- 妈豆
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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。
% i" v% d! M& @2 N0 g {: M Q当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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( C; V1 R m& A( S8 O, i# _
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. n1 h" w! Y6 r! f操作流程：$ G6 K$ G# Z9 q, x5 j% u
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5 i! v+ Z: @, r; l" i3 R Aü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
2 P1 v0 k; M9 V: aü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
; P! H: ^ I' W! O. k/ ~8 q" h, xü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。
$ o7 H4 s8 ~1 ^/ q- Z爱心提示：: ]* ^$ H; Z$ f& k# j3 T
0 M+ M0 i0 g+ i; g1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
# o7 U# T. I" X6 L/ A；5分熟：渗有淡红色血水 V/ J2 k% x1 U6 z6 m- l* }1 I
；7分熟：渗有粉红色血水
8 v1 Y' M* H9 b& C9 m5 S% R；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，
0 B5 A7 l- C4 h3 W可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
& @5 W: h$ h2 s
' G7 p; Q9 e; O : j; {/ q$ f0 I: k/ b7 D) M3 i- o5 _
我喜欢吃这个，还有就是肉4 O" P R* {: @7 V0 Y
最爱吃肉9 x. R7 Y* R2 K' T$ i/ y
生完就减肥- O* w7 z2 y U6 L" y$ ?/ }
% ^" I6 Y& _8 R* R8 l[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
