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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html9 n7 e4 H! l/ l) z
一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！+ U$ X, Y( F1 a7 ?4 g
原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）( R8 q( m$ p" p% k2 i8 x* l$ }
' \7 O1 T" t9 i锅里放油，放入五花肉煸炒0 G/ _3 t/ w4 r/ H+ X7 u! A
; H7 T9 {! {, L' Q' _然后放入白菜
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% h: X6 Y: A3 b3 ~7 D! S放入剁椒（依个人口味）9 S P! D- n9 H. ?4 z8 D
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放入木耳
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翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁
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* ^* b1 e) Z) }最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵& X( j& q6 C( e+ n" u
( k& K2 o9 G& _" R, w我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵
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发表于 2011-11-3 21:45
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
谢谢妈妈们回贴" U. V$ @: a6 M9 Q2 i, f( m
