状宝妈

栗子粥 ­ 2 B' d; o0 N, t! N2 E* e 8 P$ k, N8 g1 [) {; S7 V, r9 C, V% l/ H; q( @ 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ ! y: H ^2 h$ ?2 y1 p/ R' ` x, N/ J9 F# L 1 s. C1 i4 q. m0 N6 Z制法 8 A% T0 t7 R) N 8 _3 z# i! s! j) s9 V8 h$ n- M! d4 i# `/ _" t1 \ （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ * a. v8 }8 @& I& n' \: W - P& E6 o4 {* E7 p b! X/ e! _1 O9 h7 n（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 2 I, Y) B' w$ D. D ( }4 u$ w) c* T4 R- \6 r" R3 b& E& u7 G" ^ 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 ; Y: G* o! V/ [& P! l% h4 H8 t1 I , T" [) U- H$ h$ r3 x, W脊肉粥+ i" W4 Y4 V' k- ?( }- H8 T, f + [. [$ Z9 v; V7 u 9 ^# e6 Z9 {" O' U' x 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ 1 k$ Q( S3 G& r/ @6 `4 B: q , U0 R8 R8 K3 d% b$ b/ ]* b) b7 U M! G& Z8 y* J$ {# ` 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ ; z. F6 ], N$ `7 j * K: m8 ]1 X7 k% k: L+ h! K& s! C: x$ i# _+ j8 e S 制作： * y* `; a$ S& s' F* C( { 8 l8 ?2 K8 N- r" W p* |, x5 @& s' Q; s2 i+ q1 E& L" W1 b+ O 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下% h7 B3 y- D% q4 | 2 B2 R T5 T4 b( g 然后 加入粳米煮粥待粥 ­6 [3 `2 v6 F2 F" e, I( m0 V2 s 4 u* @$ H) F' W! C. \) S ) f v$ Q" u. n! }将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­6 P! Y/ u9 m2 i' G3 r 9 V1 U; O& r& @$ V + b, i: v3 }8 Q1 @$ H( w& W( T8 X : W% X5 ?' c( L& p+ } 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 % Y) I, m; b% P% ]: ^1 a5 t9 w. k 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血" v" ^6 K W3 L # d. M! S2 [4 f7 H$ A+ W/ @ 胡萝卜粥 ­ - Z% R* Z9 W9 J `4 {' \" H / r& t8 g# y: h5 P. x' m + d2 E! s5 w, K9 }7 Z原料：准备胡萝卜适量 ­ 1 L0 H) c9 i5 E7 c 6 N, f6 I- F# L- a/ w0 ?# M - V* k& C1 M0 e4 w( P制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 9 S) v9 M7 F3 D. \) ^7 ]. K' f - V: E! ?5 C$ e5 C" M: }( Q; X , W+ Z. [7 z2 } d$ n （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ # D8 T O! H& @0 c$ v7 d }6 W ; s% z, V# a i0 i4 ]* ~$ D , d" L1 J; ^3 \& I6 |9 S! h特点：清香适口/ W# T9 Z, N8 f3 ~, h$ m$ H ' s6 A" g1 a( e) z3 G' b # q" r/ r* S g. p' ~ q胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 ; T/ E" ?' k* Y3 i* I; u3 l! X8 K9 ?) n5 \) | * c" N6 C& S4 E' D* c2 O患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ # Q/ ]/ j7 j6 D- p' z. x& u% S# f 6 y4 z5 l( S9 q& W- ]6 `南瓜粥 ­ : W$ F! z4 y9 V9 g U4 i1 j: e: \- Z* j! p 4 g9 K j" [$ o: v& h 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ ; `+ Z: M9 {3 j; s3 `- s% s Q6 F3 K% q' Z" e- T0 J0 N ' e7 y/ _7 N" n. u 做法： ­ 7 A. t6 G4 k2 z. Y4 }' A * _8 S6 b& |; k! C, `( A. R % @4 B) J8 c# g) H6 d* n/ X! r（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ - B, _1 d$ K: m* y1 m3 Q [9 [4 D7 O8 C. s9 S3 T （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ 4 k7 v' P9 r+ Z" l) ]5 o# c 7 p+ a/ q) h& w+ H' p( A7 ~ （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ 8 _. t: I; [9 |% Y# E7 G1 | i6 i$ C# @$ `( @" N% s 酸枣仁粥 ­ ) f( h0 z# p3 }- n' B$ B & G$ x% `* `* i/ C" l( W3 B5 _# t( K' M. F; x [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 1 |4 Z% Z1 L5 O1 { * Z9 N6 u2 L' Q2 s) T1 c+ l3 ?+ z4 c6 q9 O; Z [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ - _5 \; t" }! E# {' J4 t7 S. Y S8 Z' j8 ~# J4 E 8 z* E: u' b2 }; ^, f% q [用法]早晚温服。 ­ / V9 z7 q. c4 M 6 L' w* Q6 ^. |) s4 V, L 4 J4 _, S" T. j, J3 T[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ ' \$ J% q, |) C& d% Q8 W9 O$ D - Z9 f8 ?5 d! o" Z# w6 q ' C( C/ I$ i2 R3 e7 K2 O* H3 K[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ 8 ^& U; ?( ^. J# z. v; T e. f# Y3 \" g 八宝粥 ­ & T* M# z" E: h: M0 c, C # U7 ?# b; Q, O1 E# h- o& v& L - |% m. i. c$ k0 m+ P( E[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ ) a! W i, `" E" E & u2 N9 H" l# K4 b- W) @ $ C: h+ \7 L& p4 v' e# d# y [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ & z& A0 p4 Q& i6 i3 s$ K* m' P# O/ Y& C+ Y% O 5 C' A9 B4 v; a/ O- u [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ [% {6 G( l/ c! ~. m x 0 }) X5 X( M6 @& {3 g! o" ^' E1 q# D. d6 ?# o$ L! C8 ^, |7 [4 ? [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­