rippleslw

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  非常喜欢吃吉野家的煎鸡饭，可是越来越贵，而且带着孩子出去吃还不方便，索性自己做一做。* q' l( s" X8 P8 w' ~0 V. Y
  自己做的好处是干净、料足、经济实惠，虽然卖相没有人家的好，但味道一点也不差。反正自我感觉还是不错地。上皂片。8 m3 A7 ]) Z% |6 J' d# Q
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补充制作方法：) ?0 Y. l1 p8 D
原料：鸡腿肉、西兰花、菜花、黄瓜、胡萝卜（自己喜欢的其他蔬菜）+ ]9 K. J3 k* q
配料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、白酒、糖、盐、鸡精、淀粉) X& S2 E8 v2 d! [/ R
做法：1.把鸡腿肉用酱油、料酒、盐腌一会" G* ~0 V3 z' B- s
          2.把西兰花、菜花分成小朵，胡萝卜黄瓜切片，开水加盐一滴油把西兰花、菜花、胡萝卜焯熟，黄瓜片家少许盐放冰箱冷藏! A  e$ o. |& [% G& ]; D7 U8 i! q
         3.平锅放油，中火煎鸡腿肉，注意要把鸡皮朝下，等把鸡皮煎出漂亮的颜色后翻面煎另一面。8 ]! W' H! W/ c. t' P

% X+ ~; _9 X6 E& J         4.煎好后放入葱、姜、蒜翻炒，等香味出来后加入大量白酒，如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分酒，转小火盖上盖子继续煎。. v5 c6 P; O( A& T% b
        5.打开盖子，加入酱油、稍微多些的白糖，鸡精，转大火收一下汤汁。# M5 [- M8 i, ]5 a; Q: M5 e0 z: X  q
        6.把鸡腿肉拣出，调一些水淀粉倒入剩下的汤汁里。
& R1 Q8 [- T# K/ s$ v8 ^8 R9 e        7.拿出一个大碗，盛入米饭，上边码上鸡腿肉和蔬菜，（怎么好看怎么码，但我实在码不好看），最后浇上鸡肉汁。煎鸡饭就算完成了。6 r% m, W5 |7 M! u% K
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rippleslw

回复 豆豆乖宝宝 的帖子4 m$ _& v8 {: D9 U7 C. X* U

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豆豆乖宝宝

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, n) h3 u5 v; t4 Y% `- r
! ~3 q  K: P& b6 B表客气哈

rippleslw

回复 豆豆乖宝宝 的帖子1 |3 a! S. `9 d
$ ^% i* m/ ~0 Y0 z: X, s% w3 F* q
谢谢

豆豆乖宝宝

真不错呀

rippleslw

回复 zhr00rong 的帖子6 m8 k* x6 E. F) ~4 J; T0 r4 I

6 I/ @6 }8 W% Y- a, l& x是的，自己做得到肯定干净

rippleslw

回复 豆豆乖宝宝 的帖子
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! j( ~6 a$ r7 }( U. p$ m  I0 {* m谢谢

zhr00rong

回复 rippleslw 的帖子3 f2 k% O( J8 l4 C: O# @8 g
  |. h! w- w, h: A
不管怎样) a' F5 T: p) a+ d& |$ U% b
自己做的干净卫生
; s$ L; O5 k0 K: y& V吃的放心呢
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豆豆乖宝宝

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rippleslw

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