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本帖最后由 宝宸 于 2011-8-5 10:13 编辑
$ z2 a3 M) c0 c0 {# y: D* h3 v/ Y4 A3 k Y9 [( h
2011年8月3日晚餐
2 S' E4 _* d5 W$ o西红柿炒茄子:" w4 S7 e. \3 @- y! }* }% t. G
1、茄子切条微波炉叮2分钟,锅里放油煸一会儿,捞出来备用
2 Z1 F0 R" {* S2、锅里放油、葱蒜末炒香,放西红柿,西红柿变软后放茄子8 D/ U- j# O: i3 z$ ?' _
3、翻炒一会儿茄子更软写放糖、面酱、酱油3 @# p+ Q/ K; E
4、出锅前放盐 翻炒一下 放蒜末 关火后放香油# K3 }# k0 @" k7 v. B' J2 A) x7 D
7 z" Z: k5 p' l+ M @
P.S. 出了点意外小宝非要去外面打滑梯无奈改宝爸做饭,宝爸就给改成辣椒炒茄子丝了,也忘拍照了,带饭时才想起来。
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2011年8月4日晚餐1 T7 r3 ]5 {7 S2 J: P$ x$ ~
凉拌黄瓜木耳:
6 j- Y1 s$ X( _( {# R. q1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;
1 i3 \$ e2 k5 @0 c6 x: F2、黄瓜、胡萝卜切菱形片;. P8 _+ W& r3 B# {4 A' U8 t, K3 A% @$ z
3、锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;4 v; ^" x$ s+ B* [2 e
4、油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;
! Y1 ^; o' s5 Z2 L0 t; S0 t: I0 c- o5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、醋、炸好的油拌匀。
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' X& d7 X/ ?* B0 u3 zP.S.杯具了,不会切菱形片,就切成介样滴了。( ^/ j3 R# @% O! S
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胡萝卜黄瓜炒虾仁:( q. P$ f; D( Q5 Z8 }' ~% d$ Q; S$ g
1、胡萝卜、黄瓜切片,虾仁取虾线放葱姜末和一点盐半个蛋清少量淀粉抓一下) e8 K% l4 k6 K& H: v |( O( G( O0 w
2、锅中少油,放葱姜蒜末炒香放胡萝卜片炒半分钟放水稍微没过胡萝卜即可,小火煮一会儿。
' X; V+ a6 [ ?- C0 Q P, w3、水基本收干时放糖、生抽、虾仁、黄瓜、盐炒1分钟关火淋香油。- H* t. q' b. w- S C
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P.S.杯具了,小宝一忙活生抽放成老抽了,菜色不漂漂了第一张图是开了闪光灯的还是不漂漂。' v, a: u3 t. C% s# x
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2011年8月5日晚餐6 P4 N* B* R9 c' z/ y
超级简单的黑椒牛柳饭:
/ u/ K% r! I0 w1、牛柳放黑胡椒、洋葱、蚝油、糖、酱油、姜末、五香粉、盐腌30分钟。3 X- G6 i3 l( v: r
2、锅中放少许放蒜末,放腌制好的牛柳到一些腌料的汤汁翻炒。
, E$ x8 M4 S+ _- ]& `% c7 I3、装盘,再配一些西红柿放上米饭,也可以煎一个鸡蛋。
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2011年8月6日 周末零食:全麦苏打饼干(君之配方)" u2 v* _( a6 a" [
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