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宝宝生日
2010-09-19 
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发表于 2011-8-3 07:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 果予妈妈 于 2011-8-3 15:45 编辑 % g# |  g5 e( p8 w4 A0 H/ d- k
- t$ ]: I) E! Y2 G* |: K) }& R; D
最喜欢吃水煮鱼了尤其是新煮意的,喜欢清澈见底的那种,可是不会自己做啊,只会那种红油的,一天无意看见电视做一道菜,便萌发了试做清汤版的,结果小成功了,姐妹们看看
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" }& D6 _8 n/ |2 U1 G' ^- I/ W5 b0 t6 j) M7 S( U7 q
做法来了!!!$ \: m7 B" c/ i
1、处理鱼,切片,用盐和料酒(少许)腌,时间至少30分钟。! }- E1 L! x, Z% t
2、点火,锅里放清水!(少量姜片和葱)水开,下鱼片,煮2分钟鱼片变色即可。捞出放到备用的一盆凉水中。3 n  e) ^! {# a6 s- H
3、锅中放入油(多些),然后放入一些麻椒和红辣椒,出香后,锅中缓慢到入清水,烧开后把鱼片到如锅中,(建议放盐)煮3分钟,然后关火都到入大盆中备用,然后在盆中撒红辣椒。
- N! o/ n/ b0 Q2 d# A% m/ k4、锅中放入油(多些),放入麻椒和红辣椒(不用多 )油温大概8分热,到入鱼盆中。6 M3 a( I$ V5 f2 X& ^; ?
5、可以吃了。(如果喜欢加豆芽菜的也可以放)
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宝宝生日
 
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写得很有用

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宝宝生日
2010-09-19 
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回复 771871233 的帖子, a+ C+ B0 p2 w
- H4 o/ K) `* M( Q7 F# _
希望亲能做成功

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宝宝生日
2010-08-24 
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不会切鱼滴人飘过

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宝宝生日
2010-02-12 
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有女儿真幸福

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回复 钻石玫瑰小白 的帖子+ m- b; V- `8 ^
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羡慕嫉妒恨啊!!!不公平不公平,为什么我吃一点点好吃的,也得体现的那么明显呢!!5 Z+ m) Z. T4 c8 \: P, y! Q6 c

虎少爷滴妈咪

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宝宝生日
2010-10-28 
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zxm25liu 发表于 2011-8-4 22:53
0 l7 q7 Y1 V  V& Q) c$ ]回复 钻石玫瑰小白 的帖子3 I. `3 W1 l" c3 L

9 g; t, N3 ^  G" ?( p8 h& u6 [呵呵,会吃的主啊,越来越胖
  n3 V- {, G" U. t/ w
呵呵,我是那种怎么吃都不胖的人,我妈总说给我吃了好东西也没用,不长肉
有女儿真幸福

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宝宝生日
2010-10-28 
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回复 钻石玫瑰小白 的帖子
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: Z8 W3 E0 v9 a6 n呵呵,会吃的主啊,越来越胖
: n" r' I4 P1 Y# ~
虎少爷滴妈咪

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zxm25liu 发表于 2011-8-3 10:09 ) U' m# R1 c% K3 W5 V9 t
看着不错啊,我都是用水煮肉料做的,牌子是喷泉牌,比别的牌子都好吃

6 {. I( M, q/ F' K2 D; K! \喷泉的味道是很好呢!我们每次做水煮肉都用它。还没尝试过做鱼呢。下次试试

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宝宝生日
2012-02-01 
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是不是做这个特别费油啊?
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上做法,不用超市买的料,你也能吃到正宗的水煮鱼,堪比新煮意 ...
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