皮带传动

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新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，
+ A% f6 Y3 Q1 u其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~1 Z  M& V% o  B- ?( O3 ~9 k  i& ~
折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~6 H' F8 O3 U  S0 V

% U% _8 a) b! ^6 g8 t. i5 P$ K$ }老传统，先上成品图! `! U2 Y3 m( d  P# k
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详细步骤图
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酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g
: S8 |. y/ k" I4 O! _做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块) U) R$ @0 t- I: j9 \9 |# v5 a4 T) X% z
      2.用刨丝器刨成丝+ V" K: l# ]: i$ A9 W' S/ C4 o
蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g6 x" d) X! \6 R
做法：1.将水果切成碎块6 ~! m" u7 }( a: n# [5 p9 D, I
      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀
( g: s' \$ x" f! n4 ^      3.筛入粉类，继续搅拌均匀" U9 {) W$ I1 b; J0 }& t* ~# @: c
      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下
" i6 z8 V- ]" K      5.表面撒上酥皮0 Y: E: T7 r5 L8 E5 D) H2 V
      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可
% X% }: }* W4 H9 ~& E! w9 K      7.冷却后，倒扣褪模
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PS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮( L  N7 ?% U/ r$ f! ]
    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~6 ?* q3 I' D) i. k2 e
    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！
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* }6 B& x( G" K0 b5 v0 ~祝大家好胃口喽！！！
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下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~9 s& z# O. @! c) U/ N! }9 ?( x, n
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4 y; J" u5 Z) h' W9 U) E% b应经更新了哦# f* h7 Z1 S7 [4 r
http://www.tjmama.com/thread-428234-1-1.html% M) f; Q- ^* q  w  C
这是链接0 k# b* w8 F$ `

年华果腹

期待玫瑰花馒头

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！5 E/ V8 H3 m. L" ?0 p5 ?8 u  z1 _

鑫憨憨源

青岛洋宝洋妈

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红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

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. F8 W1 M5 ^( i: j$ l# e' H哈哈，就耐听银夸我~~~

春儿玉儿

不错不错！！！！
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铁蛋儿妈真厉害6 t- k0 \: b( A! h9 x% D% h" x