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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑 ! G8 V: @ l9 g, ^
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2011年8月3日晚餐1 o, ^! ~7 N' V( U( l7 j
西红柿炒茄子:
, ?/ Q; X0 J0 e/ U m1、茄子切条微波炉叮2分钟,锅里放油煸一会儿,捞出来备用7 b9 q9 e- y! |5 E+ {7 F) i
2、锅里放油、葱蒜末炒香,放西红柿,西红柿变软后放茄子. g# ~6 F9 X( s6 \2 o8 o |
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油7 i" q" Y! i: D0 M9 r7 R
4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油
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P.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭,宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了,也忘拍照了,带饭时才想起来。8 G- I4 T9 }) Q) T |, l4 o
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2011年8月4日晚餐
- T- e& ]9 Q7 |- ^% Q) C F凉拌黄瓜木耳:
2 U. a9 k' \7 `) [1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;7 ^0 {8 i( m; @6 f! Y$ r( G
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片;1 I, P+ z% z+ L0 L* c
3、锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;
% ]7 A, @, A6 F& M8 W4、油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;% O5 K2 w, p+ {
5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。
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P.S.杯具了,不会切菱形片,就切成介样滴了。) ?% N+ P8 `( \( N9 o8 ?
, h+ f0 o8 g" Z5 H胡萝卜黄瓜炒虾仁:
' C8 b3 v3 M: g1 \' c7 R1、胡萝卜、黄瓜切片,虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下2 F4 G% }7 K6 B6 |0 k/ H: G& _
2、锅中少油,放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可,小火煮一会儿。# h5 i+ Q& H' m6 x& x# V! i
3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。
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P.S.杯具了,小宝一忙活生抽放成老抽了,菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。% o. m4 g K6 ^% p9 N
2 Q& M7 q3 W7 e; s, I4 B( e2011年8月5日晚餐' h/ y, E. `& q0 K' q2 c" E0 |
超级简单的黑椒牛柳饭:$ @+ c- Y9 V" ~- w* d
1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。7 Y+ ?! k9 v* E( Q6 ^
2、锅中放少许放蒜末,放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。2 U9 D, c% k% m% w
3、装盘,再配一些西红柿放上米饭,也可以煎一个鸡蛋。6 v [2 W7 ?( z' H q
' l: }$ j! Y( M8 Q& O2011年8月6日 周末零食:全麦苏打饼干(君之配方)
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