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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑
A# L0 Q# ~; o$ y( p A: ]3 h1 Y: ]2 l% G1 ^1 Y
菜系: 粤菜
1 F+ B' K8 w- z$ c( w! k难度: 普通7 S- `* k' h; M1 d
煮法: 煮
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% q! g5 k! v! N; j: N! _口味: 清淡+ Z+ H: z6 y! @# Q; {
时间: 1小时以下# T" \" \2 g" v1 O8 p
主材: 猪$ P4 S+ y* l7 b, m
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I. N3 I2 B! _" k- {) n2 z& \ V" }6 P
功效:/ [1 R* w; u2 F4 Y# H
5 E' Y9 ~) E* ?. i+ g9 Z; u; R莲子:0 [; b- g1 e% _) v9 G8 G; C
清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
' E. I8 c. k' D) \& n* B/ e百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。4 m8 Q' O& |$ T) B0 v6 |
杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;; f& G4 |9 O( d6 n
苹果:苹果好处多多& {4 c+ k8 `7 s( w* w
把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。
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, E/ _ f' y2 k& [& v8 N* C综合以上材料,加块瘦肉,煲个汤尤其适合现在的天气。4 `8 W! \, z; j9 X2 C5 [
做法:
8 T; v. z. }& V( m全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。
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# T) B0 x% ]' n/ q大暑将去,饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。, {& w; i. j* D' I' P7 v
秋天我们当以润燥益气为主,以健脾补肝清肺为主要内容,主张清润甘酸。
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1 M1 Q7 K" v. h菜系: 粤菜 w; w) X# }' Q' ?
难度: 普通4 M) e+ r6 w( `$ h
煮法: 煮
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+ {. ~- o3 e) c+ k3 Q0 J口味: 清淡
( F& n9 h8 Q( ~, ?& n时间: 1小时以下
t' n$ E4 y4 F4 i: _$ y/ Q/ ]主材: 猪
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功效:& F+ G$ }: Q5 O. }3 j
) Q# l8 r7 |& V' \: A莲子:
6 b1 Y# P! A- q7 V; y: A1 G* V+ @清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。0 I# W, ~' v# Y0 B7 A' L3 C3 g7 w$ O
百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
, N. u( l- z' u0 t3 ]! W1 [+ y! b杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;4 {$ p$ p5 W, }' J1 ^
苹果:苹果好处多多5 n1 O" I9 |% Q0 `
把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。 0 l: V! F* L2 ]
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