果予妈妈

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最喜欢吃水煮鱼了尤其是新煮意的,喜欢清澈见底的那种,可是不会自己做啊,只会那种红油的,一天无意看见电视做一道菜,便萌发了试做清汤版的,结果小成功了,姐妹们看看1 |6 e3 }0 g) G" B2 k$ L! V

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9 R5 [2 N8 F7 E  e# E, N6 T! N做法来了！！！
' y( X" G# A' p1、处理鱼，切片，用盐和料酒（少许）腌，时间至少30分钟。
4 G+ R8 P; [& z2、点火，锅里放清水！（少量姜片和葱）水开，下鱼片，煮2分钟鱼片变色即可。捞出放到备用的一盆凉水中。: X2 v4 y) o6 T* D
3、锅中放入油（多些），然后放入一些麻椒和红辣椒，出香后，锅中缓慢到入清水，烧开后把鱼片到如锅中，（建议放盐）煮3分钟，然后关火都到入大盆中备用，然后在盆中撒红辣椒。/ C8 `/ b+ L" Q; n" ]6 i/ ]& [% o0 }
4、锅中放入油（多些），放入麻椒和红辣椒（不用多 ）油温大概8分热，到入鱼盆中。
! N! V- E  b* s3 P, T" `5、可以吃了。（如果喜欢加豆芽菜的也可以放）, c' {: E1 z6 |6 \% C7 K$ o; ?

tvbtvb

写得很有用

果予妈妈

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希望亲能做成功

爱我宝宝_214

不会切鱼滴人飘过

ashleytang_wy

zxm25liu

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羡慕嫉妒恨啊！！！不公平不公平，为什么我吃一点点好吃的，也得体现的那么明显呢！！
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钻石玫瑰小白

zxm25liu 发表于 2011-8-4 22:53 ! l: f% Q/ o( w$ E3 ~
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呵呵，会吃的主啊，越来越胖

( ^, |: ?7 F/ A
呵呵，我是那种怎么吃都不胖的人，我妈总说给我吃了好东西也没用，不长肉

zxm25liu

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呵呵，会吃的主啊，越来越胖1 [3 b# _8 i+ ^  J3 _+ D

钻石玫瑰小白

zxm25liu 发表于 2011-8-3 10:09
8 x9 m' }* Y& L% b看着不错啊，我都是用水煮肉料做的，牌子是喷泉牌，比别的牌子都好吃

5 C$ a* W. b1 W5 n喷泉的味道是很好呢！我们每次做水煮肉都用它。还没尝试过做鱼呢。下次试试

尹思依

是不是做这个特别费油啊？