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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑 # J0 f/ r, @1 p# i
! | r( H3 J0 M7 b& k菜系: 粤菜
+ o' U9 L- V+ M0 h难度: 普通
0 G: [; C5 d% H e3 p煮法: 煮
3 t5 U* u% J6 D5 }! L2 s; ^) f, O$ k
口味: 清淡
4 M/ t# U) B7 g3 Y) e时间: 1小时以下9 Y7 \, H, _3 N A
主材: 猪
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l2 h% _) @# @- `8 m2 U1 }7 Y
6 i. k1 ]# q9 B) Z* ?0 ]* v+ P6 m: a9 c
功效:
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莲子:
# G8 j2 W( A2 L5 m清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。! U8 H: D0 Z3 ^2 K8 W$ {& s9 g
百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。5 t$ n; T' x$ R# q" ?. r# Q( I, j
杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;1 J+ ], f1 S i+ {1 c! ]9 `) I
苹果:苹果好处多多
! l. P1 d" ]# b$ U& N- b把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。 ; m9 u. U/ s, L( x
# z& f) K2 R6 o综合以上材料,加块瘦肉,煲个汤尤其适合现在的天气。$ x6 s5 r! w: }
做法:, C4 P; D; A6 [$ P s9 E
全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。
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大暑将去,饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。% x7 G: d" q. r, W" @; B) H
秋天我们当以润燥益气为主,以健脾补肝清肺为主要内容,主张清润甘酸。
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菜系: 粤菜
1 N+ | j6 x9 I0 {- I# d9 Y难度: 普通' Z) ?: d8 Y6 l
煮法: 煮
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口味: 清淡
$ K/ q) [& O7 C, {) T. J时间: 1小时以下
* ~# q3 h. k0 O( E主材: 猪1 y0 d- Z3 {+ _+ `
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3 H6 W: Q5 M v! h6 {+ v功效:
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; O, i7 {3 y5 G3 _7 |莲子:
/ y% X# q; ~& \" R7 m清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
O, }/ `' y2 U8 \6 ?5 z2 R百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
7 `$ {. [1 D3 A) A杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;5 \ ]6 r. ~( Q6 e5 q) f
苹果:苹果好处多多8 }7 ?( [" p; j4 f) C
把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。 : y# @! w* Z+ I$ c
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