果予妈妈

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% j9 n8 {% ?! a/ u最喜欢吃水煮鱼了尤其是新煮意的,喜欢清澈见底的那种,可是不会自己做啊,只会那种红油的,一天无意看见电视做一道菜,便萌发了试做清汤版的,结果小成功了,姐妹们看看7 U# ~" ^/ r! O2 _/ O- E) v
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4 D# ^/ y6 K+ X! k7 ?, P9 Z% y% K做法来了！！！
/ d7 n2 [3 @4 V1、处理鱼，切片，用盐和料酒（少许）腌，时间至少30分钟。
* ?* m9 p+ \1 {$ v3 ~4 [0 N3 K( N2、点火，锅里放清水！（少量姜片和葱）水开，下鱼片，煮2分钟鱼片变色即可。捞出放到备用的一盆凉水中。
# N& u  d) j! [1 r0 Z5 \3、锅中放入油（多些），然后放入一些麻椒和红辣椒，出香后，锅中缓慢到入清水，烧开后把鱼片到如锅中，（建议放盐）煮3分钟，然后关火都到入大盆中备用，然后在盆中撒红辣椒。
4 m* N6 w+ k* b: a; N7 j4、锅中放入油（多些），放入麻椒和红辣椒（不用多 ）油温大概8分热，到入鱼盆中。
. I: r6 C) z1 H, b& A7 E! [* U( N$ D5、可以吃了。（如果喜欢加豆芽菜的也可以放）
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tvbtvb

写得很有用

果予妈妈

回复 771871233 的帖子  Z5 O# N4 J  ^2 P0 ^5 s6 {

  @' T! q2 ^& j( r希望亲能做成功

爱我宝宝_214

不会切鱼滴人飘过

ashleytang_wy

zxm25liu

回复 钻石玫瑰小白 的帖子
) ~) i& P- l9 Z' d) g, f6 F' Z7 K1 ^
* l  X5 l$ v% W7 F* ^羡慕嫉妒恨啊！！！不公平不公平，为什么我吃一点点好吃的，也得体现的那么明显呢！！; z! z7 j5 D# u* b, c& ~

钻石玫瑰小白

zxm25liu 发表于 2011-8-4 22:53 - i6 ]9 \% H* D  x
回复 钻石玫瑰小白 的帖子+ u$ d) U' ~  h3 a1 o( b) s" D
& y4 v" y3 d6 L7 D. W: G/ M" L
呵呵，会吃的主啊，越来越胖

6 r! R% |6 a$ x) z8 v7 {呵呵，我是那种怎么吃都不胖的人，我妈总说给我吃了好东西也没用，不长肉

zxm25liu

回复 钻石玫瑰小白 的帖子: a0 Z2 t7 a3 D, o% u
5 H  j  ]( N4 o4 b. s
呵呵，会吃的主啊，越来越胖
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钻石玫瑰小白

zxm25liu 发表于 2011-8-3 10:09
: Y& a: W8 h: @) `看着不错啊，我都是用水煮肉料做的，牌子是喷泉牌，比别的牌子都好吃

$ l8 y$ c' h" b4 |喷泉的味道是很好呢！我们每次做水煮肉都用它。还没尝试过做鱼呢。下次试试

尹思依

是不是做这个特别费油啊？