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秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。2 z( I6 E; w6 M! X0 F

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常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。# ]" ^8 c. E$ s) b& ]# `5 \/ }- n

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  {- o6 w! L) U" o$ q8 {( B* ?加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。
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* Q. `( E/ x5 ?+ Z- K% n1 e% K: X材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）
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, Q4 b) P( O! w. u# `8 w【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】
& H' v3 S) h5 |    1、材料备好。3 a& C* [- d( t. V$ p8 j: i
    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。
' d& y+ r7 u% V$ j    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。
9 L* x! n0 B* H" y: f6 k    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。
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6 i' F. X! L* T    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。+ U+ C* H. b; F9 R9 s4 o% w) L' ^% U
    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）, H& g0 q& L6 E- b" b9 Y  f
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) I! ?* V; e. U6 ~- }【椰汁西米南瓜汤圆做法】
( a: B$ _2 Y2 U5 |) X    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。
9 N% t9 K+ Q- e8 c/ q  _7 ~    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。9 Y% v5 x5 r5 S: R

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( X2 {6 b) X. ?5 S    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。& p" W7 y$ f5 w$ `2 \
    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。6 Z0 z2 v/ f" E6 X1 i
    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
- r1 ^7 a2 ]. ?5 n2 R9 d, Y& I    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。( @0 J9 V' j6 l, o+ @0 ^* D) u& r
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    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。
& o/ w/ Q, |% l, ]    2、椰子粉可以换成鲜奶。
7 ^5 G( s( a8 G5 I    3、糖量根据自己口味自行调配。& {1 r6 J7 i' m7 N1 y4 L. ~3 A& n
    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。
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妈妈爱逸凡

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( P6 S6 V$ }6 I看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。
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