maiekenn

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呵呵 昨天才看见有这个活动，和大家分享下不用炒色，好吃不腻的懒汉法炖肘子。特色，方便好做，懒人最爱。
$ W% g  \0 ]) `: |  食材 肘子1个，食用油，葱姜少许，桂皮1块，料酒，盐，冰糖少许，酱豆腐2块，最最重要的红曲米2匙（我把红曲米磨成粉了，省的用油炒了，省事1" />）。
6 h! [/ ]& O. P. h% ?7 I) y做法： 2 l* H1 ?' R7 y4 I

* X( {( H/ H# E' s* h1.把肘子放在锅里，热水+料酒，烧开片刻，去血沫子，去腥。- q6 e, ~% b' j2 D. j

* P( ^' X4 C7 Y2.捞出来控水，然后把没去净的猪毛拔干净。
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3.锅里放少许油，放入桂皮，葱段，姜片煸香后，放入肘子，将皮面煎到金黄色（这样做的目的是让肘子皮吃起来不油腻）0 O# F/ S8 S+ {9 Q5 O' I

" H# V$ n* V+ J5 X4.倒入料酒，烹下去腥6 t* @5 x5 O9 V, r1 P, E

% |3 @! B5 `( z, }" k" ^( b% ]7 K: S- S5.准备一个碗，放入红曲米和酱豆腐，加水调匀，倒入锅内。
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' q8 H1 Z* a; @3 j6，开锅后加入糖3大匙，盐2匙，放到高压锅内。
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! R+ W9 B. y3 x/ {4 V7，盖盖子，闷30分钟。然后开盖把肘子炖一会，把肘子盛出来。
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/ H8 e+ H+ w& O, M& S9 W8。把锅里的汤汁收浓，浇在肘子上就可以了。/ [6 u. m) y" V- p) E" Q8 n

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好吃不腻，美容养颜的懒汉法炖肘子就完成了，撒花6" />
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不夜天

看着就馋啊

夏天的月亮

馋人！

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卡鲁宾

看着可真诱人啊

琪琪#宝贝

老公爱吃这个

gj8591

学习了，回来做一回试试
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maiekenn

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- f6 P* Q" z2 W2 A- ~6 P% E% ~可以哦，一般调料的都有呢

虎妞心心

简单易学，谢谢，红曲米在市场上能买到吗？

maiekenn

献丑献丑，大家多交流下做饭心得哦