皮带传动

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$ F1 F/ H# ]' x+ V- Z1 `, P$ K7 \新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，" R" g  x- r% g0 V' ^
其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~
# }; Y! ]# t" n. {& F/ T( G' I折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~
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9 |. R" t, f) q老传统，先上成品图
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5 B8 }9 {  [5 t' J$ `, [详细步骤图# ?" N! P! [. L, M! K

2 z; h2 Z% m$ l) [) R( I3 Q
) p. z  ]) h5 q酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g
! c" E6 M! M. k8 `做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块
: R/ ^* b! c' x  O$ j      2.用刨丝器刨成丝# ^2 P& m, X" R; ?2 O% U
蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g
/ S* M: V( q% K+ C% L# s7 `. c做法：1.将水果切成碎块5 E) K0 s  D9 N5 Q& F
      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀" _( _) r" [6 B% c# w
      3.筛入粉类，继续搅拌均匀: s! l6 A6 v; K5 F( c' \
      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下0 B6 }8 A, E3 K# W  H0 {& x/ g
      5.表面撒上酥皮" V* h- p. n, A# p6 L3 p9 I% p% D5 K
      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可, Z5 B- H9 d! I4 \2 a6 @
      7.冷却后，倒扣褪模
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PS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮
3 V  ?) S* {2 c9 ]    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~; Z! K5 d. k; V  p/ z! B# [
    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！
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祝大家好胃口喽！！！7 }9 F6 P, I# s' m1 @
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下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~
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应经更新了哦9 T0 f/ F7 L# H
http://www.tjmama.com/thread-428234-1-1.html
: \0 T) s$ g# a+ M6 N9 E这是链接$ q) ]: S- Y9 r6 T

年华果腹

期待玫瑰花馒头

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！) C1 i" k6 d& k. B

鑫憨憨源

青岛洋宝洋妈

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红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

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回复 春儿玉儿 的帖子) G! H9 {, q) F; T

# ~# P8 d% a) r1 ?* T; L哈哈，就耐听银夸我~~~

春儿玉儿

不错不错！！！！- Y. ~- _! k4 V

, z# A+ I7 s) L$ y% Z6 k; s! w5 r铁蛋儿妈真厉害; x0 Z# r7 l$ g6 P