状宝妈

栗子粥 ­ ) s/ x4 l5 K! V) n1 ]* I% n3 d: p3 v O9 c# d" ~" t ( y; Z) T, [& \* T5 R8 b 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 2 m, b7 L' T0 ~! Q4 [7 M" P6 }6 A8 F9 r * ^. g8 W8 j, N, {2 S) V- `9 B" } 制法 " d0 `* d; x! a & P( { s( o l. h7 ]5 v( C 2 ]6 N; G# I+ k. Q- a7 F+ P（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ ( P" \5 a! N) g# V+ E/ V; T# `2 S & z% W6 q( h7 y$ Z- E4 J （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ & f( B' t+ I" v5 s' U0 P' W9 y- A) r" g1 d1 G+ I8 T5 n/ f 7 l( o4 `/ W0 F- C! L* l7 i 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 1 [, x5 T* S" k9 {$ {5 _ y J' a: L. q& D! c' q 脊肉粥 F/ [0 c& H0 ~) c 8 W- e. _- ]' o! ~( m# Y: R 0 ^* I8 ^/ m& f) q% A猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­; J6 W' z/ w$ y' i8 Z" j# K 3 w# q! r) Z9 _6 D9 Q1 j: ]; g" Q" Y+ [" F% M! m 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ ( ?; e' ]1 J: s, o 9 v7 g6 H, x% @8 E 8 M6 j' X% s0 N) b s3 N8 l. F0 ~制作：: V- U( ~; g* v0 X; z( e 5 r$ _7 c$ _2 M- a }( b% o% A- U 4 X' W; V o/ g* v先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 + c F! l! p2 }) n4 B) a1 J/ N# B. w7 X+ A7 \ 然后 加入粳米煮粥待粥 ­ + B- ~7 R" b$ a$ ~5 F' K * y: b$ b! ^+ M, h" Z8 f ( D, y( Q l( O将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­; y( w0 `/ g4 u# z % @ B7 q9 Y: Y5 R4 i1 B# X5 j& @3 w6 w$ q 1 C2 Z3 @& H& ]# n, O( k. Q. ^6 G) a 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 , W* [! W8 ]5 B$ l! C) | ]; {2 A8 H2 y 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血6 ]4 A. \; f3 K/ F - v' L6 g* r2 T0 _' ?胡萝卜粥 ­ ) W: h2 Z, R0 b& { $ D6 B; }+ `; t# a- A" r$ l, L) E- q0 Y * n# ~7 r2 @7 W3 R; n' W5 N原料：准备胡萝卜适量 ­ * E3 q! l+ l z+ Q3 H& B& F; J + Y1 ~. x* ~) r: U1 s) J9 D: r$ P) I 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 3 t' w6 `/ s$ X# S* M8 W/ i % U+ Y, R$ a- ~# t1 W( @. P 9 D3 M" K7 }" v0 R! U （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ & t# ~* ?( E7 e* { @( a- ?4 m6 l7 U u; D4 e5 W 2 T! V+ O; Q" g7 s特点：清香适口% g8 i' j% A) r# I: S5 | ) }& \: V6 O$ J( a% V5 l! E) M * `% ?5 w. F* g# r9 {/ T6 Y 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用8 t8 O. H# T9 K0 R- W2 T/ p . j1 K2 w' Q% T# Q, h1 m2 ^& ]; @# r4 V; D" j0 y4 ] 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ . s0 a' n: D K; m5 M3 J+ a3 z/ ~6 Z; }+ G* q 南瓜粥 ­ 8 }7 N7 w8 h* Q# c: } _: W! ^/ _$ y ' F K6 k5 _) b. }原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ ! N4 X9 a2 N! ~$ x0 i 8 b9 ^3 m0 @+ W9 c , S! ^1 M- o% {; P2 ]* J( K) K做法： ­ 7 [5 G3 T$ s$ K i2 y/ ^) n " ~+ v, k& p8 d6 O2 I, l3 w$ ~+ J! L! Z! V （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ . Z$ b1 D" N: o; a, { P. i' z! t % e0 W4 J) ]4 T2 h# b（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ ; K! s/ k1 P( o( O ) L9 V& Y6 Q% ?, }& D0 q （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ 1 A4 Q, s6 O+ ^9 h1 p) J8 L; U2 L4 R2 C! s 酸枣仁粥 ­ 0 K( n6 L+ t; [ w 7 O( Q: y- f! M) ]' M3 a( W, ^6 w; V' a& z8 K [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ " d# {, N4 R9 |, L 7 c E9 @+ x. c7 h2 h( G$ v {# w" ^% T4 p4 E [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ E2 z, L& p5 _5 l+ {2 J, T ) {1 D$ v2 G3 b 2 z. w; a. A: ]" N0 ]$ A% S. Y [用法]早晚温服。 ­ 0 Q( d. z- y+ U! H; m& ?) P( h $ {" ^4 m+ i6 O% \! k) i , U/ _! I( ?9 s' q; k* S6 {[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ * O2 ^" H+ D) K) o) c$ G# a ' N$ b8 p' a; e: J$ N r/ K* f7 z8 p# S4 A' E! t [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ ( E% @7 d+ }3 l& J9 {2 K! @) A: \) G, Y+ X" ~2 \ 八宝粥 ­ * H' ^- H5 _; Z4 D" l3 m' C5 }3 s3 @5 H3 g: l ) q9 m( u! C) h6 t9 a* h' ]6 z/ D [原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ 7 K: H4 M, [" h$ @$ @6 q' u 1 X' j5 }* {! J; S& t3 E- k) P/ H' T1 b, |& j- w, S [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ 1 y/ }* g+ q3 B5 R: t. d8 N+ V1 a4 o $ U U: Y, c/ x- w* { ; ?) F, C: H5 ^2 J[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ . \; a+ y: Z9 t5 I( u , b6 g0 q1 I4 e9 G# N* S0 U( J 7 Y/ n0 Z! G9 M5 C4 K5 e[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­