rippleslw

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9 a, h, v% g& f8 P! J  非常喜欢吃吉野家的煎鸡饭，可是越来越贵，而且带着孩子出去吃还不方便，索性自己做一做。
9 a0 W) }5 e: J5 i$ b* T  自己做的好处是干净、料足、经济实惠，虽然卖相没有人家的好，但味道一点也不差。反正自我感觉还是不错地。上皂片。
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补充制作方法：: D& D! x8 e: p, g6 o# H# d2 V
原料：鸡腿肉、西兰花、菜花、黄瓜、胡萝卜（自己喜欢的其他蔬菜）
6 l9 q: y4 t8 @4 e7 ]% L配料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、白酒、糖、盐、鸡精、淀粉( m4 m' g" @7 U
做法：1.把鸡腿肉用酱油、料酒、盐腌一会
5 z2 j) T( j' w2 m: }- d          2.把西兰花、菜花分成小朵，胡萝卜黄瓜切片，开水加盐一滴油把西兰花、菜花、胡萝卜焯熟，黄瓜片家少许盐放冰箱冷藏
; w. R) x, L0 x! [  r4 J" l! E         3.平锅放油，中火煎鸡腿肉，注意要把鸡皮朝下，等把鸡皮煎出漂亮的颜色后翻面煎另一面。
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         4.煎好后放入葱、姜、蒜翻炒，等香味出来后加入大量白酒，如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分酒，转小火盖上盖子继续煎。
. @  F! F5 f+ ~) D7 n        5.打开盖子，加入酱油、稍微多些的白糖，鸡精，转大火收一下汤汁。7 o8 p; l0 N5 w3 k" @& `+ j) @
        6.把鸡腿肉拣出，调一些水淀粉倒入剩下的汤汁里。/ S9 Q' f8 T" Q+ i+ M, A
        7.拿出一个大碗，盛入米饭，上边码上鸡腿肉和蔬菜，（怎么好看怎么码，但我实在码不好看），最后浇上鸡肉汁。煎鸡饭就算完成了。- w) _# ?- \  r2 F8 Z
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rippleslw

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豆豆乖宝宝

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+ z( l1 x+ j) a0 Y+ w7 Q3 K( b表客气哈

rippleslw

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! I) @' W1 m; J. {" o. g1 r* ?3 X5 J  T+ u/ [( Q' u- a
谢谢

豆豆乖宝宝

真不错呀

rippleslw

回复 zhr00rong 的帖子$ d7 d/ I+ y6 l: P

0 e' Z! q; s' q1 t: n是的，自己做得到肯定干净

rippleslw

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2 z5 y- H# Z8 }* r* M8 @
) ?8 L, w! g/ m; L( j谢谢

zhr00rong

回复 rippleslw 的帖子* V  P* S7 j5 ~$ R' R4 v
, ^4 e- f' `6 w3 H! L  p. F% d
不管怎样
0 G3 B2 E$ v( ~. V0 i自己做的干净卫生
7 A3 A" ?: G9 {- X$ F# \吃的放心呢
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豆豆乖宝宝

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rippleslw

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