快乐小主妇

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% ^1 f: ?5 @' ~5 Z3 G4 O今天中午做牛肉灌汤饼，多汁美味
+ y/ H' \5 r2 H
8 y7 u4 J  A: q  Q+ F一斤牛肉 三棵葱 牛肉最好选上脑
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  r+ Y) Q4 R/ `# O5 z4 M: I7 \" [9 {葱要切成块状 不能使葱末, @: n! n* j& `  G" S, ~

- X) q+ r+ d( c) P8 L# C加 盐 味精 鸡精 老抽 胡椒粉 五香粉 香油 料酒 各少许（根据自身口味调制）# V9 Q+ }; f# Q8 n& \' t) Z
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% n8 ~& @  y1 `! m0 g$ E5 E0 A! z$ V& U9 ?" i9 `# j' _
馅成啦0 ?4 p, N# ~* W, y$ J

卡鲁宾

看着这个想起了撒尿牛丸。哈哈

always06

快乐小主妇 发表于 2011-10-28 20:25
: i5 F7 @& ]% }; \2 c3 l回复 always06 的帖子
6 m* p- O. k) g- R+ N+ a+ e  u
# t4 Q* {3 ]( \- b: f( ]没有很多水  就是一斤牛肉三颗葱 牛肉是能出汁的  那个汁汤是牛肉的

  `$ _2 S( \/ I  L! X" S% `好嘞，记住了，我之前包过西红柿牛肉的锅贴，馅儿让我打得太稀了，最后都保不住了，差点儿吃西红柿牛肉丸子片儿汤

coolhiger

回复 快乐小主妇 的帖子
+ {8 N! k. J. Z5 A" z8 T; g. D3 ]0 d3 N: v
刚把中午剩的肉馅按照亲的帖子加了葱 香油 鸡精 酱油 胡椒粉6 x$ s/ K; a3 z' l
又煎了4个！
; B% Q3 h, q; m/ x2 ?0 G  n这次好吃多啦 口感很好 可惜有点咸了。。。
/ J+ Z4 f) R7 V( n$ Z, L9 E% F% w4 A- b1 ~# h0 o2 W

快乐小主妇

回复 coolhiger 的帖子5 m+ z5 X) V; ^* Y' [

( B3 N* L$ j& K恩呢 葱成块以后 煎出来的才成块

快乐小主妇

回复 always06 的帖子
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没有很多水  就是一斤牛肉三颗葱 牛肉是能出汁的  那个汁汤是牛肉的! s3 f0 x* c  ^1 b6 k' `+ D6 V" W
) e( k% }" G# O! i4 U. w
面一定要软
" I9 A* G+ l  s# ]

coolhiger

今天姥姥做的牛肉馅饼不好吃  亲的要点没掌握呵呵  下次记得葱要大块的

syml365

肯定很好吃~

清浅疏影

真饿
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大晶晶

饿 ！！！！！现在很饿
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