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秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。+ {0 I" o7 {' [2 _: T

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常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。4 l% j* k. t. r0 b& B0 A8 j
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加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。
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材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）
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% b2 n$ F% u* ^. c5 G【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】+ N2 l  d* l6 M; i- t' m7 a- P
    1、材料备好。
# s3 f( o; _/ {: D1 f* X    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。/ `) Y9 Y' C& h8 _: K' ]
    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。" d" J. R+ R6 ~$ I$ a
    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。
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    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
: |( K) Z! c; U- E+ D    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）
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; f- p$ ^& x+ \" D' D. d( p" A4 p# T【椰汁西米南瓜汤圆做法】6 K2 `$ x$ x6 P0 c% u# A
    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。
2 }8 X$ [: Q( ?9 `3 M- S. f    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。0 L. N8 @6 v! H9 Q

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    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。
2 X8 q; T) C0 G    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。
1 V% h# q4 S6 s& `0 c    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。9 L+ B- m0 e$ ^2 e2 `7 j6 v& h
    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。! _- i( ]/ b; g1 ]0 U

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: n) r8 m# F0 w9 r温馨提示：
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! R& ^1 |* D6 D/ \    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。0 x4 F) I0 Z' K" u2 A
    2、椰子粉可以换成鲜奶。+ }2 [# O0 B& y6 F
    3、糖量根据自己口味自行调配。7 X, Z3 s$ A+ H7 d) |7 r  a
    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。  F+ C& H8 R: {; ?+ k% }
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妈妈爱逸凡

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" E3 k1 i$ O5 G+ R$ {/ f看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。
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