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爱吃打卤面的小扯子奶爸

初 二

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宝宝生日
2010-02-15 
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发表于 2009-12-8 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:活鲫鱼两条 葱 姜 牛奶 0 X% {$ p; ], i1 ^& H% r调料:盐 料酒! u4 t2 e0 m3 i& i. I 方法:有图有真相 + j+ ?6 r/ }- @( O( Y7 j1 |% b( E% e5 [8 Q 1.将活鲫鱼带回家宰杀后洗净(我一般都是在家自己杀鱼,这样感觉比较的干净)* {4 B/ m ^/ O8 L 8 b6 t6 R" P( u 4 V S1 U, S1 I ' Y( M+ T$ V0 O) y- U2.葱姜切好 装盘 备用2 o* g, T+ d8 c3 Q' T1 g/ d / ^5 G* O% n9 c5 z: F3 ? % k5 [2 x" |- J1 e3 a# _4 m: r P: c1 x# W" ~: ? 3.牛奶一包 备用 2 Z# s, `- T) g9 g1 J0 N6 a) `; J# l! q, p5 n% ^ 9 T3 C5 L2 F8 @/ U# v / z* R# C/ a {. }8 s+ Y' h# W( N( H6 E 4.将水放入汤锅上炉煨烧 同时放入葱姜 也可以根据自己的口味滴入适量的色拉油- u1 X1 a3 m1 L- j0 i. N8 [ / L _# ~9 c! H: \& C( n" e" d V + s) g: P' i1 X5 e$ C 1 o4 a/ H0 X" {+ j- ~+ K7 r 5.水沸腾后,放入鱼(记住 鱼不用任何面粉蛋清粘裹及煎炸,保持了本来的味道和营养) N- [% W' J. {" J. ], e% g7 P4 ~ ' D7 F8 i9 L4 ^4 n. b! \8 c5 ~, O9 x: a7 |; A0 r5 B M2 x8 L6 r6 O + y6 @2 `4 n6 L- d- @3 g + t5 ^; Q8 l8 X; B 3 X. h1 z7 o4 |5 m2 | " V) m- R3 |0 [( `+ Q2 B# f 6.文火煨烧 6 x1 Y% v; M0 y. v% M5 s ! G% h7 q" ^# k3 x' ]* h1 x0 b$ A1 U0 `4 G* W6 @7 U9 z9 H / W5 g; ]6 x9 S$ P% f, W/ d 7.半小时后放适当的盐,根据自己的喜好也可以少放点醋,同时放入半袋牛奶,汤呈乳白色3 [9 {% w, S2 w9 a2 X+ J# Z3 ^ + m# L5 I6 d' W `) t( w + D" h8 w. w: X9 T# \ |. n' Y' T2 A# b3 D. ^ 8.再煨烧5分钟后 起锅 上桌 美味营养的牛奶鱼汤制作完毕5 p9 t' Y, K! `7 ?8 g. M & R; L4 U+ x# p1 T" D5 u ) G. x# q' p8 K4 V/ X3 g8 n$ _9 v- ^3 p6 F; o, b/ ^. @4 z 9.那天我和初净的晚饭 牛奶鱼汤和爆炒猪肝 如图 ) h$ _8 ~6 M% D/ K) x3 `. v' c" a# e9 t H# j7 U # [, P8 Y ~$ t8 K( r. g 3 o- R' k9 R, p0 A+ N2 N 10 爆炒猪肝的制作方式下次发吧8 `0 U9 F2 [! Q 1 M9 O3 p) n3 n4 ?; B ; ]6 f# K" P8 Z: I/ C) p" G3 n+ ? ) T% b4 a8 o- z* O# F* b 9 x" D$ f9 S3 ?: | 小贴士:+ I* ] G$ d+ r! d( u 1 G* I- c+ L4 R这样制作的鱼汤鱼肉比较鲜嫩,味道鲜美,同时保证了鱼的营养尽可能的不被油煎所破坏,放入牛奶后也可以补钙,同时令汤色更加的好看 " Q0 h1 R% {8 ]' P* j' N6 K S; d+ y2 L) b3 t2 v, Q4 X 望大家喜欢。。。 : m5 Q' d3 ^: |! G% {; s7 Z4 ]5 a ! X4 n" k' Y3 C2 t# P4 } ) ]6 H: T. b/ C) T+ p1 L* u: `$ i/ f7 Y G4 M* ]/ ^ [ 本帖最后由 双堤仍媚 于 2009-12-8 17:27 编辑 ]
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天津妈网客服 + 10 恭喜上首页!看着好有食欲哦!

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宝宝生日
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嘟妈两次啦 ( s3 v/ X! V% d( ]/ m+ I
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白银长老

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2010-05-07 
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大家圣诞节快乐啊,开心好心情!

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看着流口水哦~回赠一块甜蜜蛋糕吧~圣诞老人祝圣诞快乐!( i$ g* R/ a0 w9 z* ~& G ( h& }' g F; S 7 p, T$ n; F# r4 A' v( ?吼吼~楼下跟帖的妈妈~送圣诞礼物:圣诞树限时勋章一枚哦~9 V7 q6 L2 H% n. v9 M9 \ : y1 P: z$ Y/ H* R大家圣诞节快乐! + p8 K! Q* j& l
彤彤妈

大 本

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2009-02-06 
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恩,不错,有时间试试!
奶酪粒粒

学 士

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2009-01-11 
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不错啊~~~~~!!!哈哈
虎儿妈

大 专

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宝宝生日
2010-03-17 
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不错不错,我家正好有6条鲫鱼呢,看着它们吐着幸福的泡泡,我真是不忍心吃,可是为了肚子里的宝宝,晚上回家试试看
彬彬妈妈

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宝宝生日
2008-10-09 
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看着挺香的,回头试试看!
天天妈妈

大 本

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2008-05-21 
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我爱吃!' r" t* q, u# ~$ P9 n% W1 U4 R 呵呵!! z( k8 Z7 f. O2 }% }) y/ @ 回头学着做!
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【将淮扬菜进行到底】牛奶鱼汤
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