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爱吃打卤面的小扯子奶爸

初 二

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宝宝生日
2010-02-15 
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发表于 2009-12-8 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:活鲫鱼两条 葱 姜 牛奶 2 @6 K. k' j. f8 A0 g调料:盐 料酒/ O: i+ o1 J+ x: y2 m& J$ j 方法:有图有真相 " T+ j7 m% v3 Y" I | & }' R' {/ u/ |* b2 C1 {$ W0 V1.将活鲫鱼带回家宰杀后洗净(我一般都是在家自己杀鱼,这样感觉比较的干净) 9 q% y2 l, m4 z, \% b, a5 G* i( ]% M5 A) j3 y 7 G0 C2 k# C# W8 Q& m0 B$ r' c0 _% u# F" \6 B* |$ _6 T t 2.葱姜切好 装盘 备用 ?$ f& |8 [5 K5 w7 U( G ; f; B* ~0 `: u" X/ F( v' M# I" W5 B9 K - Q/ ^, q2 [5 c+ |5 x8 D 3.牛奶一包 备用7 j4 {/ c6 j" u* q8 u- S: m + ~ ?' R: V4 L 6 ^; W8 U, Q& Q& b* F : m1 [1 r H2 C+ a% A$ [/ }- B* O% g4.将水放入汤锅上炉煨烧 同时放入葱姜 也可以根据自己的口味滴入适量的色拉油 4 s4 T7 H, E( B# w5 C% H% i/ |! N4 H/ S/ }' z5 y 9 u6 ~; Y' l/ ^; L2 D3 Z 5 L* i$ H1 M* V 5.水沸腾后,放入鱼(记住 鱼不用任何面粉蛋清粘裹及煎炸,保持了本来的味道和营养) 2 }7 K, w5 _: \. [) V0 j , ^! n" l3 K) ?8 _) c1 F7 z2 b o/ I2 d2 Y& W: y j8 w- e j, R4 F : c& e, K8 @- d6 a7 O r: [; k7 T ( {& K% o( ]) J" G/ t* X+ |7 W3 Z. L$ i& N( J ( g( X" ^( l, v+ w5 v( I$ q6.文火煨烧; d H- ]/ r6 U! {6 n ) W1 L, }+ \1 |" A# N- { 8 x; u( c6 B @6 h# n/ E ) S" m# e% }+ S# e6 I5 V2 x% o9 T# @6 \# s7.半小时后放适当的盐,根据自己的喜好也可以少放点醋,同时放入半袋牛奶,汤呈乳白色 " N! F$ U h* G9 E/ j / [8 X d5 h; F4 W2 j7 @) \: p; X# b4 ]2 E4 r+ {& r3 A ; ]! u; S) T( [# m+ Y7 b4 M) k" Z8.再煨烧5分钟后 起锅 上桌 美味营养的牛奶鱼汤制作完毕7 Z( e4 c5 ~5 E / {1 C8 F/ X# T) U0 V, U& U, v3 L2 b# N/ o* X: }" H2 }4 b 4 I% |6 E: l3 p4 T, S 9.那天我和初净的晚饭 牛奶鱼汤和爆炒猪肝 如图, h+ y. J3 h% G# k) ]! ` , R- [ x3 ~8 ~, {9 K0 E; V" r# L g & S( k: C5 U, u! h1 L 10 爆炒猪肝的制作方式下次发吧' D, \ m: |! }4 S+ L - i- s8 O& J0 {4 Q% _0 D 1 u1 m1 d2 K$ |' F! {5 I7 _" v/ b8 J' C& X" d : `- p& o, b n& @0 v' q; A小贴士: : x" d( w* ?/ Q( d+ B6 q. n P6 s, [% [% K' R( N# P4 p+ N, Y4 I这样制作的鱼汤鱼肉比较鲜嫩,味道鲜美,同时保证了鱼的营养尽可能的不被油煎所破坏,放入牛奶后也可以补钙,同时令汤色更加的好看! M F2 ^) n7 \# y8 o- \2 } ( q" E7 A- l1 \, N" b 望大家喜欢。。。! e- ~% e5 v$ O$ \: v9 s# ~ % E* y0 h$ X- X% F, D' @; G2 u! x' t! F$ ^: r! T8 \ . ~- f' |! Y) d* o) X/ N[ 本帖最后由 双堤仍媚 于 2009-12-8 17:27 编辑 ]
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天津妈网客服 + 10 恭喜上首页!看着好有食欲哦!

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小丫丫

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嘟妈两次啦 k, ~2 j2 n& `- |. T/ u
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大家圣诞节快乐啊,开心好心情!

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宝宝生日
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看着流口水哦~回赠一块甜蜜蛋糕吧~圣诞老人祝圣诞快乐!2 P* ?. `* S- O8 S) Q' H7 C ' n! L) r0 W; _. |4 e( }) @% | , q" J: N+ d2 G$ ~) N( F. C吼吼~楼下跟帖的妈妈~送圣诞礼物:圣诞树限时勋章一枚哦~ `8 m7 j1 x" o' d+ t0 a% i- ? ( b- E5 n s7 T# O 大家圣诞节快乐! / @" W9 ^' h! w
彤彤妈

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2009-02-06 
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恩,不错,有时间试试!
奶酪粒粒

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2009-01-11 
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不错啊~~~~~!!!哈哈
虎儿妈

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2010-03-17 
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不错不错,我家正好有6条鲫鱼呢,看着它们吐着幸福的泡泡,我真是不忍心吃,可是为了肚子里的宝宝,晚上回家试试看
彬彬妈妈

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宝宝生日
2008-10-09 
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看着挺香的,回头试试看!
天天妈妈

大 本

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2008-05-21 
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我爱吃! + E8 a: g$ s; M' F* V呵呵! # R+ }6 f5 V* H" O回头学着做!
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【将淮扬菜进行到底】牛奶鱼汤
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