- 妈豆
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这个南瓜饼以前做过一次,昨天又想吃,就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了,发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝,上回跟我说,你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗,咱这可是纯手工的。11rabbit23 7 q( ? k" }! n0 Z9 F/ l
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& ?$ v0 X4 K; ?* i1、将南瓜去皮,去籽,洗净,切碎,放在微波炉器皿里,大火蒸20分钟。
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2、将蒸好的南瓜捣烂,放入糯米粉、白面和白糖,揉成面团。
$ H* x( }5 t; {% J, @4 J白面主要是用来成型,也可以不放。
0 [1 l! B% W# }0 f白糖我放的不多,因为怕甜,而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃 ~) p1 J+ F6 S, V" l
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3、将揉好的面团,一个个捏成饼状
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- z$ P) A& q/ _/ X/ M& P9 G1 m4、放入蒸锅内蒸8-10分钟,粘了即可。
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5、蒸好后取出放入盘中,想吃的时候再执行下一步
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, @, C; ]7 X& M# v+ w- Z) ~$ S6、想吃的时候,将南瓜饼放入煎锅内煎至软,需不停翻面以免煎糊。. ?( I$ H* a( Z7 r$ r% B
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1 i8 m- R, s3 Z5 I ?7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜,就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的,嚼起来口感好。: D9 L3 d* r; _
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大家也来尝试一下吧。11rabbit13
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