金宜辰

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吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～+ I* C1 g8 y- H; Q6 E& P
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' L- L- W4 Y* j9 I( u芙蓉金针菇
: I; q1 E$ ~7 s9 g1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道, l1 t, K: F$ O, z. w( j) N# A- [
2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 * V9 t1 A* S% Z

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简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋+ Q9 M0 S- I  s
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5 r+ f1 N: b( l4 ]干煸豆角3 K* u% ]# M) e

• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁9 x6 L9 B& }; ?3 n! ]  I
  

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孜然土豆泥8 S# t2 {9 X7 g. `% t4 n/ E0 ?
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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可
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, p) d" a7 \8 M: a( c一会上图图
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有德有才小丫头

过程很详细' W" B. ?2 E* C: z+ p7 O
多谢分享

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟
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2 v' Z  \3 I. I+ D3 |( Y就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味
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金宜辰

干煸豆角

金宜辰

孜然土豆泥$ J7 h9 Q& T8 W' a+ f
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用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次' Q! F7 L! l8 C! ]' }% t$ u% r

金宜辰

芙蓉金针菇

蓝精灵笨笨558

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