桃子妈咪

原料：排骨2斤（1000克） 干香菇4朵 八角（大料）2颗 桂皮1根 香叶1片 青葱4根 姜一块 料酒1汤匙（15ml） 生抽2汤匙（30ml） 老抽2汤匙（30ml） 白糖1茶匙（5克） 盐1/2茶匙（3克） 5 U0 E. f* [) U# R" N* m) O3 X- Q( N6 z, d) i 做法：! m4 d0 s/ M( H' ~ + @) H0 m- \8 H0 q f- {) a 1）排骨斩成6cm长的块。把干香菇放入40度的温水中浸泡1小时，泡软后用清水洗净。 * ]7 x) ^( w$ a" K% {7 ^! [9 a0 ]1 j$ D" B* B% b, B1 R' s 2）锅中倒入清水，大火加热煮开后放入排骨，焯烫3分钟将排骨捞出沥干水分，焯烫的水倒掉不用。 0 y5 E/ w; X8 H7 | - n6 V: h Q% k8 z& K n* e3）锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入大料，桂皮，香叶，青葱和姜片，煸炒出香味后，放入排骨，翻炒2分钟。! N+ ~ ?% W& }4 E4 X0 g " S+ j, ~( g: B1 ], y3 O* {" Y$ k 4）烹入料酒，生抽，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖和香菇，盖上盖子，调成小火炖40分钟。 ) o! X3 S& G' x3 g7 Y. ]& P7 G" m7 V3 o 5）打开盖子，调入吃的盐搅匀，改成大火收汤，待汤汁变粘稠即可出锅。 + I- j: E7 U: B) y" s$ T ! u+ T. U `+ X& b亲们可以试着给家人做一次呢,很好吃的呢

珺晗珺皓妈

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小砂子

俺也灰常喜欢啊

东西东西

学习了，看着真有食欲呀！！！

大雄妈咪

我要试试

白色马蹄莲

中午给宝吃的就是排骨

咖啡下午茶

看起来就好吃，我都流口水了呢

小王子的妈咪

喜欢，我的最爱