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宝宝生日
 
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发表于 2009-12-3 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有过意大利旅游经历的人都知道,托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳:一个以牛排闻名的地方。 % i" v% d! M& @2 N0 g {: M Q当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha ) }. m# I- ]$ d, u) J% ? b , _8 a! J; [' j1 ?2 F # G- A9 x" Y5 q7 g 5 T5 S( @% [: U1 Y: r2 H6 D ( C; V1 R m& A( S8 O, i# _ 5 V. S! I$ @. ~, P, ^9 S3 N/ ^) X/ k : v; J! D+ ]6 V3 K' K% m 0 e' O+ k2 W) Y$ ]9 u- g" Q . n1 h" w! Y6 r! f操作流程:$ G6 K$ G# Z9 q, x5 j% u / n2 n/ x3 [: r4 J; e 5 i! v+ Z: @, r; l" i3 R Aü 原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。 2 P1 v0 k; M9 V: aü 腌制:加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量,腌制2--4小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。 ; P! H: ^ I' W! O. k/ ~8 q" h, xü 煎:把少量油放入平底锅加热,放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,煎熟(依个人口味)时入盛盘即可。 $ o7 H4 s8 ~1 ^/ q- Z爱心提示:: ]* ^$ H; Z$ f& k# j3 T 0 M+ M0 i0 g+ i; g1.牛肉的熟度辨别 3分熟:表明渗有暗红色血水 # o7 U# T. I" X6 L/ A5分熟:渗有淡红色血水 V/ J2 k% x1 U6 z6 m- l* }1 I 7分熟:渗有粉红色血水 8 v1 Y' M* H9 b& C9 m5 S% R;全熟:渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份, 0 B5 A7 l- C4 h3 W可用各种季节蔬菜来撘配,如∶洋葱,绿花菜,玉米等 & @5 W: h$ h2 s ' G7 p; Q9 e; O : j; {/ q$ f0 I: k/ b7 D) M3 i- o5 _ 我喜欢吃这个,还有就是肉4 O" P R* {: @7 V0 Y 最爱吃肉9 x. R7 Y* R2 K' T$ i/ y 生完就减肥- O* w7 z2 y U6 L" y$ ?/ } % ^" I6 Y& _8 R* R8 l[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
大睿睿

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我来学习学习~11rabbit02 11rabbit05

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宝宝生日
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看上去好有食欲 坛子里的妈妈真是人才辈出呀
润润

初 三

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宝宝生日
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我以前都是去滨江道吃 这下可以在家吃了 呵呵
虎儿妈

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嗯,看着就不错,很有食欲

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吃的这么胖,还要吃 2 Z5 T7 s" d$ \& K+ W6 l; R3 Z9 @胖嘟哮!
加菲

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2010-07-12 
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看着就有食欲……不过孕妈妈是不是不应该用电磁炉啊,辐射呀……

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我要是生了孩子,就让他吃面包喝牛奶!

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2005-10-14 
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手艺真好,我也要试试
米妈

白银长老

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我爱吃牛排
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