- 妈豆
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我最喜欢我妈做的醋溜土豆丝了,我那天偷学了回来,和大家分享分享啊!' M8 R' B1 H$ m7 F3 j& p
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首先将土豆切成丝,放在凉水里浸泡捞出。$ g: h& j' p) n: d6 f
8 |% H7 x3 W$ s然后在准备调味料。(碗中放些醋、糖、鸡精、盐,适量)4 o: J$ F4 k% w* M
- ^2 |- ^( a- J4 n. [再把烧热的锅中放些油,放入花椒粒,等花椒粒炸糊后捞出。& Y' `# ~$ S. V# `7 l: j9 {- h
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再放几个红色的干辣椒,把土豆丝放入锅中爆炒,在把碗中的调味料倒入锅中,再翻炒,等熟了,就可以出锅了。
+ U: a3 Z% V6 L4 z) N% ?
J7 m& K7 S# E: V这样炒出来的土豆丝即脆又美味!
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