fattysheep

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因为本人厨艺不精，擅于洗碗。
* ~" Q" x6 r* m+ \  q5 h因此我家的晚饭都是由帅哥大厨负责料理，0 n# u7 D# s1 G. a, ]
从买菜、洗菜、切菜到炒菜，
2 k7 f. c- P+ d" V! ?( Z帅哥大厨提供了一条龙的服务。
7 C3 W8 l- h6 E) x5 b$ `以往，每次上菜后，仅是拍一个成品照片。
+ Y0 O0 q0 f% X: B+ x3 |这次，我要参加妈网一人一道拿手菜活动:
4 X" o( B0 ^4 I* W. z8 v# I' jhttp://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html. s2 R2 S0 s1 B
所以大厨边做菜，边拍照
$ W  U- w& l& B* r' @" K整理了这道海鲜豆腐的做菜流程，欢迎大家来看看1 K1 J" `. I, \! x5 t; q4 U

; O9 @- Z" o& v' n' {上首页，留图纪念: L" `: c5 y+ I

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梅梅和笑笑

介绍的很详细，还有这么多图片，喜欢看图片

卡鲁宾

改天我也做一回试试

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不过毕竟是油炸食品
! g6 S! P" t7 d- t* }6 Y+ k9 X热量较高，还是最好不要频繁食用
4 N( n3 b. ?4 H* s* N偶尔解解馋就最好啦

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这道菜做法简单方便
+ C& f% A* ?: z$ j肉质干净细嫩  y; S7 x  n4 c) p, _4 ^. R) c. \6 g
自己动手挑选材料，也更加放心可靠
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$ J; W8 ?+ \# v% f5 l- F/ J+ o. B. ]外酥里嫩，肉质嫩滑，' N4 V0 I: _* G6 p) u- _
这可比从超市买到的炸排真材实料哦; P0 t5 Y# i" j7 M5 U0 e0 J, j$ v

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切小块，配甜辣酱，番茄酱# c0 G$ P# }& T5 d; }9 V
或上海辣酱油（这东西已经快绝迹了）& T( x' b& Y3 r& w- I, C( _) |
上桌即可。
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七成热油温放入猪排，小火炸至变色捞出。
7 c; Z# y0 S. f- O/ |% O8 D大火至油温升至九成，复炸至猪排表面成为深色捞出。/ ^# L: L5 e4 K

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准备淀粉，鸡蛋，面包屑。3 i  w. k! Z' n2 J: B' u. L  v
把原料依次裹上淀粉，鸡蛋，面包屑。
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