桃子妈咪

原料：排骨2斤（1000克） 干香菇4朵 八角（大料）2颗 桂皮1根 香叶1片 青葱4根 姜一块 料酒1汤匙（15ml） 生抽2汤匙（30ml） 老抽2汤匙（30ml） 白糖1茶匙（5克） 盐1/2茶匙（3克） : {) n4 O2 c5 w! O $ g" q1 b7 B& E& B+ W做法： & c) |; B8 m8 J/ @ 1 {- v' A0 H6 @7 m1）排骨斩成6cm长的块。把干香菇放入40度的温水中浸泡1小时，泡软后用清水洗净。 R. P- m/ j* L6 ^3 ~ 8 v4 ?# o) l' _8 `3 O: C$ g1 u+ P2）锅中倒入清水，大火加热煮开后放入排骨，焯烫3分钟将排骨捞出沥干水分，焯烫的水倒掉不用。 ; O0 h; p% F% _( H5 o0 @2 `- S8 }: ]' r 3）锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入大料，桂皮，香叶，青葱和姜片，煸炒出香味后，放入排骨，翻炒2分钟。 , N. A; S4 q: V' c6 {7 z- |- _0 t4 m2 ~ . q1 n* I8 e# l3 ~! z7 D3 L4）烹入料酒，生抽，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖和香菇，盖上盖子，调成小火炖40分钟。# ]. W! y" G- ^& u3 {9 x 9 v- J1 a' B& W8 X5）打开盖子，调入吃的盐搅匀，改成大火收汤，待汤汁变粘稠即可出锅。 0 K# x3 N. k2 \! K+ _' a2 \; P, k$ w3 \: J3 V+ v2 w, M. N 亲们可以试着给家人做一次呢,很好吃的呢

珺晗珺皓妈

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小砂子

俺也灰常喜欢啊

东西东西

学习了，看着真有食欲呀！！！

大雄妈咪

我要试试

白色马蹄莲

中午给宝吃的就是排骨

咖啡下午茶

看起来就好吃，我都流口水了呢

小王子的妈咪

喜欢，我的最爱