- 妈豆
- 290
- 昵称
-
- 经验值
- 230
- 在线时间
- 14小时
- 注册时间
- 2011-10-31
- 积分
- 244
- 精华
- 0
- UID
- 6524052
    
- 宝宝生日
- 2009-08-30
- 帖子
- 36
|
第一次做面包,磨具和时间掌握得都不好。5 t% S9 ]1 W4 ]3 S+ \5 d
6 \' e9 @$ w Y4 J S; ^, }
面包面粉要使用高筋面粉4 G# C; n6 Y7 H" \
揉面使用专用的揉面机% \4 f& o9 r0 g3 y( e$ A
* I9 n' Z3 }7 @
面团再考之前要再次发酵至满杯
- w. ]. A+ s( k* X烤之前要洒水,刷蛋液 Y% U; P1 f/ k3 G% P
6 ]" ~9 T! L% Z& @. |+ y4 C
" a1 D, _7 N1 c" G/ |3 C# z( [% f' d7 g+ d' D5 x
; M2 @0 k5 U$ n! }2 M
7 t. n* E) Q& z( p% d" T: R- H4 N$ b. p/ v7 f% N/ ]# e6 m+ Z7 c
4 o, }! l3 ?2 V2 R
. K% J/ K5 a2 {3 {% y
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|