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本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑
1 S; F4 F3 {5 |0 }
2 Q# D6 o7 p: C& h跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油)
& W5 i2 [& ~0 J* R( I2 i4 W2 r, _2 @1 S3 D6 @/ I. O
用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了 )
7 d% C" ?! A, ?( e4 U' E& F放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖6 S: d6 q9 K& I) T( J, Z
比例是:4:2:1- t3 x! v) `" k
(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖), |' u! J* T% j4 H+ ^7 x8 ^+ ]
(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)
) a) Q; ^, z, S) A& W
8 V; R2 e% l% C" X( {烤制时间和火候:上下火170-200℃ 15分钟 就熟了,很简单吧
4 x& m+ A6 `' ?" ]烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛 )% {# r( S; e( n1 L
% e, N; o. {7 ^4 l/ F+ R: n3 B) q( Z9 k1 u
放完是这样的 (容器内不要有水)
2 {) t9 w5 _0 ~4 O
* A" u/ H1 c6 E2 T要用手抓匀,千万不能象活面一样
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. g, F$ Q) M- K; q9 U" s$ g我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便
6 V+ b5 |% d7 g
" Q" T. c, L# y放在烤盘里了
: F" Q7 o% `% O3 \" N; }2 K6 _) v* G; Z( R" |" @& H0 {
烤的过程
2 }0 B- y4 p& F e5 v% l+ s4 m3 [3 A$ T6 A# M# t7 ^
烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧
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! X$ H* ?( `- T! p" s再来张闺女吃着的
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