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本帖最后由 妈妈爱逸凡 于 2011-9-9 17:13 编辑
1 B8 e. {2 L7 ?+ l2 }
, J5 ]3 n7 t; h3 I! r) o+ [菜系: 粤菜. N5 y% P% Y8 x
难度: 普通
7 f Z" O! Q8 \6 b4 d. K ]* u- p' }煮法: 煮/ l- j$ `5 H8 O% n
5 {' Z$ b9 n8 ?4 K2 | n口味: 清淡2 S! b/ x5 r4 S# r
时间: 1小时以下3 J: _, }1 @. [! c
主材: 猪3 z; W4 C9 @+ W; g- q
$ N3 J* |2 I3 B! F
! |6 R( V0 |6 i; x' P& U4 e4 ^6 J1 T4 B1 h4 `
功效:; f6 z8 {6 D+ s+ G5 ] T& L
. ]- g" G0 y* E- ~
莲子:
! A" v# J2 d, n! I清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。' y. P; J* {: K/ I
百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。- [) q; z& ?. f4 O/ ~
杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;
; B2 C T5 c ^& x# I5 j. u苹果:苹果好处多多3 h% ~+ Z' e8 r3 g
把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。 # Q- E2 a f% f0 V; r- L) t( _( G
/ p* w Q, U' `8 C4 q
综合以上材料,加块瘦肉,煲个汤尤其适合现在的天气。
# N, g- w" R6 X, T做法:1 |3 ^/ e7 Z \2 M& z
全部材料洗干净。一起下锅。大火煲开。再慢火煲45分钟。" y4 `3 ]. g2 C0 H
+ \; P" T5 ^ P& R9 h
大暑将去,饮食方面也要有稍微地调改。夏天我们注重清热去湿。
9 r. A0 h7 U5 }* @' n秋天我们当以润燥益气为主,以健脾补肝清肺为主要内容,主张清润甘酸。
+ [$ p* [, o) f( L5 c1 {( N9 Z) o) B- A/ e- H" |) U
菜系: 粤菜. v- h# H. ~+ e
难度: 普通' t6 z: D6 O% b L+ J3 L2 R+ {
煮法: 煮0 O7 D, Z1 Q: V* s3 l# G; f2 A
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口味: 清淡
- H: l9 l( J. n! _7 M时间: 1小时以下
2 t, ?. D, T; O2 Y3 @主材: 猪
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! \. E/ C L9 J3 K, c! q. @; i功效:
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, ^0 ?2 o+ V0 e. ? H8 b+ W莲子:: e. }) p, f5 H: {; t
清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。
1 `/ }5 H- }9 {: P百合:百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
' Y6 a2 J+ ?% I! m! P9 B杏仁:祛痰止咳;平喘;润肠;; |" x* d0 N& Q6 }
苹果:苹果好处多多
, b0 i' E6 t$ j$ l8 p9 o把苹果作为煲汤材料,加热后又能起到收敛、止泻的作用。因为鞣酸和加热后的果胶具有收敛作用,能使大便内水分减少,从而达到止泻目的。 8 t0 ~. w8 @2 A K3 v9 o
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0 Z: V n: T( n6 p# Q3 v4 x: I5 t9 v% B \( s4 F: Z* O3 i
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