jingjing_abc

秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。& u5 E: G3 O' i- u9 ?
, t" P5 \6 j1 X. A+ |( C' G

4 a5 {. `  \. Y  Z- O: e常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。4 m8 z5 _/ v" x+ \1 M3 r3 U
* f: o/ P  _: W* o* l* Y; j$ j0 y

* }/ k4 U+ P* x0 \加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。
) p6 ?6 Z, Q, Y7 `. y
, ~5 u# f8 k7 Y. I1 L% C: k* _! I& b" p* b/ Z7 P

5 V' ?$ ?' U+ `2 g$ D' N+ ]; @& p; i; c3 ~. n8 r, x* H
! b) q, x' ~% U9 M, W: ^- N% K
* E$ O" X" M# u  _( I& b, s0 S
材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）( h( T+ O0 r; ^. [* d" C7 P
& t* K- {" S# X4 S" \# w
" D6 f/ o7 [* x+ Z
' ]9 d4 `$ W  p7 N! \. K

* O& ^. ]$ i( }" Y【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】$ F/ M, S* q* I
    1、材料备好。
0 k6 [3 S3 o' h0 ~! m7 l$ e    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。
- d' D& q- \. J3 L    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。
7 S8 b' Q1 C; c. d! C    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。  m2 ?+ g6 t6 a' L! f. o9 k# e7 z0 b
9 q3 H3 `. `; P- ^9 y' w/ D* T

3 Q3 \0 t) `" f  k + z6 j3 r$ R$ K$ d) L8 i' s
# V, S0 q6 {( ?: b9 A% N
    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
4 w- U8 A2 Z7 B# x7 R    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）9 b* E+ e' Z- S+ h! v
7 @# h4 P. g$ x% z+ ~1 r/ f
2 \1 c% H- ~2 m6 Q) e' [' _' o8 m

) W; J3 u8 e! J/ P7 E$ @: ?8 P* j
; o$ t/ p8 E! m% l! Q; w- P
, H4 n4 R( Q$ x1 h) z7 i8 ~. a9 w! V& e# S3 d/ I! a; V/ y- v

3 G9 r/ ~# \" ?! D% ]3 O  {( t+ J/ ]% ]0 B3 F8 A
【椰汁西米南瓜汤圆做法】
( r# F. ?% Q) L+ Z. c# R, J    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。
: \4 m" C* v, d- e  u# G5 K    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。
' u5 q1 {; t  t. C0 F$ X
) }/ U% f# f* B( a- z3 U5 r9 s, C! f- ?
$ n3 X3 X! m) {6 R8 e: P
3 f  h% p) K! R1 s8 B# }6 j1 `4 }( \$ w

  W; D, {. w4 f& N: a
! ~5 s; K8 ?, d3 P$ N    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。5 U, l- O# q! z+ ]: N% {! i+ r
    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。
) D6 T# j% b7 U1 x  P3 f    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
: f# G9 F9 g+ C1 a    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
3 {  b9 K/ m' a! M7 n& X1 M/ o/ O' h8 a8 u$ N: a
. I6 N; u7 F5 i" G& ^8 k  d5 L
, y4 [+ a, }" w$ |3 O% K: U

* y( o7 m/ ?/ V3 N温馨提示： 3 a6 o8 E* {! v0 X3 j

# W/ T- }! N( N' U
1 [3 r' N4 W1 X
+ R# J# L4 ]2 ~$ t% m1 b) O; ~3 N    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。
# O1 T6 k- B) o    2、椰子粉可以换成鲜奶。; t1 u" n. E/ I& v; r- F
    3、糖量根据自己口味自行调配。$ N% I3 a( g6 ~4 I
    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。
: H5 l% E* l. h9 V, {4 c: R
' A# k7 [, Q& Z5 _

妈妈爱逸凡

4 z9 |1 L4 Z* n* a1 l# C$ K
1 V) h3 B. g- z5 n
看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。
. g2 V, v7 _) o1 Z- C1 s( ]$ t