桃子妈咪

原料：排骨2斤（1000克） 干香菇4朵 八角（大料）2颗 桂皮1根 香叶1片 青葱4根 姜一块 料酒1汤匙（15ml） 生抽2汤匙（30ml） 老抽2汤匙（30ml） 白糖1茶匙（5克） 盐1/2茶匙（3克） / s% I( Z4 ~9 }* @7 l$ k. q 3 Y$ @( e6 P$ o t7 }, ]3 P X. g做法： " r' x4 I# Q% y7 ?) ~2 V8 u- Q! A. x u3 Q! j; Z 1）排骨斩成6cm长的块。把干香菇放入40度的温水中浸泡1小时，泡软后用清水洗净。 8 Y; q( V8 j4 Z) g/ r3 B7 Q3 }) C! p4 V# b; V 2）锅中倒入清水，大火加热煮开后放入排骨，焯烫3分钟将排骨捞出沥干水分，焯烫的水倒掉不用。+ Y1 O* r. Z: J1 \5 }/ y 7 z9 H8 r u6 M5 A, H0 z 3）锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入大料，桂皮，香叶，青葱和姜片，煸炒出香味后，放入排骨，翻炒2分钟。/ U( W. d% B0 K6 o1 [% a " \3 f+ P( o0 }' Q2 |9 L4）烹入料酒，生抽，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖和香菇，盖上盖子，调成小火炖40分钟。 $ `' @8 W: h. b$ E1 o: ?' N! p) j2 e) v% Y/ E 5）打开盖子，调入吃的盐搅匀，改成大火收汤，待汤汁变粘稠即可出锅。 1 U2 _' I5 m: m3 D7 u8 @& G% X. R 9 _* O0 |: G$ q+ A. K2 z亲们可以试着给家人做一次呢,很好吃的呢

珺晗珺皓妈

喜欢

小砂子

俺也灰常喜欢啊

东西东西

学习了，看着真有食欲呀！！！

大雄妈咪

我要试试

白色马蹄莲

中午给宝吃的就是排骨

咖啡下午茶

看起来就好吃，我都流口水了呢

小王子的妈咪

喜欢，我的最爱