小白兔白

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有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
3 S% K# {) U3 r: T我就喜欢吃甜食0 Z" L' i- D" \
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
$ s' ]; W2 l- E9 x. L: C- W! L. P那个糖精的3 \, \' A# v5 V4 Y: ~" H$ T' ?+ X
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子' u: [- Q$ j! @9 F; D9 Y' e7 G& w
自己能做糖( T7 t& s1 A0 t. o0 \7 r0 p6 p& n
后来回来的时候弄了些麦子
2 ?+ ~; k) C" v9 a) u: X做了一回麦芽糖
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嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 ! D6 t- i" f2 u9 {4 B- a
想起来了 发上来看看
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   亲  我觉得发麦芽好麻烦  要好多天  我看你这个好棒啊   你那个粉是麦芽粉吗？   和糯米比例是多少啊？

繁秀

回复 小白兔白 的帖子
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9 r* L5 g' L' U/ U# M; @你好，看了你做麦芽糖的帖子，我有一点不太明白，就是大米和麦芽发酵的时候要保持多少度的温度来发酵，还是室温发酵就可以呢？你是用的电饭锅的保温档来发酵的吗

繁秀

你好，看了你做麦芽糖的帖子，我有一点不太明白，就是大米和麦芽发酵的时候要保持多少度的温度来发酵，还是室温发酵就可以呢？你是用的电饭锅的保温档来发酵的吗

一之小猫

好复杂啊

ttl6951

不错 不错 比我强多了

/love丽香

那个麦芽糖粉末怎么做，和米浆的比例是多少

蛋蛋妈妈和爸爸

呵呵，真不错，自己做麻烦，各位妈妈们有知道哪里有卖做好的麦芽糖的吗？

DONG东东

看着就好吃！就是步骤太麻烦