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本帖最后由 小小小玲子 于 2011-8-6 19:03 编辑
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开始上菜了,哈哈,大家看的等急了吧,才刚刚进入正题。' ]3 P3 U: f+ e9 X6 v+ ~
酒楼的大厨先是为我们讲解了2道凉菜的做法,一个是红酒醉雪梨,一个是四川泡菜,大家都很认真的学习了,师傅特别严谨,一直告诉我们他这个是酒店专供泡菜的做法,不正宗,正宗的要用坛子泡,酒店是不能这么等的,呵呵,佩服师傅对自己专业的敬业精神。 f E H: z5 y' T, w. K0 C
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下面上图片了,四川泡菜,味道有点辣有点酸,个人比较喜欢里面的笋片,很好吃呢,很爽口* n* T4 J: F: f1 {2 p
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红酒醉雪梨,甜甜的。有雪梨的清凉还要一点红酒的酒香,适合夏季食用; O- V* V( A* D0 \
' X- m7 P+ u2 l/ e8 l( C酱香牛肉,用的上好的牛肉做的,味道嘛,你懂的,当然很好,就是口味比较重,适合北方人
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7 o* g1 R( v% g! X3 s- h" L) |卤水拼盘,味道也不错哦% P8 e, ^& s% q* K# C Y+ l! c; \% o
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