rippleslw

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  非常喜欢吃吉野家的煎鸡饭，可是越来越贵，而且带着孩子出去吃还不方便，索性自己做一做。8 ^4 M+ |: |8 P- M* S$ ^6 f  Q
  自己做的好处是干净、料足、经济实惠，虽然卖相没有人家的好，但味道一点也不差。反正自我感觉还是不错地。上皂片。
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4 X& ]. J9 |) R2 ]  e补充制作方法：7 O/ w8 d) {0 [. e5 z
原料：鸡腿肉、西兰花、菜花、黄瓜、胡萝卜（自己喜欢的其他蔬菜）2 ]% D8 C' X4 g) b' I
配料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、白酒、糖、盐、鸡精、淀粉7 D/ ]5 r2 H/ C: c
做法：1.把鸡腿肉用酱油、料酒、盐腌一会; f& X6 N, }3 k! J9 @0 D5 a8 ~
          2.把西兰花、菜花分成小朵，胡萝卜黄瓜切片，开水加盐一滴油把西兰花、菜花、胡萝卜焯熟，黄瓜片家少许盐放冰箱冷藏$ J$ ]7 }, N6 n9 @& M4 y' }
         3.平锅放油，中火煎鸡腿肉，注意要把鸡皮朝下，等把鸡皮煎出漂亮的颜色后翻面煎另一面。" x  J# g! m6 i1 d# S. y

$ z" w% n: E2 k* y9 {$ }% K         4.煎好后放入葱、姜、蒜翻炒，等香味出来后加入大量白酒，如果不习惯白酒的味道可以用白水代替一部分酒，转小火盖上盖子继续煎。
# h4 T5 B1 H! t! V  a/ S        5.打开盖子，加入酱油、稍微多些的白糖，鸡精，转大火收一下汤汁。4 x1 i; l% u7 T5 r7 p* {
        6.把鸡腿肉拣出，调一些水淀粉倒入剩下的汤汁里。; k- B7 K& ?3 d
        7.拿出一个大碗，盛入米饭，上边码上鸡腿肉和蔬菜，（怎么好看怎么码，但我实在码不好看），最后浇上鸡肉汁。煎鸡饭就算完成了。
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rippleslw

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豆豆乖宝宝

回复 rippleslw 的帖子; [6 k# g. p; C4 P
* P. z' |# P' @. [: G/ \( Q2 E+ N3 N
表客气哈

rippleslw

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3 L, K8 q. j- X7 |" `0 e  Z- q( b- a/ Y. P' o, [  x( ^( R4 x
谢谢

豆豆乖宝宝

真不错呀

rippleslw

回复 zhr00rong 的帖子; c( K1 T% e* p& E. e0 \

! ~; t0 C, F: G# Y是的，自己做得到肯定干净

rippleslw

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谢谢

zhr00rong

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3 ?4 p; m& p! j$ E5 t: b; o
% Y- P1 \& i" q. c) s' l不管怎样
, o0 W2 b8 H6 }4 ~- }# U自己做的干净卫生, G/ P, B* H) D1 e1 O% L2 B5 N
吃的放心呢3 Y! d7 H+ [1 _0 {

豆豆乖宝宝

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rippleslw

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