快乐小主妇

    肉里边最爱吃的就是牛肉了，超市里边买的牛肉干吧，各种防腐剂，不鲜嫩，偷来个方子给大家显摆显摆。。。. _. K" Z, T0 z3 U+ }- Q* x

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    先说选肉，我受我妈影响，最爱牛里脊，就是贵，其实这个可以根据个人喜欢，你要是想选有嚼劲的呢，可以选牛腿。
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小小小玲子

真棒，流口水了

我要幸福！

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4 J) h' e* \% k8 \哇~~~~~~~~~~~6 o9 z* L; F- E8 R" W0 m2 O3 A3 q

快乐小主妇

忘了一张图
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% p! T! u& @$ t& Z1 d5 M哈哈
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再再后来

哇哦，牛肉干

小白兔白

我爱吃牛肉干
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快乐小主妇

腌制好了以后就是进微波炉了，高火，建议是8分钟拿出搅拌一下，根据受热的不同程度需要进出4次。, L4 k# Q1 c* |1 n- F: I3 Z4 J
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每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出
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* L8 P3 c4 Y+ D+ S. d& d4 @/ _! i干干的
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快乐小主妇

忘记说怎么切了，我一般是切成条状，这样吃起来比较好吃，进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后，大约1个小时，使肉充分入味儿，越老的肉，越不容易入味，所以要腌制久一些。。, ?2 _! P1 f, z  Q
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快乐小主妇

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然后就是开始配料
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( U" G9 O8 q2 }% y/ V6 g牛肉这个东西有点腥，每个人接受的口味都不一样，我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒
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0 p( I5 _/ v  b- r我喜欢酒的味道一般会多加，有的人接受不了咖喱的味道，可以不加，但是糖和孜然粉的配比要注意，孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦
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