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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
) q5 m1 Q5 P$ T) |% {, a5 {一到冬天,白菜就是家家餐桌上常见菜之一,今天用白菜做了一道非常下饭的菜,话不多说,上菜喽!
. z5 ~/ I" E: ?, U3 P9 e8 D9 g原料:白菜(切完以后用盐杀一下水,这样炒出来比较脆)木耳,五花肉片,剁椒,料汁(葱,蒜,盐少许,因为白菜里已经有盐了,剁椒也比较咸,味精,糖,酱油,醋稍微多一些,生粉,香油,一点点的水)
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锅里放油,放入五花肉煸炒7 z8 q1 r/ e; L9 E
% ^4 Z. k7 T: v9 [) n2 g然后放入白菜
( T2 ^+ X, a9 C( X9 p; x% [1 f m, \ ^/ Z5 U/ O- Z, V( O/ E
放入剁椒(依个人口味)1 ]/ T7 z W* {8 Q" P) ~
! j& l% |% r: C( [0 ~4 U/ S( b放入木耳
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翻炒一下,放入料汁,放入以后先不要翻动,让白菜充分吸收料汁. F3 p, K4 X+ A5 r8 m7 @3 K
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最后淋上点儿醋和香油,让味道充分发挥出来,出锅!盘子太小,都快溢出来了,呵呵
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6 k% T' y4 H4 z2 S0 ~, N我一个人负责炒负责拍照,用手机拍的,效果不是很好,妈妈们凑合看,呵呵1 y, p, n: f, F6 @; S
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