- 妈豆
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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。
& T, d) k: y: W3 V! V) h, }当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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7 o ~! l# f" \1 N1 B操作流程：3 u, N. x; j6 Z* D
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ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
1 u* Q- N8 `4 c2 g6 Yü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。( Y$ t, I& f* U# l K
ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。0 r( z( j7 G5 i
爱心提示：) [% Z8 [6 s, P, Y5 l% _
2 L$ Q* T( ~: C; c m) C1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
* B8 f" `% N! ]) E8 H: @9 @；5分熟：渗有淡红色血水
0 v& M& q" ?" H2 F B' E/ Z4 P, a4 W；7分熟：渗有粉红色血水9 a" Y7 w6 r2 v; K$ i& p
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，3 {5 |5 {& d0 c2 a$ U8 k
可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
( n) I/ z/ x3 v# M7 [! H) W: Q8 e! @ : s- |6 @2 i Z* w5 a- z8 ?( k* u
; O. F& B7 W, m0 `, S我喜欢吃这个，还有就是肉' E q! e" o( a8 `' Y& s
最爱吃肉
& B2 b o& b* w/ p生完就减肥* S# T' v( C, W8 M( e5 w" M
1 x- }8 S, u! y4 ^6 z- q; L[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
