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秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
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常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。
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( ^" z$ \3 v8 u0 L, c/ v. C加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。
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; F3 L& {. J( m7 C# c材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）
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【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】
$ z* [1 D7 s3 f; U    1、材料备好。
+ j# {/ {( d& C- Y4 b6 _! @9 F/ U    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。3 h+ B. O4 P7 U, E' I' d# |
    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。; y: `+ V5 Z8 m1 i
    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。
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, W* R1 {0 M; s/ q& J    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
  f( S5 v8 u/ a" B2 ]6 a0 i% c    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）, }* j& |  ?; a( B7 A2 ]; }2 Q  Y
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8 o, S$ H$ K' r1 ]+ v2 N' V& R【椰汁西米南瓜汤圆做法】
: \$ Q' F4 P& |% \+ f! B' ^    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。
/ m. e2 t# ~$ |: B    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。
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    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。
+ Y2 y0 y, a. i9 J, a    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。* i, [4 h- b5 i- r
    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
! @' i0 v3 T3 D    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
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' u/ d+ R( B: k  l9 {温馨提示： # H& J- k# X. ?- |" X, v% f

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    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。
' b3 }* f' t/ {    2、椰子粉可以换成鲜奶。
( P* E% [, d0 E: |# w; i* g3 Q& Q) b( e! {    3、糖量根据自己口味自行调配。
! r8 T/ [& F0 g8 d; W  p0 n    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。6 x  r; k' E5 w- X

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妈妈爱逸凡

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看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。 2 ]4 O0 _7 h! {" @$ z