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初 三

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-8-29 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 酒酿沉醉 于 2011-9-2 22:36 编辑 : S! ]8 n7 `' I, L; @
9 o9 E( T1 B; C
跟电视学的烤曲奇,很简单很方便哦!而且是真正无添加的哦(无需水和油)
+ c. C3 ?1 Z" f/ C0 H
3 C. o; {" p$ p/ I用料很简单,低筋面粉,黄油,棉白糖(都是很容易买到的东东)烘培用的无油纸是什么的(我忘记叫什么了)! J" r0 a6 C8 X0 ?  P& c
放的顺序是:低筋面粉:黄油:棉白糖
7 Y, V4 F3 r0 }" ~: r5 q       比例是:4:2:1( I" y5 f. A8 f9 B
(举例500g低筋面粉:250g黄油:125g棉白糖)
, D4 A  c0 Y- ]; ]2 n- Y7 U(糖可根据口味自己调节,如喜欢别的口味可加可可粉,草莓酱等等...喜欢什么加什么)# i5 [% |+ R7 |" w$ Y* I, `1 M/ y' F

, G* m. ?% ]9 v% Q. l烤制时间和火候:上下火170-200℃  15分钟  就熟了,很简单吧: E) J7 }2 X2 L9 T3 k0 `+ ?
烤完凉凉吃就会有酥松的感觉哦,不过凉完后建议装食品袋,要不会绵.吃不完要放冰箱哦,不要做好多吃不完怕会坏(没添加的嘛)# @5 g( D# W8 p5 s# z* D

1 ~5 `: T) M8 T1 h$ X6 U  t( `6 g
放完是这样的(容器内不要有水)5 U8 L8 S* G) M, l+ x+ ~

: D3 B) D( y7 v1 o要用手抓匀,千万不能象活面一样
+ f' i2 `6 U# n7 d2 y* o% f. ?7 l6 a1 F- \( i" U
我就直接放在那烘培纸上直接弄的,我觉得这样比较方便
( L% M3 p+ @8 M+ g" h
$ F8 @/ V0 u9 a, N6 |放在烤盘里了- p  E: d8 k% l& S; ~

. e+ @9 h0 F6 t9 e$ j" G9 b4 M5 V烤的过程
5 M  r% _1 S/ H' t. L
2 p4 ^* y- _  ?7 M( c) q烤完了,这个是巧克力的图图,很可爱吧
) e5 L  ~* p9 D* E+ X2 z' Z
3 S+ S9 ^) x0 N' T! Q再来张闺女吃着的3 o4 S" v- ~! C% X* q6 ?: i1 j! X

/ r* i9 G/ Y; n, c+ N! g& j8 B  ], H, U: W- Z

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真好,保存学习下
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O(∩_∩)O~收藏了

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看着不错
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) A! g. O; G, Q; a好的 谢谢亲
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8 m: _. j* Z* C9 U8 b
) E9 k/ U( F! R" @8 _我是在烘培店买的,亲可以看看市场卖面的地方有没,或超市

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亲 低筋面粉在哪买的?
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很简单的方法烤出无添加曲奇给宝宝
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