四嫂

我经常做

风雨中的草

可是用火烤只能把外面的去掉，里面的根还在啊。上次做猪肘拔毛都快把我拔神经了

旁头

我也是为这事犯愁呢

莫紫菲

+ E3 l. C6 b+ J% O6 ?; N% o
( I; a' n+ ~/ P, q9 M6 w. X回复 风雨中的草 的帖子
! V' d, Y9 ]  a2 i3 N' E' }
% o7 ^- Y% j0 I$ P我想也会是这样，其实用眉夹是最有效的方法了，但很耗时、耗力！而且在城市只能用煤气炉烤，直接把食品放在燃烧的燃气上是不好的！

那谁的媳妇

都是高人，哈哈

youqiuping

现在估计是没有那种工具了，就电视里演的那种用酷刑的烧得通红的玩意，嘿嘿，以前在老家我爸爸就用这法子褪猪毛，还有就是把干锅烧热了，把猪皮摁上头趟，道理是一样的。

莫紫菲

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2 @) h) p0 _9 d! m回复 youqiuping 的帖子/ H  K% P, A  r8 ]$ i, d' q
0 r& m7 D/ z7 j" v/ A- `
亲这一说，我好像也有点印象----原来家门口买卤制品店的大爷也是拿个火钩样的东西，先在火了烧热了再烫猪皮。。。然后亲说的第二种方法是不是很伤锅呀！

youqiuping

回复 莫紫菲 的帖子# [- `- I- n: h* F

  R7 \# B8 y; t0 a哈哈，我也只是以前看我父母弄过了，我都不怎么会做饭，所以没有实践过，嘿嘿。

豆豆乖宝宝

来学习