快乐小主妇

    肉里边最爱吃的就是牛肉了，超市里边买的牛肉干吧，各种防腐剂，不鲜嫩，偷来个方子给大家显摆显摆。。。
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& e, @1 [0 I  ^( m5 p    先说选肉，我受我妈影响，最爱牛里脊，就是贵，其实这个可以根据个人喜欢，你要是想选有嚼劲的呢，可以选牛腿。  e. ]1 U7 _  ^
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小小小玲子

真棒，流口水了

我要幸福！

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哇~~~~~~~~~~~. V$ m& f* V9 O1 t! H# h

快乐小主妇

忘了一张图) G# X2 X/ R" u$ f' w

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哈哈2 a+ B3 w, b7 B+ y, c2 c

再再后来

哇哦，牛肉干

小白兔白

我爱吃牛肉干7 ]! e/ B  o* P7 D' ^

快乐小主妇

腌制好了以后就是进微波炉了，高火，建议是8分钟拿出搅拌一下，根据受热的不同程度需要进出4次。  \  W& n! j; q2 M& l

  Y. c" f, F6 v每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出
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! z: U1 [9 }1 t% |4 V干干的; q+ V9 S0 r. |6 x, A1 }. [

快乐小主妇

忘记说怎么切了，我一般是切成条状，这样吃起来比较好吃，进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后，大约1个小时，使肉充分入味儿，越老的肉，越不容易入味，所以要腌制久一些。。
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快乐小主妇

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然后就是开始配料 ( ~$ [) D7 o$ ~0 _3 R2 ?0 T9 S

7 Z/ k0 M- {. c! \3 P+ c牛肉这个东西有点腥，每个人接受的口味都不一样，我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒
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我喜欢酒的味道一般会多加，有的人接受不了咖喱的味道，可以不加，但是糖和孜然粉的配比要注意，孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦
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