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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑 - }5 v% l+ A& A, N
4 f+ O- a. r3 B" F" N4 ~菜系: 粤菜; z1 C \1 |! V: H
难度: 普通. i) G) a# q8 a& h) c5 d
煮法: 煮 S( i4 E3 v) u! f- s
% C2 B( h- @/ M2 m口味: 清淡
6 j3 p$ z" X% X5 X v, m7 Y时间: 1小时以下
" ^4 A; Y& `! y; w: w9 O" K6 ~主材: 猪
) C' c/ O/ w% ]3 H* f ? k% g! i. \/ A4 d
: B. K0 P$ \; h4 I# t
/ I8 f( h" G' A# S3 R) ?功效:
* J4 X, Y/ d0 s7 T+ w. V
9 ~) Z/ f3 h1 i9 `8 N4 o/ w8 U# ~莲子:- O( I3 O% T& R+ G0 R% W+ A; Q1 y; a
清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
5 v7 E) g8 D" W9 f. A. X) S6 J百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。. n% Y2 i1 V, r* v+ x
杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;
# [! F* f: |8 L0 A苹果:苹果好处多多
x5 l3 ?/ S9 v, F7 L0 _把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。
+ }5 L5 X; T5 j& K& r7 J" E
\! T# s" H8 r9 O& [综合以上材料,加块瘦肉,煲个汤尤其适合现在的天气。
: U- s- Z- ~5 h: J) j做法:
9 X/ C( W* k$ R3 |5 w8 Y- f* G全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。- u) T. ]4 j% r Q5 F; y
1 D6 E$ l9 Q" j8 O* q大暑将去,饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。
5 K, o) P9 I# M& r# k% ~) G. T3 ]秋天我们当以润燥益气为主,以健脾补肝清肺为主要内容,主张清润甘酸。" E2 ~4 w* g5 q8 Q; p
! v+ F3 l( k$ r" o1 Y" v; I o
菜系: 粤菜( i- [# N/ z1 k& U. v! Q: N
难度: 普通' `( s; Y; m4 O# G" l
煮法: 煮
. B6 x% S8 v! h" U6 Z
+ }* A ?, G+ Z9 p. A1 X口味: 清淡4 Q( d6 q$ ^. p3 G, I
时间: 1小时以下
^! W) e3 I$ r' u& N" W主材: 猪
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- H1 z' w1 ]) k# y; r" w2 I d, A+ z0 A+ E% b
功效:% a- Y7 j: Z, I- u2 o
$ N' z. y l w* \) l1 t莲子:
$ \. t! K1 H, }( m+ i( z: h, _清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
/ _7 J: d$ {7 G4 [百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。- N* `1 C" L3 Q: J: {7 z
杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;
* u7 T! P8 ^$ k3 q0 \" x- s苹果:苹果好处多多
2 m0 h+ N8 `7 G+ F把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。
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