- 妈豆
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这个南瓜饼以前做过一次,昨天又想吃,就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了,发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝,上回跟我说,你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗,咱这可是纯手工的。11rabbit23 # Q9 I( i3 ]9 c
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1、将南瓜去皮,去籽,洗净,切碎,放在微波炉器皿里,大火蒸20分钟。
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2、将蒸好的南瓜捣烂,放入糯米粉、白面和白糖,揉成面团。
, N! r3 M Q& L白面主要是用来成型,也可以不放。
5 n, W$ x7 g! d9 `4 H4 @白糖我放的不多,因为怕甜,而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃
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0 j/ t. e6 Y# G; C8 ^0 J4 H3、将揉好的面团,一个个捏成饼状+ A @# v; L# f9 n% S
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4、放入蒸锅内蒸8-10分钟,粘了即可。0 B2 G3 v3 R5 S( q5 j. e6 U" Q
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5、蒸好后取出放入盘中,想吃的时候再执行下一步
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7 g1 k: f( f- b! F/ J3 ^! Y6、想吃的时候,将南瓜饼放入煎锅内煎至软,需不停翻面以免煎糊。, v3 A' a, d- v' C
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7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜,就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的,嚼起来口感好。
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大家也来尝试一下吧。11rabbit13
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