金宜辰

& \. G* k. k7 D% V' F) m

8 r! l- F4 E0 \& c# {& S2 b3 K4 Z吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～
2 n  d5 F* |1 E/ b* ?& K
# z1 v; w6 v7 {" |; C/ C2 N# ~
2 p) L3 z5 q7 g* U: i芙蓉金针菇
( o9 @" h% `8 ~" l1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道2 {" p$ f8 c1 K. Q7 z( j
2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 : Y% y" X! J1 L3 I) ^! B$ h! h

0 e+ i4 i+ d' b
9 Y. X  e: b" C* Q简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋
2 i: O: `0 r7 d% p/ Y# p$ W8 k' E2 ]# i3 E2 H' T

$ a- E; A; [) R9 I4 T9 y2 T0 w0 b0 G- [( u* Y; h+ q$ [
8 f2 P5 i: P. A- |. q! Z; n1 G* e
干煸豆角
4 d! X% y( {: H

• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁
  9 }. |8 O; O) f( l

+ l! G5 {0 b3 D5 l6 s5 O* l
) i, @, s$ n" A" n
; x; Y& b- f/ J  T) A
4 {- l. m' i2 L$ V+ Z2 ^
孜然土豆泥
1 A! C$ O( h; ~8 f2 @
, f  V" P4 L+ t' _; ]/ W' ?
" V4 k7 t- x8 K* }7 _

• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 ) i8 T# J' o3 a/ S
  

0 k! T- V% o! ]. `
2 e5 n- L: Y2 t# K1 q
一会上图图
: T5 m3 a  z/ B* f
8 F+ |# I6 U; u& Z* i9 l# @

有德有才小丫头

过程很详细
& V5 A1 l4 W5 f9 v多谢分享

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟
' Y1 @5 w8 M7 k( @# ~; D( @8 O0 z4 G" |
就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味
' d" G. ~7 Q3 K3 H; n4 s  a9 U7 S2 Z

金宜辰

干煸豆角

金宜辰

孜然土豆泥
4 M5 p7 C! m. p2 ^
- ]# d& n. E2 y% `# ~4 t/ l用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次; D/ k0 N( j( B7 i8 n

金宜辰

芙蓉金针菇

蓝精灵笨笨558

来瞧瞧 学习一下