金宜辰

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5 V; E, ]7 j; t( p- j吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～
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/ f6 v. N3 g  N  G. Y; N1 p0 N芙蓉金针菇* R7 K9 q8 W/ k& h  V3 }' z4 W
1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道
5 ]; j* ?, O1 t7 |0 b% }2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可
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简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋/ w, ]; P+ n# _/ G+ o5 c4 I$ q: C, @

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干煸豆角, @1 n3 ~2 J9 r  ]9 P

• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁0 k7 g$ _5 Z' m6 F( I
  

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; ?* |0 b" ^) w9 G6 k孜然土豆泥% a% w3 w' y, ]& u' Z5 H
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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可
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! w, J( g/ v1 a6 [一会上图图
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有德有才小丫头

过程很详细( [' ^3 ~( X3 h1 A
多谢分享

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟
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9 [  j% W' ~4 E$ U. l4 g就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味
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金宜辰

干煸豆角

金宜辰

孜然土豆泥0 \* W% T* \% @  u1 @+ Z* n
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用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次
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金宜辰

芙蓉金针菇

蓝精灵笨笨558

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