皮带传动

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新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，+ Q" H9 {, h9 N- K% X1 k/ c7 `
其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~
; p! w' p$ j: G- m) j+ `折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~0 _5 m" V6 H# W- m
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老传统，先上成品图0 N4 u7 M+ h4 [- L7 U( B
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详细步骤图5 l  Y% r+ C" j

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酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g5 l! L$ A% S# D2 o2 K0 j3 M8 z
做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块
8 L2 X/ E3 C) a" Z      2.用刨丝器刨成丝1 j' n! y9 n% @7 {4 T
蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g
$ f" ]2 q6 v. v; r* T+ p7 m做法：1.将水果切成碎块
) D- _" ?9 U$ _      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀
$ e- H( h" S! c1 X& s4 s4 R# M      3.筛入粉类，继续搅拌均匀) i1 ^$ c/ C9 G5 M/ R
      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下8 ^9 ]* S% T2 |% i$ b+ Q
      5.表面撒上酥皮% z2 h4 A$ i" E! j3 a. h2 ^8 K
      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可
6 P# M, y# ~0 \  o$ ]4 p- E" }! D      7.冷却后，倒扣褪模
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1 G' w8 q7 H  Z+ A3 L0 SPS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮, N" g. M# s; i: M
    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~
( x& F$ v, O9 h+ g    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！
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# L+ {' [  [' ]$ |# Q/ W祝大家好胃口喽！！！# z$ j+ p. s6 f; O4 {5 H% I0 \5 c

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下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~
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应经更新了哦0 ^7 W* P+ a# N# b
http://www.tjmama.com/thread-428234-1-1.html) \! q2 |- H$ t
这是链接/ k- a  C" s( j1 A( h! l. ~

年华果腹

期待玫瑰花馒头

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！5 w) z* k+ T9 k0 R

鑫憨憨源

青岛洋宝洋妈

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红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

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哈哈，就耐听银夸我~~~

春儿玉儿

不错不错！！！！5 ~& U2 X# }* d, ^$ e

9 f& w4 _2 ]! |+ z+ B铁蛋儿妈真厉害
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