- 妈豆
- 290
- 昵称
-
- 经验值
- 230
- 在线时间
- 14小时
- 注册时间
- 2011-10-31
- 积分
- 244
- 精华
- 0
- UID
- 6524052
    
- 宝宝生日
- 2009-08-30
- 帖子
- 36
|
第一次做面包,磨具和时间掌握得都不好。
- g7 ^2 [) B' ]' { X8 A, F; P
- V$ p$ {3 }# e; C j; V4 O面包面粉要使用高筋面粉' r- b6 u: a1 V" C' @& |. T8 ?' r
揉面使用专用的揉面机3 Y2 L2 t/ }1 j& W- c# m9 G
2 |8 V. \) H) c: i h( f
面团再考之前要再次发酵至满杯
5 W5 V8 K5 q4 c- H; D5 G* w烤之前要洒水,刷蛋液' e- z; i, d/ y+ f3 W; K- p7 X; ]* y
/ z0 [% I+ g" q0 M7 |/ g5 [" b' b0 _
4 p9 g! l1 F4 c% }3 l
0 B2 B4 }( L/ f5 ~2 T3 k( d3 x
; o& W+ O" }, h, v
8 l+ O6 b8 `8 ^& k
4 h' I" h V& Q7 m+ I3 u
8 g# s2 I& O+ D$ F( }9 ^# j
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|