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快乐昊昊妈

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宝宝生日
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发表于 2011-8-13 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mzfr 于 2011-8-15 15:54 编辑
& Y- T5 y6 U& c- `3 ?( U2 M
9 ?/ J  P' X9 A直接上做法
, h2 ^& D+ }* N3 O' q材料:黄油50g、普通面粉8g、玉米淀粉20g、巧克力口味高乐高25g、糖20g(根据个人口味)、盐一小捏、鸡蛋30g
7 ~3 o+ e' |$ S3 U/ K+ U& R做法:  C' R, j# g6 X" W
1、黄油融化后加入糖、盐用打蛋器打匀,再分三次将鸡蛋液兑入,继续打,此时不用打发,只要打匀就可以了) p0 ?, b' ^  o4 Q) S
2、倒入面粉、淀粉和巧克力粉,拌匀
1 F+ |/ j& U# z3、用保鲜膜包好后置于冰箱冷藏15-20分钟
; e! ^' S4 n5 }" g; |7 Q8 a4、取出后擀成0.5-0.8cm厚面片
* t' G9 _, ~/ ?: }9 I( c; J% v5、用饼干模扣出形状,入烤盘7 q2 A5 w( x% N
烤制" X( \1 T! B* W
上下档190度,15分钟
$ _/ F5 V0 ]8 p3 e( v
0 @9 B. i8 E$ w/ d' v, V( Y取出晾凉后非常酥脆,但是绝对不像曲奇那样酥松,有点咬劲口感更丰富,巧克力香气弥漫了整个厨房,诱惑极了
* E5 Y! {) s% _3 }+ z/ u5 D4 q& R. B8 p0 ?( N1 H
PS:0 V: f5 H: e, K
1、冷藏后面团就不再粘手了,这个过程一定不要少6 |' B( l" `: _; s# p* E
2、饼干模压完后如果不好弄起来,可以用硅胶搅拌铲帮忙哦
3 G* Z' l$ C& ]% s8 g. }3 a/ u  m3、鸡蛋不要太多,多了粘手明显/ u, r% P6 o8 E$ M
4、如果觉得不够脆,烤完后再放到烤盘中150度烤3-5分钟,晾凉就可以了4 J. k- O1 L, f$ ?  t
5、放到乐扣保鲜盒里密封保存,吃起来时刻都是新鲜感觉哦
8 _  ~7 S, Z$ ?. p) w8 S8 ?
9 d6 W, b3 w& ^) F0 E6 ]上图片
  a9 y) F# ]- i. U( v" K, ~! X: Z- o% D9 P( ]- T  m

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要图图啊,快点啊~

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也许是你家网速有问题吧
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3 u1 D/ G% Q! ~是不是图片太大了?
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+ w" z+ L4 K# ~. F
郁闷的是两个图加一起才100多k( Q/ X% H9 i" R6 i( r5 B

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) o3 p% N7 a; q# G) e: Y# S& h" g& D4 M* |" Z- b. l: l
是不是图片太大了  妈网上传图片必须小于200K 你把图片编辑一下   再往上传
快乐昊昊妈

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本帖最后由 mzfr 于 2011-8-15 16:18 编辑 ! k" N" A( L  F, c2 X; l

/ G2 W' {: B( X1 U0 E0 }7 Y: X% {回复 奥特妞 的帖子
; Z$ s5 }& x5 }* \
$ b! E7 @( K5 [+ Y" w有啊有啊( |4 E; c: L1 L7 S! ?/ r7 h
1 {2 ~' n" O1 i" Q# O1 e+ K
其实买塑料的就成,金属的贵一些,但咱毕竟不是总做,所以省省吧3 N" d2 Y9 {% D  T8 ^2 e
哈哈+ |! X  M1 Y, r( h

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回复 莫紫菲 的帖子- T- s$ r8 D# b" j

% H. N& j. @; P# H5 T# S- g我每天都试着传,咋就传不上去呢
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回复 小砂子 的帖子3 N2 {/ k; |. X, W

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又一款手工的巧克力小熊饼干,宝儿的最爱呀! ...
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