- 妈豆
- 290
- 昵称
-
- 经验值
- 230
- 在线时间
- 14小时
- 注册时间
- 2011-10-31
- 积分
- 244
- 精华
- 0
- UID
- 6524052
    
- 宝宝生日
- 2009-08-30
- 帖子
- 36
|
第一次做面包,磨具和时间掌握得都不好。# F* b6 F0 B- e! a+ W
; ]/ Y8 ?# ^# n5 S8 v; e面包面粉要使用高筋面粉1 @; e$ L9 W( m2 _; C2 C& h
揉面使用专用的揉面机( L' s! [ B! `* k9 B, U/ C3 x
) F7 N8 ?- E2 m, d( M4 B8 f
面团再考之前要再次发酵至满杯
& h+ I0 ~$ @" C- m- C1 Y9 K/ M烤之前要洒水,刷蛋液, ]8 t" j8 b0 ?7 u }' r9 M
V( `, ^" V: C1 j6 M4 u8 `
/ g6 A0 F: h& s
1 b; {/ M2 |" w) k9 w& L% |, G: k, c4 T
: }, K' Y, _8 k( x# v! F
( n4 J* {- ^; ^& w
: p* n" ^* y$ P1 S' V" s: ^9 O0 s& u/ H$ k- m
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|