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辰辰妈

高 二

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宝宝生日
2008-11-23 
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发表于 2011-9-18 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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吃火锅剩下的金针菇,试了好几种做,这种还可以,这回不用浪费了~
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0 p" E. w0 z+ w5 b8 _芙蓉金针菇
" N! t- n5 v1 U6 |) e+ z4 h1.先把金针菇洗净,然后用水炒一下,去一下金针菇特有的那味道8 M& U0 V3 u. J( n& Z/ b0 ^3 C) t
2.鸡蛋加入少许盐搅打均匀,然后拌入金针菇。锅中放入3勺油,烧热倒入蛋液中火炒熟即可
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, l' F: ?  O9 x# F+ Z3 g简单又好吃,还可以青椒和鸡蛋一起炒,也超好吃,不过那个最好先把青椒先过一下油,有一点点虎皮再加鸡蛋  p: ~7 x  A, `/ {' Q' i
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; Y8 s; H. [1 z0 p# B1 g   F% c  E0 o7 A/ V4 }0 _. d
干煸豆角
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  • 洗干净之后整根放进平底锅,加入适量的油,煎至四季豆穿上虎皮衣
  • 豆角煎好之后,加入姜,蒜,花椒炒香
  • 加入酱油,糖,调味并拌匀收汁
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孜然土豆泥* n: N$ i+ m( s$ U) B, V0 A
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  • 小土豆洗干净不用去皮,放进水里煮软,软到筷子一插就能裂开
  • 拿出来用水冲凉,去皮备用
  • 葱切碎,锅烧热,加入油烧热加入孜然粉,辣椒粉,葱花炒出香味
  • 加入去皮的土豆,边炒边用铲子把土豆压碎,都匀
  • 加入盐和少许生抽调味,炒香炒匀即可
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0 r) ~7 c5 W5 K8 M5 j; [* U一会上图图% }! C3 _4 E) r2 v, d' N

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天天妈

硕 士

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2010-06-18 
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过程很详细
9 S) a" n$ M0 r$ V. }! g4 r& D多谢分享
辰辰妈

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宝宝生日
2008-11-23 
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已经吃完,味道还不错哟8 X1 g8 l# X4 f
: Y/ Q& ~- D- ]& r. O( d8 w, j' _
就是芙蓉金针菇出锅前应该放点料酒,去鸡蛋的腥味
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辰辰妈

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宝宝生日
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干煸豆角
辰辰妈

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宝宝生日
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孜然土豆泥
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  O6 P: o3 w' `( z) ^7 E用水煮的土豆不烂,后来放微波炉里打了5分钟,炒的时候有点干,放了点水,土豆超引油,放了好几次
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辰辰妈

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宝宝生日
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芙蓉金针菇

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今晚菜谱~孜然土豆泥,芙蓉金针菇,干煸豆角~ ...
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