辛巴的妈妈

% s( }/ j7 A/ S
# \9 H. X! j5 s3 e' n$ O
   昨儿是周末，早上一睁眼8：30了，吃点什么呢，外面还在下着小雨，实在不想出门了，翻了翻冰箱，一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱，嘿嘿，就你了，小样儿，想想外面卖的辣炒年糕，那么小一碗就要5块钱，量少不说，绝大部分是白菜帮子，而且酱汁味道也不足……扯远了……上图上图5 n' q1 R6 _& Z

$ D; I" k% N; O. d8 n* F; Y
9 ?* c) C* @) h, w2 v# i5 j材料大合照：年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜
( e0 c! |7 H6 Q5 e
5 x3 \6 [' y' i( K2 }; h0 [切好备用
* B+ R1 ?: u1 D1 l4 l8 v- p  e1 o2 e7 q* o0 N1 D5 B# _
锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可，不用炒的太熟，会影响口感& D/ O7 k7 ~& N, q& K% t( S
- A- D5 I1 a% G" K( X0 f
紧接着放入鱼饼稍微炒一下
: \' f( E' O& k. `. k: A# ]
" b1 Z& `( B4 m4 h, s鱼饼炒出香味后加入少量水，将将与锅里的菜没过即可，水开后加入年糕
  b! B) M. k9 E' T7 g) T4 ]# u2 X7 _) D8 l8 n
淋上辣椒酱，我每次喜欢多放，不仅颜色好看，而且味道也够足
: a6 D( ?5 V0 n* i
% d7 x! Z+ ]4 m' t7 L翻炒后就颜色就出来啦( }3 a; H/ {% g! t* K

8 W' ?9 `& A: C6 |稍微炒会儿，收收汁儿就可以出锅啦5 z6 Y! N8 A0 r9 ?
3 x5 P  X9 x/ O5 [9 x5 {; e( D6 e
7 g7 s7 @: D' U  B' A
8 w5 V8 ~' ?3 c( f
: E: E& R$ ]; h  H  X
+ ?" H/ X) T6 j5 }+ |+ E. t. }
软软糯糯的，还带稍许的辣味，每每都欲罢不能，嘿嘿，我要开吃啦

辛巴的妈妈

回复 love_miffy 的帖子
2 L; o# a+ M$ D: ]8 @* \6 O+ \" k* _0 A0 s6 U
亲，我买的年糕是熟的，很软的，不用再炒了，水开后放进锅里收收汁就可以了

辛巴的妈妈

回复 2011小兔兔妈 的帖子/ p; @, O# e# |. J+ `
) Z7 r) r/ z4 a0 G7 G
嘿嘿，之前跟一个鲜族阿姨学的

love_miffy

弱弱的问一句 楼主  年糕还用不用提前煮一下呢  就是直接放进去炒吗？

2011小兔兔妈

看着很正宗呀

乐活人生123

鱼饼不知哪买

笨笨的懒猫

回复 辛巴的妈妈 的帖子# C1 k  o9 [6 ~. ]8 B1 u2 W

- U: ~" C4 ^3 B5 U4 c4 f9 m  b知道了，谢谢亲了
' @5 }" J, p( [( J

辛巴的妈妈

回复 笨笨的懒猫 的帖子
* ?% Y1 b- D" N( m0 V; z: B) c2 A2 k/ Z2 F1 i" F
亲，我在家门口的韩国超市买的，网上的韩国食品店应该也都有的，不过还是当地买合适啦，那么点东西还不够邮费的呢

笨笨的懒猫

亲，鱼饼是在哪买的啊？

辛巴的妈妈

回复 时尚贝贝 的帖子
$ {3 K- g" ^) f+ Y  x. \
- X$ J6 X1 K, J* F, [亲，我在家门口的韩国超市买的，一般跟他们说做炒年糕，他们就会告诉你买哪种啦