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秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
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% H+ b) A1 h9 I" B+ k3 T2 y: E常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。
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加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。
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材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）& r9 v9 B( ], n( `/ M7 a

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【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】2 Y' @$ f' f* y, Q, ^" b
    1、材料备好。
/ ^% E5 J! N; w7 i2 w' E$ }$ }    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。/ W, ~0 R. \$ Q$ P" z( Y
    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。
/ s- X6 T( e( f# ]    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。
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    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
$ ]. N) w( T# U! R3 m    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）
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1 a9 f+ e& Z& n, R" a% d* g【椰汁西米南瓜汤圆做法】
* P' Q4 n* N/ ~$ a    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。. K7 y' U( S. T  F* m( ?
    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。& s2 Z' k' F% a7 d: F: D

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    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。% j. O; U. o/ g4 e! h
    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。9 T2 g/ r6 F# \3 d+ m1 w
    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
! M2 J) u* w! E1 @    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。) B# u( }3 \( o& J/ _$ s2 K1 r# `
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    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。
, [7 F3 x( \- n8 p    2、椰子粉可以换成鲜奶。+ T0 K) L" `# n8 q4 K. L/ t
    3、糖量根据自己口味自行调配。
) F; Z2 ~1 g$ L' y4 f/ d    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。7 m7 l0 j7 l: b, I1 g
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妈妈爱逸凡

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看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。 . e+ w8 w( U: |; t