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萌萌

高 二

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宝宝生日
2005-08-13 
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发表于 2011-9-28 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就要坐火车了,今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少,所以做的比较薄,组织松软、味道还是不错的!
9 v0 u% F$ b7 V- j  C有兴趣的妈妈们不妨一试啊!7 R3 z6 X0 R/ j$ H! W+ g

墨墨妈咪

高 三

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宝宝生日
2010-04-23 
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听君一席话,省我十本书! % u, A1 {! R2 y. D

! M8 I3 O2 t# w6 O2 q1 A我也来顶一下..
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/ Y7 J; Z; x. |' y" j+ ~, `4 n天才相师最新章节
雷妈

高 一

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宝宝生日
2009-06-26 
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买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝

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宝宝生日
2010-04-12 
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宝宝生日
2011-11-20 
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LZ 好强大啊
萌萌

高 二

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宝宝生日
2005-08-13 
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回复 healthytiger 的帖子* T9 g. e" U+ G( g

8 d) D  ]- _1 |% @( ~呵呵,回来就忙着给孩子补课没顾上!
$ ?! X; }1 y. O) S& f9 m* d) u现在给大家上做法!$ ]" ~" P& I* S4 R0 @0 \2 \
准备:鸡蛋2个,低筋粉60克,砂糖50克,色拉油15ML,牛奶15ML# }' n5 _2 ?5 G0 t
做法:1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色,体积增大,用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字,不会立刻消失在蛋液中就好了。
  [7 i8 u: p4 M6 K8 o2、加入过筛后的低筋粉,上下搅拌均匀。/ @" P' I+ {) \8 L. V2 \5 w
3、色拉油和牛奶混合,拌匀,先取一部分(2)混合液加入(3)中拌匀,再倒回(2)中继续上下搅拌均匀。
+ ^, O+ F/ [, M% c- M( O! J. F1 o4、烤盘垫一层油纸,将蛋液倒入,用刮板抹平。轻轻地震几下,把气泡震出。
4 k6 ?* }: R. t& k! h5、烤箱175度预热5分钟,上下火加热风烤制15分钟左右取出。(我烤的时间稍稍长了点,表面有点干啊!)5 w) l- `, [) G5 g; e" a+ i6 q. [4 c
6、趁热,表面刷蜂蜜或果酱,用擀面杖在油纸下方,顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧?大同小异啊!6 i$ T# e3 n" L2 b: C
     我这是是向内卷,还可以向外卷。6 E$ z" `$ e" c5 E# \

) {# b& P( B, p) p" [2 ~3 G/ i& c/ Y# a/ p7 ^8 K9 J
还有什么不明白的尽管提吧!
1 f$ r2 N. U$ i5 m- |" ?7 v4 z

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宝宝生日
2010-02-02 
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等着做法看看
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超可爱的蜂蜜蛋糕卷
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