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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。
) G$ q0 H7 u2 e当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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2 A; m6 G A# r8 x; V7 }: v操作流程：
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ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。7 T1 r O) s% O2 M# R! ?
ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。7 \# s' m9 d' c9 e* p& L
ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。, p& b7 |( [, I# g$ i
爱心提示：
: U% b3 h" G! B# ]
0 i( t3 H& Q" ~1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
G0 d0 j$ t1 I1 G8 D；5分熟：渗有淡红色血水9 V0 p4 t1 w( e
；7分熟：渗有粉红色血水( E( A% I" a1 m0 a# Q0 }& `" z
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，0 {0 T4 j4 W6 c" e3 u( e
可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
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5 `, ~9 t$ u( O! O! g S2 \
! b8 b; |- E M' m# T0 N+ B: G我喜欢吃这个，还有就是肉0 C' B- S4 T9 F/ T. ` k
最爱吃肉9 R0 F" D6 A* c7 P
生完就减肥
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6 e H" N' c/ G3 ~: i# X# n[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
