happylijia

有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。 . p: U0 `3 E9 }, M, m* T0 }当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha1 t( x# ?: V* p% ?- A! G) R9 S. J - a& r; p! x v6 H. C/ ?% g& R ! v, {% I; z' P3 v1 L# T " F& ~) w# k. ?. z" Y * U4 h; _4 M: s! h + d: v7 ?8 O/ d& r* ^3 @% \ ! `! |1 W; k! Z) U b8 {! E2 Y 2 F" F9 \6 R6 B8 }" K! q % d; C. X# G/ X. ^操作流程：* O4 }0 c9 J* G0 Z4 `) g+ T) ~ ! a% c v+ ?2 z' v7 k# \4 x! H8 A5 I0 B3 ~0 Z ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。 ! b+ P6 d5 E% V, T. w' mü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。 : E3 g& l; r, R" wü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。 $ B5 x/ p' _8 s' @爱心提示：$ N# [3 U0 \3 s+ j ! u# i% }, X) |0 [$ x9 A% }1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水* ]3 M5 g; [5 }& N ；5分熟：渗有淡红色血水8 \! X- K) v2 I( `8 z. {. N7 G ；7分熟：渗有粉红色血水 0 {& J t( i/ r" I/ k( x；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份， K. ^ n4 w; B$ Z! E0 W可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等3 q+ m( t- S" M# t 2 N) J* c5 L3 H6 V 4 G# i# v7 X r6 T# d 我喜欢吃这个，还有就是肉 / D" U8 b; }8 J8 d+ h最爱吃肉 & x Q0 [& n' ]& i生完就减肥 7 _* d( Z/ K: w/ x& }. c0 p3 h: I U( j9 I5 z# M/ R [ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]

抱抱熊佳佳

我来学习学习~11rabbit02 11rabbit05

婆须蜜多

看上去好有食欲 坛子里的妈妈真是人才辈出呀

李诺琪

我以前都是去滨江道吃 这下可以在家吃了 呵呵

songmama

嗯，看着就不错，很有食欲

happylijia

吃的这么胖，还要吃7 _4 n$ C* i9 U- d" m 胖嘟哮！

火舞木棉

看着就有食欲……不过孕妈妈是不是不应该用电磁炉啊，辐射呀……

happylijia

我要是生了孩子，就让他吃面包喝牛奶！

晏靖奇

手艺真好，我也要试试

小砂子

我爱吃牛排