金宜辰

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' z& R- l3 r' D/ A$ S吃火锅剩下的金针菇，试了好几种做，这种还可以，这回不用浪费了～( F# E" i# |3 v2 `$ U" r# j8 A
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芙蓉金针菇
. X# o" J5 k) ~+ Y. {1.先把金针菇洗净，然后用水炒一下，去一下金针菇特有的那味道5 e: r( M$ Q- Z1 Z; b- x
2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀，然后拌入金针菇。锅中放入3勺油，烧热倒入蛋液中火炒熟即可 # L0 l6 k" N% E$ P- x/ ^
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简单又好吃，还可以青椒和鸡蛋一起炒，也超好吃，不过那个最好先把青椒先过一下油，有一点点虎皮再加鸡蛋/ _3 b" u6 {# x( d
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干煸豆角
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• 洗干净之后整根放进平底锅，加入适量的油，煎至四季豆穿上虎皮衣
• 豆角煎好之后，加入姜，蒜，花椒炒香
• 加入酱油，糖，调味并拌匀收汁
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8 C% e" k- p0 d. u' X孜然土豆泥
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• 小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软，软到筷子一插就能裂开
• 拿出来用水冲凉，去皮备用
• 葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱花炒出香味
• 加入去皮的土豆，边炒边用铲子把土豆压碎，都匀
• 加入盐和少许生抽调味，炒香炒匀即可 # x. w4 o8 e; H- g# y0 |
  

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一会上图图
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有德有才小丫头

过程很详细: F1 g, T6 ]& |: K
多谢分享

金宜辰

已经吃完，味道还不错哟1 t$ [9 U+ R7 y8 @/ A9 R; X

: s  }/ u1 r4 u8 x就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒，去鸡蛋的腥味
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金宜辰

干煸豆角

金宜辰

孜然土豆泥
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7 w. w6 T: t8 X% U" T, ~% T用水煮的土豆不烂，后来放微波炉里打了5分钟，炒的时候有点干，放了点水，土豆超引油，放了好几次5 ?4 z4 u% A" K1 M: @6 T$ Y! d

金宜辰

芙蓉金针菇

蓝精灵笨笨558

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