皮带传动

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. R! ]  e$ n4 Z8 m" f# s新买了这个蛋糕盒模具，于是做个没做过的，8 P# {  C5 s6 ?# |& `
其实应该用樱桃这类水分比较小的水果，但是无奈樱桃已经过季了，在冰箱只翻出了桃子，连个橙子都没有了~~~
  s1 R: H% {( n% j9 N4 t9 L折腾一下午，结果都让公公吃了，一点儿渣都没给我们剩，只好安慰自己，这说明味道还不错~~~
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老传统，先上成品图
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详细步骤图  Z! E0 M) j, }1 \5 F7 [7 J

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. e. l4 _2 s  ^6 P  G$ u$ F酥皮原料：黄油25g 、糖粉25g 、高筋面粉25g" {1 f; W2 s6 Z
做法：1.黄油软化，筛入粉类，揉成面团，冷冻至硬块4 c: `& I7 |, `9 d2 i8 \
      2.用刨丝器刨成丝
7 N) E0 w6 z8 N$ i6 M$ t' |. e* K蛋糕原料：黄油100g、糖粉50g、鸡蛋1个、盐1/8小勺、低粉70g、泡打粉2.5g
/ [( r- s' ~$ M1 h0 \. k/ j, F0 K做法：1.将水果切成碎块
. q- E6 `% p, `# i8 v      2.黄油软化加糖粉、盐，打至颜色发白，分次加入打散的蛋液，搅拌均匀
* [0 Y4 j2 \/ C% Y( [2 }9 Y; L4 i, R% q      3.筛入粉类，继续搅拌均匀
8 z! v- ~1 Q, h& @* y      4.面糊导入模具，4-5分满，铺上水果碎块，8成满，稍微搅拌一下! z0 y  I- c, H: A: d
      5.表面撒上酥皮
& I2 O: F$ M$ S5 a- v) b" S4 ?      6.放进烤箱，180度左右，烤熟即可
3 e% @+ [8 [1 m1 P6 l& Y      7.冷却后，倒扣褪模9 b" s, R  O+ S' @$ H# D

2 H1 j& D) j; R8 fPS：1.酥皮一定要冻到非常硬，这样才容易刨出漂亮的酥皮! P7 o6 s/ n* G. ^8 Q6 x) ~
    2.水果一定要选水分不大的，比如樱桃，香蕉，奇异果等等，因为这款蛋糕面糊本来就很软，再放水分大的水果，烤出来的蛋糕会软软的~~
( l. q6 U% k7 h( S" {" X! q    3.蛋糕怎么样才算考好了呢？用牙签插进蛋糕，拔出不粘连面糊就算烤熟啦！！！
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祝大家好胃口喽！！！3 I- [, c; \1 {8 |& ?2 V
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下期预告：鳗鱼小丸子   或者   玫瑰花馒头      敬请期待~~~~
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% e8 |3 o! m9 ?) Y  I应经更新了哦* V/ P$ E' S; G5 p
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年华果腹

期待玫瑰花馒头

楼楼鱼

厉害~看得人都饿了！！
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鑫憨憨源

青岛洋宝洋妈

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红色番茄

铁蛋妈真厉害，高手啊

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- B* o) ?$ [7 u2 R$ g  p1 Q  c* b哈哈，就耐听银夸我~~~

春儿玉儿

不错不错！！！！: C* k' C2 J7 `1 o7 A
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铁蛋儿妈真厉害6 x$ W3 w4 Q! V9 A/ B1 z( o) @