gunsnroses

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我来更新一下做法吧+ }! r1 o' T0 d; _7 Q7 G; a# i" ^
蛋挞皮：低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(裹入用). ?; S& d& l; T
蛋挞水：动物性淡奶油180克，牛奶140克，细砂糖80克，蛋黄4个，低筋面粉15克，炼乳15克（可省略）3 }# ^0 |$ F0 y* K+ ?4 K9 I

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! j; n' o& D' v2 l' L4 m烘烤时间就220度，20分钟左右，这个要看自己家烤箱了。% k& }5 f. i4 b# i
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面皮里面包黄油要放黄油，不要植物性的。
# Z7 k; ~' Z' T& }- l$ ^0 |4 g植物性的很软
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4 C7 X. R6 M4 y. R- I把黄油放进保鲜袋碾碎至长方形。
- K& L) k2 {( m0 K植物黄油很容易做到，可是到后面，就会破功。" G( T3 D, i- ~. J2 g/ I

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折三折，使黄油在面皮的中间层。
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檊平到更大，再对折，再擀，再折再擀。" {: `) }" y* h) c
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卷起来5 Y* ?# g# \6 L

: @: z$ P, y& r切1厘米厚的宽度
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' m. w& G7 n, G' m# d3 Z放杯子里铺平) i2 y& J1 K' i2 x) o

1 V3 H8 `* g3 w/ G* \倒液 7分满
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我性子急，弄太多蛋挞也烦，就把更多的面团做了2个派。黄桃罐头的。呵呵  省的做蛋挞了。: H% M% K; [/ f

9 O* `, X! a" i" J# j- E& g* [. }5 k成品我们还比较满意。但是不会再做蛋挞皮了，真的很累。' n6 l: |$ g& _7 q
这次也是在我怀孕时做给大儿子吃的。
( y# U8 U  D. @" j7 J累死！& y4 B3 F! J' A' x8 f- {

4 n9 V- ]/ c, g、如果面团还有剩下的话
8 r9 v0 [# g$ f& I% p像我这样可以做派边的! [7 Z$ T- I( B$ d/ a
还好看
! s( T$ n& g, x' m. r' L. L6 ^' H3 A1 W% f& b: }
嘿嘿0 u. l; z* p0 b) }" z

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薇v1笑

回复 gunsnroses 的帖子* q+ Y6 Q0 H6 V/ q- B& L! P
4 a/ A8 w3 @1 `2 e2 P1 I
好啊好啊 你开店的时候一定要发个大帖子哈 我们去给你捧场

gunsnroses

回复 薇v1笑 的帖子! M' ^% L% q: X# D: [% Z" H6 b/ x
" F+ f  T' P& l$ s7 M3 w
哈哈，我可真当真了& F7 l- w6 X1 f2 l  ]$ s# z

. D9 a: r" O6 J3 I( S+ G等孩子大点我就开一个专门做手工蛋糕的点 6 k% I8 [! K8 S) F. T) e, D; n
这是我的梦想啊 + g" W8 C1 l- N5 t& }# L
要是开店，我还得再提高卖相啊，这个水平自己在家吃吃还行。- o/ k. Q" M8 q1 c. @- F) }+ D7 ]+ h

gunsnroses

回复 爱骆驼的鸵鸟 的帖子5 m+ S; U# B# n) ^' E' c

: Q/ N! m+ U! n+ v7 m9 m客气嘛啊 2 `5 I4 K; X# B# r  \% n6 G
别客气
% A* f% y7 f- c& c% n9 v2 G7 v嘿嘿
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你赶紧去买烤箱，也来做吧  s6 ^$ D4 t7 [3 x8 ~) S

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gunsnroses

回复 卡鲁宾 的帖子
* f0 P) q8 L; j# o
, ^" u; Q  `6 [* w( N% U1 r( @呵呵，谢谢
3 B+ Q' R- U" O+ q2 n9 q7 j0 I其实做这个很累的
3 M4 r% J7 O: w$ m6 r, v外面有在卖蛋挞皮的7 R$ J' \' ]4 p- Y; @
没试过，应该也不错吧5 M' v+ H  [3 p7 I) a9 O5 Y' Y

薇v1笑

哇塞 亲 赶紧开面包店把  肯定火

爱骆驼的鸵鸟

哦，那我再看看去，那也谢谢亲了。

卡鲁宾

佩服实在是佩服啊

gunsnroses

回复 五月兔宝 的帖子
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: @0 l" Q4 S* M  b关键是自己做的0 Y6 k' ?0 j: ]; z6 _
吃着放心！嘿嘿0 {/ F' }2 X9 w% V) M  d  h. U

gunsnroses

回复 爱骆驼的鸵鸟 的帖子
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我再娘家住，烤箱在家了
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; [5 r: z6 M9 l长帝25的 我觉得小了
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