莫紫菲

3 j7 X$ h6 m9 ?: u

" R7 k' O; I4 X% }, P今天去市场买了个猪肘子准备炖，回来清洗时才发现肉皮上密密一层的猪毛，商家只是用刀刮了一下，但用手摸还是扎扎的！不晓得买卤制品的小店怎么收拾这类带毛的DD，我是望猪肘兴叹！不过，美女自有美女的辙儿，我拿了自己的眉夹，消毒后一根一根地拔啊拔啊，直到用手摸上去不扎了为止。更麻烦的是，猪肘焯水后，随着猪皮收紧，原本藏在皮下的毛毛又露出来了，而且还不好拔出来。但不好拔也得拔呀，于是又一遍。。。这样一上午的时间，就在那干这一件事儿了。真是肘子好吃毛难拔呀！别说“毛毛也是蛋白质”之类的话，我可是消受不起！平常吃鸡肉、猪蹄，只要看见根根直立的毛毛，都是很倒胃口的！1 `+ I0 [/ \. `5 A( _1 j

豆豆乖宝宝

来学习

youqiuping

回复 莫紫菲 的帖子( C$ Q. ?2 i5 f% V: y

  @8 B- ?5 C. I0 F  D哈哈，我也只是以前看我父母弄过了，我都不怎么会做饭，所以没有实践过，嘿嘿。

莫紫菲

3 m" A4 j6 Q" I4 L

2 W. L2 W6 D3 h: z2 k1 e. t/ w. R回复 youqiuping 的帖子
& L% e0 @- P- w2 [& u4 m  B( r$ e9 o  P# A+ Y3 Z
亲这一说，我好像也有点印象----原来家门口买卤制品店的大爷也是拿个火钩样的东西，先在火了烧热了再烫猪皮。。。然后亲说的第二种方法是不是很伤锅呀！

youqiuping

现在估计是没有那种工具了，就电视里演的那种用酷刑的烧得通红的玩意，嘿嘿，以前在老家我爸爸就用这法子褪猪毛，还有就是把干锅烧热了，把猪皮摁上头趟，道理是一样的。

那谁的媳妇

都是高人，哈哈

莫紫菲

( {* M* Q1 V$ k, Q) N+ G7 M
$ a' C7 a7 \2 |6 M回复 风雨中的草 的帖子
% [; v9 ]& i1 \1 P" E5 }4 u2 V: _+ X1 o( l$ k( n  P
我想也会是这样，其实用眉夹是最有效的方法了，但很耗时、耗力！而且在城市只能用煤气炉烤，直接把食品放在燃烧的燃气上是不好的！

旁头

我也是为这事犯愁呢

风雨中的草

可是用火烤只能把外面的去掉，里面的根还在啊。上次做猪肘拔毛都快把我拔神经了

四嫂

我经常做