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本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑
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. J8 Q) A% Z i! \- }" C) i跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油) 3 P* I9 D8 V5 j# S/ ]2 p
7 o6 U& b) ^% o2 Z# M用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了 )4 ?. {; @4 `+ \
放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖" | k# F" [: w8 r8 S0 v/ u+ z3 r
比例是:4:2:1: H( n1 s& b1 a# I
(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖)1 t5 q- w! D. C' J- i9 c
(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)
+ T/ U2 N* _3 ^7 m+ g0 ^- i! Z" f# l# ]- ~ W- G# }
烤制时间和火候:上下火170-200℃ 15分钟 就熟了,很简单吧
5 A" o) U! ]7 F' h5 t1 P# i烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛 )
8 x2 P F' I# o t9 ]# |" Y
$ p5 @7 A/ S x+ u. m2 d# u( n
( {2 @8 d$ d/ }9 a7 d放完是这样的 (容器内不要有水)3 J5 V6 L7 n3 u
0 L* p$ P% r! p要用手抓匀,千万不能象活面一样
: P, n g, w- l0 ^9 H/ i4 S( b6 d4 a2 {. P' I& h' a
我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便 , e* A; n5 v) Z, [2 K% j
: z; `( |/ D+ H- Q" q
放在烤盘里了 $ A; B! y* [5 e8 F/ Q8 u
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烤的过程
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9 x9 ^; W+ }) w9 w( m/ N烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧
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再来张闺女吃着的 . F! j5 E0 R4 m+ ~/ b' H9 W
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