快乐小主妇

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  I& p) b# [$ I! w: i/ u今天中午做牛肉灌汤饼，多汁美味/ _# ?  F' Z9 h+ b$ g, |$ l
9 @$ T# d7 W. _  p: m& X1 ]. ^; L
一斤牛肉 三棵葱 牛肉最好选上脑
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  @+ S: b# J. [4 k2 f* |* i葱要切成块状 不能使葱末
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加 盐 味精 鸡精 老抽 胡椒粉 五香粉 香油 料酒 各少许（根据自身口味调制）  y: Z" D+ F, d- ~8 s

5 P/ i: `( j3 _! \* T9 w! l' R0 l* O& [' r. u3 I2 Y7 J: }

- Q  o( W' G; p/ h- q! K" }馅成啦
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卡鲁宾

看着这个想起了撒尿牛丸。哈哈

always06

快乐小主妇 发表于 2011-10-28 20:25 - \0 X! I% v; i$ ]( ?
回复 always06 的帖子- p# B9 U( X  I% i- V1 I" A
: r  p! P! K  h8 f- H3 K
没有很多水  就是一斤牛肉三颗葱 牛肉是能出汁的  那个汁汤是牛肉的

7 l. _$ b. B, q% l; p; {
好嘞，记住了，我之前包过西红柿牛肉的锅贴，馅儿让我打得太稀了，最后都保不住了，差点儿吃西红柿牛肉丸子片儿汤

coolhiger

回复 快乐小主妇 的帖子
9 ]% h2 `. D$ z; t* W; Q7 M7 F* t7 o  p$ X& S- X
刚把中午剩的肉馅按照亲的帖子加了葱 香油 鸡精 酱油 胡椒粉: J% j% S6 q+ y; |& J
又煎了4个！, k  |5 P8 }0 V# \3 A2 H, U! e9 t2 {
这次好吃多啦 口感很好 可惜有点咸了。。。
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快乐小主妇

回复 coolhiger 的帖子( |$ o( E& ]0 l8 Y% j! h( e

+ k2 K6 t3 P) Z/ N* G- ?( L: W( y恩呢 葱成块以后 煎出来的才成块

快乐小主妇

回复 always06 的帖子! L2 O  s' {8 u6 a5 f6 B

7 @- x5 X1 e- p, O没有很多水  就是一斤牛肉三颗葱 牛肉是能出汁的  那个汁汤是牛肉的# j$ E/ R/ q( t( b! m
6 v" x9 ~, Y9 ]; p
面一定要软
! u/ ]7 O# S5 h

coolhiger

今天姥姥做的牛肉馅饼不好吃  亲的要点没掌握呵呵  下次记得葱要大块的

syml365

肯定很好吃~

清浅疏影

真饿3 U- O5 v5 ~0 s/ x& t* M

大晶晶

饿 ！！！！！现在很饿$ B4 d$ H8 p7 [+ T