- 妈豆
- 290
- 昵称
-
- 经验值
- 230
- 在线时间
- 14小时
- 注册时间
- 2011-10-31
- 积分
- 244
- 精华
- 0
- UID
- 6524052
    
- 宝宝生日
- 2009-08-30
- 帖子
- 36
|
第一次做面包,磨具和时间掌握得都不好。5 m/ k0 S2 ~" J5 W% B' }
) i7 c) g6 A: U) p% y0 }1 ]面包面粉要使用高筋面粉% i; T$ I0 M, w3 p7 C3 n6 S
揉面使用专用的揉面机, j7 c) o. S1 J1 {. l* N2 R
: T: U7 f( l' i* `2 g面团再考之前要再次发酵至满杯
! |& f, x: |! B4 I9 T+ k$ _烤之前要洒水,刷蛋液# V$ D. a7 a* Q; d- A
$ i, U+ ?2 K: [! ?* H6 x0 y8 q2 r' i/ S1 s' R3 u* z) V
. |: C) R8 E( j; u# Z* X9 D( Z8 H
7 v7 q) P/ l$ S8 s; b F
% h Y% ^) D. [ [/ T
9 p6 I/ h) _! n7 M( e) ^
$ b% E( R5 N( q- o6 U; ?8 _1 f( N- v- G
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|