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爱吃打卤面的小扯子奶爸

初 二

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宝宝生日
2010-02-15 
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发表于 2009-12-8 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:活鲫鱼两条 葱 姜 牛奶 0 P3 J1 Q. z" ^6 t调料:盐 料酒 5 v/ s* L. A2 S6 ]方法:有图有真相; ]% F; q9 P; O! o6 E. _7 t ! { ~# o/ y% D7 s) j 1.将活鲫鱼带回家宰杀后洗净(我一般都是在家自己杀鱼,这样感觉比较的干净) : ? F. S) ?1 `* ?! q1 @ " e9 G: T5 W a+ Q% h! Y. n/ [) \7 a$ ^% o/ f0 q 6 I5 a- Z: T4 i. S4 C2.葱姜切好 装盘 备用 % u5 y( ^# r2 q4 S. m: p6 @- D * r5 e6 ~1 ]2 X$ r ; u |1 F' v; a % r ~ J8 o% M# F+ ?* U3 K3.牛奶一包 备用 / A0 @. E* |# |9 j4 e' N. K' y& h4 U8 ?/ R, s 6 k+ o4 u3 F m' C5 |' Y ; I* \* E5 k% d- `2 ~ 4.将水放入汤锅上炉煨烧 同时放入葱姜 也可以根据自己的口味滴入适量的色拉油7 [2 d% h; B. b: p1 T) _ / g' W. n6 J# @6 w0 ]0 [1 P4 n& ? $ h/ `7 c$ ~3 r. Z T. [* u8 _4 t; z, w* x 5.水沸腾后,放入鱼(记住 鱼不用任何面粉蛋清粘裹及煎炸,保持了本来的味道和营养)+ Q# h* Z+ c9 W! Y* E& d3 p / B6 F9 I2 u4 t C4 T5 z0 f. `% ~5 N # y3 c: P0 [; u- D, n: F" a; s4 u' k2 s5 L6 ?* g0 v . [8 q7 z) C9 H6 q, j, s$ K4 w9 r ) m" c8 @" v/ z! C 4 p* u7 d5 X+ w' D7 F2 h- b 5 z/ E" m r3 K' K 6.文火煨烧( i/ {. ~, Q/ n$ K 1 q! F- j5 \6 P 5 j+ C& ?$ X. x" \- n% r3 [! U1 I6 P" Z7 j1 D 7.半小时后放适当的盐,根据自己的喜好也可以少放点醋,同时放入半袋牛奶,汤呈乳白色 9 v6 N0 |: Z; t) Y* J- z4 {$ F/ N5 b% @4 R % P3 `' J/ S0 h$ {/ a# J* b7 t5 ~- T ! o1 S9 M8 m8 D u8.再煨烧5分钟后 起锅 上桌 美味营养的牛奶鱼汤制作完毕/ F* h/ f. G4 l: E" C& i" D3 } ) _7 N3 p% @9 ~5 R3 r3 \, H1 S) N# q 3 K1 I m) d2 S- g( Z, Q ) d8 |3 K1 {* F9 L) C9.那天我和初净的晚饭 牛奶鱼汤和爆炒猪肝 如图 ' L* ]* ^* I! i 6 K, n0 _# u& e) l0 r% ~ P9 n% H9 w0 ]& e . {9 B2 d4 E. x$ n0 {7 V2 w 10 爆炒猪肝的制作方式下次发吧 F* {- N1 d# V- T, X: _ ; a! q' r, L- G9 e8 K, d : B; K9 ]! e& D. s: D, p2 w$ t6 F% Y: [3 T8 v8 x. Y1 T0 T 5 f$ f9 A& h4 v3 B2 o+ Y! N小贴士:2 O' w5 n( W6 M6 ]8 h3 F & ?2 e- S" J( _" ]0 ^; T这样制作的鱼汤鱼肉比较鲜嫩,味道鲜美,同时保证了鱼的营养尽可能的不被油煎所破坏,放入牛奶后也可以补钙,同时令汤色更加的好看 : `$ \3 d; M; b! ~$ G! X& l+ R, f4 X& A 望大家喜欢。。。 / w& ~, D$ o5 I; t+ @! `8 c! v7 Z2 }4 }4 ` S* E 8 f- l _5 Z8 V! J) W5 R% P! { $ ?* g7 c/ b" v [4 e [ 本帖最后由 双堤仍媚 于 2009-12-8 17:27 编辑 ]
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天津妈网客服 + 10 恭喜上首页!看着好有食欲哦!

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宝宝生日
2010-02-05 
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嘟妈两次啦 + U$ W" w; H) q* [1 U8 S+ X
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白银长老

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嘟宝妈抢到了11rabbit13
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2010-05-07 
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大家圣诞节快乐啊,开心好心情!

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宝宝生日
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看着流口水哦~回赠一块甜蜜蛋糕吧~圣诞老人祝圣诞快乐!/ {0 e8 ^. b; X5 H. H9 b 7 p! R$ |% b2 ]! I; P0 { : R" E) \" Z+ L1 |, m( f 吼吼~楼下跟帖的妈妈~送圣诞礼物:圣诞树限时勋章一枚哦~: }8 e% a8 w o8 v8 ? " `" w7 D) Z# b0 \ X( e2 a$ y大家圣诞节快乐!0 x0 o/ R& {( I% a5 u H- L( P
彤彤妈

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宝宝生日
2009-02-06 
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恩,不错,有时间试试!
奶酪粒粒

学 士

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2009-01-11 
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不错啊~~~~~!!!哈哈
虎儿妈

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宝宝生日
2010-03-17 
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不错不错,我家正好有6条鲫鱼呢,看着它们吐着幸福的泡泡,我真是不忍心吃,可是为了肚子里的宝宝,晚上回家试试看
彬彬妈妈

幼中班

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宝宝生日
2008-10-09 
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看着挺香的,回头试试看!
天天妈妈

大 本

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宝宝生日
2008-05-21 
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我爱吃!* s6 n& Z1 s0 R6 ? 呵呵! ! @- z; B9 J+ d; _: z9 F回头学着做!
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【将淮扬菜进行到底】牛奶鱼汤
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