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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-2-16 16:15 编辑
- `" j8 E* l) e& E
) y/ T% o0 f0 @这两天正在打扫冰箱里的鸡鸭鱼肉 看到前段时间老公买的半只鸭子 拿出来做了个香菇烧鸭子
; I* r' ~0 J1 U1 W鸭肉提前腌制好 配合香菇浓郁的香味 味道还是不错滴 & I' C9 P6 C! ?7 `
上个做法 ! [6 I6 @6 F, b
先把鸭肉切成小块 加盐、白糖、料酒、生抽、生粉、食用油、胡椒粉 腌制半个小时 $ a9 p$ d2 {5 d+ G! s0 h
起锅烧热放油 放入姜片煸出香味 放入鸭块煎至一面呈金黄色 再翻炒 放入一些水 没过鸭子 小火炖40分钟 可稍微放点作料 盐或白糖调味 看到汤汁收得差不多的时候 放入香菇 大火收汁 盛出
: \2 ^1 W5 g- _# p/ r# X9 O中午儿子吃剩的鹌鹑蛋有几个 也被我放入菜中了
# `- r. E Y( d3 I
9 u* U$ Q8 u2 W0 ^7 ~1 _
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发表于 2011-9-3 01:35
好吃搭。。。
