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初 三

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宝宝生日
2009-09-04 
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发表于 2011-8-29 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑 1 |7 T) ^$ v+ T& [* `
4 v4 e$ p$ Z. P6 N' h/ u" }, g
跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油)3 J. [6 u2 Z3 e

4 L9 I7 d# ?" O' [8 z' O: e用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了)
2 x; \+ m  Z9 f! ?  l放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖! H& I+ K8 \& E/ A/ k
       比例是:4:2:1
6 j6 _( N  O+ [& n; F0 r) _(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖); d  F. Y# N& h
(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)% A) _9 q2 j/ n( V- v% ?; ?

' n0 F2 R5 \+ {6 D烤制时间和火候:上下火170-200℃  15分钟  就熟了,很简单吧
/ ]& I, m* c/ `2 t7 S烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛)# a2 b  K. K3 i3 ?% {3 N
+ e. s' Z: ^! B' U. q6 P; }) r
1 y$ o: E8 H1 f7 a0 P3 R
放完是这样的(容器内不要有水). W9 m: p! e3 C  f+ W- V6 ^
- _# b$ H: s! R9 p+ I- N1 \
要用手抓匀,千万不能象活面一样2 a3 B2 x$ {: J  p2 ?- g, K

9 y# i; l$ b, l$ l我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便; \0 w0 z+ H9 c& {5 q

' d/ n# C( c: Y  p9 [9 @放在烤盘里了
$ l# l% h# j# r$ d1 i! ]3 I$ U3 d
/ H/ }% X) F2 V% s1 B5 f3 L" X烤的过程# Z0 o9 D" l: `. b, v  l  n/ D

0 J7 g4 b# h' K6 |$ z; y烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧
* ~1 n" V6 D) u( e. t9 p; i9 S
/ e: a7 r# r! @再来张闺女吃着的: `8 k6 Z: k2 N! J+ N& Q! y
, J3 t* _5 ?, p5 E2 |- r

) Q6 e9 k" @0 J) D: O8 g1 c
二宝妈

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宝宝生日
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真好,保存学习下
娜娜

高 二

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宝宝生日
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O(∩_∩)O~收藏了

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看着不错
1 u& y9 S$ V; ]# F5 [0 q
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学习

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好的 谢谢亲
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初 三

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宝宝生日
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回复 豆豆乖宝宝 的帖子: {& E/ s# y4 j& z+ v( V

; Q8 \) w% v0 o- Q2 S我是在烘培店买的,亲可以看看市场卖面的地方有没,或超市

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宝宝生日
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亲 低筋面粉在哪买的?
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很简单的方法烤出无添加曲奇给宝宝
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