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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html3 ~3 G6 T% r6 g c N! ]
一到冬天,白菜就是家家餐桌上常见菜之一,今天用白菜做了一道非常下饭的菜,话不多说,上菜喽!
1 r% z' ]1 @" ?7 X原料:白菜(切完以后用盐杀一下水,这样炒出来比较脆)木耳,五花肉片,剁椒,料汁(葱,蒜,盐少许,因为白菜里已经有盐了,剁椒也比较咸,味精,糖,酱油,醋稍微多一些,生粉,香油,一点点的水)
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锅里放油,放入五花肉煸炒
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然后放入白菜
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4 a% \! |* A [3 k; d' D' a放入剁椒(依个人口味)
, d: y9 `/ E4 s" j' k5 `# u+ k
; X1 Q% [1 N, R( Z! D放入木耳
3 U7 |$ s% s6 _4 ]1 W; x X0 s3 W# r/ ?
翻炒一下,放入料汁,放入以后先不要翻动,让白菜充分吸收料汁
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最后淋上点儿醋和香油,让味道充分发挥出来,出锅!盘子太小,都快溢出来了,呵呵: ~) f' P9 ?; |' m
6 \1 U1 R1 z* R我一个人负责炒负责拍照,用手机拍的,效果不是很好,妈妈们凑合看,呵呵
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