- 妈豆
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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。4 D9 e, B5 j5 q2 g# y( g0 O! p0 G
当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha: X8 E* h( |! n! i+ a( o
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* z6 r( \& \0 |1 N2 @7 s, _操作流程：
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+ l/ \) b ?# B0 x2 Mü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。/ R! ~% X. Q9 T: q
ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。5 B2 k; f% f1 J
ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。9 y0 R- r+ Q: b$ R8 M; i
爱心提示：
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1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
! x$ E3 Z1 j3 V( T$ c8 {* ]5 u；5分熟：渗有淡红色血水
. u$ F& R/ N+ @ J& g, a；7分熟：渗有粉红色血水
; `8 G. k# Z$ A& @" s；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，& C* R% V3 v) P# c2 [, ^. r$ i
可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等9 J3 o+ p" h& b1 Z% {* J. U6 `
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我喜欢吃这个，还有就是肉9 D& g( n$ }- d: B8 F
最爱吃肉; v% u; R' I0 ^3 G% n
生完就减肥
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+ ]! F3 t% e+ M6 q0 M& V [; M[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
