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宝宝生日
2007-08-20 
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发表于 2009-12-5 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
食谱小贴士 ) c) p% R, q; I. B ) a% k- D* G+ ` “饮食养生”是中医养生学的重要原则,也就是说人体必须顺应四时变化来养生。冬季为了防御风寒,饮食上应注意补充热量。按照膳食平衡的原则,适量摄入三大产热营养素:蛋白质,脂肪和碳水化合物。气候寒冷,虽宜热食,但燥热之物不可过食,还应注意矿物质和维生素的摄入。

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晚餐 * M) C6 V* y+ k* R# `. M双色菜卷(营养成分:富含维生素C,纤维素,碳水化合物等) & d- D+ {4 q7 d! ]原料:白菜叶,青菜叶,土豆,面粉适量 , O1 e! b7 A1 v. f) j& r' K制法:(1).菜叶洗净,在开水里烫一下,放清水中浸一下。. d0 i' F, x) K6 h2 o7 a (2).土豆蒸熟去皮捣成泥,加盐搅匀。 , W* A1 o6 F- {. u/ U* m! ^ (3).面粉加水调成糊。7 r' N+ U* x) f# `2 q$ s0 ?+ F (4).菜叶摊在案板上,涂上面糊,土豆泥铺在菜叶上卷起,接口处用面糊封好,接口处用面糊封好,上屉蒸5分钟。1 C: S4 J/ _& @+ N (5).锅里放水,烧开,勾芡淋在菜卷上即成。

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手扒羊肉(营养成分:蛋白质,胡萝卜素,维生素C等) ! x3 p. P5 f, B1 v# H+ Q ! L3 Z a; `; q 原料:羊肋条肉500克,白萝卜100克,胡萝卜50克,西红柿1个,葱,姜,盐,胡椒粉,黄酒适量。, ?2 r3 d; r: Q! i, t4 ] * f% F/ r1 d# t 制法:(1)羊肉洗净切成块,放盆中清水浸2小时,放入开水中煮3分钟,用清水洗净。 " e- \8 L' U- I6 v+ K9 B* Z. j4 w (2)白萝卜,胡萝卜洗净,切条。' U _9 C1 B6 M' j8 E/ X (3)锅内放清水,羊肉大火烧开去浮沫,加葱姜,黄酒,盖上盖,小火煮2.5小时,至羊肉煮烂捞出盛盘。 " N' u" ^$ f9 @- I8 H (4)在原汤中放入白萝卜,胡萝卜,小火煮10分钟,放适量胡椒粉,盐盛入碗内。 ; m8 |# b1 |8 `8 u9 x7 T! I1 E) v, V0 i (5)西红柿洗净切块,放在羊肉快上。

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早餐 8 m) H5 E& [; l1 J ; c" _- l0 @+ u1 g8 Z盖菜心(营养成分:维生素C,钙等)+ q" b; `8 N5 Z0 E - a* s* ?* p% \8 a; t+ L' ~原料:盖菜心280克,白糖,淀粉,葱,姜,油,料酒。 # e; q4 q2 D& y: b) x4 h $ L0 @' c6 |7 M4 e9 ?7 n 制法:(1),盖菜心用刀去根,去大帮,切段待用。 9 J" C1 Z1 F1 w$ E (2),水锅烧开,下菜心略烫,用凉水洗净。" h! w& e0 G- X (3),油锅烧至六成热,放入葱,姜,放料酒,加盐,糖和适量水,放入菜心,小火煲5分钟,待汤烧至原来的三分之一时,用淀粉汁勾芡,翻匀即成。
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幼儿冬季食谱(一)
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