莫紫菲

明天就要坐火车了，今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少，所以做的比较薄，组织松软、味道还是不错的！
& d( t4 n9 A* }6 v有兴趣的妈妈们不妨一试啊！0 f/ w. f' X1 F- p( Y( @: y! ~( S

oldfox1981

听君一席话，省我十本书! 5 P7 w* o8 l+ g, E" |/ W

3 c; Y% V8 D( x( L我也来顶一下..
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天才相师最新章节

huimei2608

买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝

青岛洋宝洋妈

初次体验

LZ 好强大啊

莫紫菲

回复 healthytiger 的帖子9 n7 k! L) Y+ J

, a( J  c$ w, b呵呵，回来就忙着给孩子补课没顾上！* a. ~( r8 W( V% m, D! j6 p
现在给大家上做法！
2 ^, ^2 F# X! y6 \* C( z准备：鸡蛋2个，低筋粉60克，砂糖50克，色拉油15ML，牛奶15ML" q; M8 S. N: h2 ?; V7 N6 u1 D
做法：1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色，体积增大，用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字，不会立刻消失在蛋液中就好了。
. z4 b3 N' \) t9 t2、加入过筛后的低筋粉，上下搅拌均匀。5 ^( L4 b0 ^) G# ^( N" e  q+ O: C1 a
3、色拉油和牛奶混合，拌匀，先取一部分（2）混合液加入（3）中拌匀，再倒回（2）中继续上下搅拌均匀。5 i1 R' w% B0 Z# ^8 I
4、烤盘垫一层油纸，将蛋液倒入，用刮板抹平。轻轻地震几下，把气泡震出。
6 ^3 p' G& u1 c. S: u5、烤箱175度预热5分钟，上下火加热风烤制15分钟左右取出。（我烤的时间稍稍长了点，表面有点干啊！）
, E1 d* A8 u7 M6、趁热，表面刷蜂蜜或果酱，用擀面杖在油纸下方，顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧？大同小异啊！
1 K5 ]2 D# `( l) u: K     我这是是向内卷，还可以向外卷。' D* `3 P; Y4 ^) N, ^8 r) @

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还有什么不明白的尽管提吧！
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healthytiger

等着做法看看