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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-2-16 16:15 编辑
) A2 ]+ D7 Z9 D% g4 r' q+ S2 t7 a0 O' [: L
这两天正在打扫冰箱里的鸡鸭鱼肉 看到前段时间老公买的半只鸭子 拿出来做了个香菇烧鸭子
- C6 Y, s$ E& a, l& A1 o/ m$ B鸭肉提前腌制好 配合香菇浓郁的香味 味道还是不错滴 3 Z, N5 y: X( R& V
上个做法 t' O. N, F4 y
先把鸭肉切成小块 加盐、白糖、料酒、生抽、生粉、食用油、胡椒粉 腌制半个小时
6 s! |5 X& q7 ?) d/ B' R7 N起锅烧热放油 放入姜片煸出香味 放入鸭块煎至一面呈金黄色 再翻炒 放入一些水 没过鸭子 小火炖40分钟 可稍微放点作料 盐或白糖调味 看到汤汁收得差不多的时候 放入香菇 大火收汁 盛出
6 G' z+ f0 U' i4 r) h中午儿子吃剩的鹌鹑蛋有几个 也被我放入菜中了
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发表于 2011-9-3 01:35
好吃搭。。。
