果予妈妈

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  y$ y. q; x8 S/ y" J最喜欢吃水煮鱼了尤其是新煮意的,喜欢清澈见底的那种,可是不会自己做啊,只会那种红油的,一天无意看见电视做一道菜,便萌发了试做清汤版的,结果小成功了,姐妹们看看' \6 V9 S7 |( D& b9 K! k% u/ |; h

1 q6 ^0 a# ?4 v% H) ?- Q9 O+ Z, D- o7 g: J0 p" D0 n" x" C
做法来了！！！
. Q6 U5 U6 k. B* u0 K1、处理鱼，切片，用盐和料酒（少许）腌，时间至少30分钟。. \$ }* \4 `: x% y( E) m- y
2、点火，锅里放清水！（少量姜片和葱）水开，下鱼片，煮2分钟鱼片变色即可。捞出放到备用的一盆凉水中。
+ b7 G3 y9 N0 d! J# ?% @) [/ a3、锅中放入油（多些），然后放入一些麻椒和红辣椒，出香后，锅中缓慢到入清水，烧开后把鱼片到如锅中，（建议放盐）煮3分钟，然后关火都到入大盆中备用，然后在盆中撒红辣椒。
. X9 N8 ]! h4 L6 K: g4、锅中放入油（多些），放入麻椒和红辣椒（不用多 ）油温大概8分热，到入鱼盆中。
6 `, p( O* t. q+ ^+ O5、可以吃了。（如果喜欢加豆芽菜的也可以放）  n7 L+ |0 C, c, M9 W% Z

tvbtvb

写得很有用

果予妈妈

回复 771871233 的帖子  N: R  E5 t7 @+ f* n$ v5 `
, z; Z! Y% {4 @+ e' l
希望亲能做成功

爱我宝宝_214

不会切鱼滴人飘过

ashleytang_wy

zxm25liu

回复 钻石玫瑰小白 的帖子; ]6 V9 e- ^) B  o
" r: m  P, O+ j' }6 ~+ O
羡慕嫉妒恨啊！！！不公平不公平，为什么我吃一点点好吃的，也得体现的那么明显呢！！2 R/ b0 I$ H* ]& p4 w6 O

钻石玫瑰小白

zxm25liu 发表于 2011-8-4 22:53 ) ~9 S0 A) g% R# O% m
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0 a3 J& X/ j) I/ g7 A
! Q( f6 D4 j9 z: M# B! @6 v呵呵，会吃的主啊，越来越胖

. p+ g8 d$ K5 u呵呵，我是那种怎么吃都不胖的人，我妈总说给我吃了好东西也没用，不长肉

zxm25liu

回复 钻石玫瑰小白 的帖子
; h; A; T% z7 j( ?
4 d* v9 H+ }. p0 j1 c& J- i! _& l2 A呵呵，会吃的主啊，越来越胖
  o" K7 E# S+ W) K: H9 ~

钻石玫瑰小白

zxm25liu 发表于 2011-8-3 10:09 * U7 Z1 ]0 V, h$ U( F) U7 P
看着不错啊，我都是用水煮肉料做的，牌子是喷泉牌，比别的牌子都好吃

8 \; A3 j5 q- r+ [喷泉的味道是很好呢！我们每次做水煮肉都用它。还没尝试过做鱼呢。下次试试

尹思依

是不是做这个特别费油啊？