状宝妈

栗子粥 ­ 3 ~ a7 `7 W- I0 ~9 `4 T& c7 S# Z: m" r 4 M: [1 a/ [1 w1 s- \, X% u 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 2 @' l& z0 O% ` 9 U3 Q) ^) n ?3 S! w" X8 D# s( Q9 k) W2 ~2 y! G 制法 7 L9 ]% @, Q& a$ ~& U, R8 k# g 0 p% I/ Q: g2 q4 H0 f% Y' F2 T* b- }- V/ N ] （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ % Q; W0 r6 d9 p' s' T5 M Z) Z1 y+ V4 ^3 [9 |/ Y L. g" }# W （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 7 C7 M5 k( |$ H4 V5 I9 i : L1 k1 e" e6 I! P3 E* q9 u2 } ) ~7 Q, Z& L# N* f5 H7 t 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 ! H* ~3 F4 N/ n& P 3 I' ]) q: M$ M脊肉粥7 b( e0 ^ m$ P4 x7 {0 {) w8 R 1 Y9 e- d$ w8 l( ~& A 2 g; K; f) m5 ]8 q猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­5 ~; ?3 @/ X1 N' s0 h6 X. G # p) z- w/ I, s2 S" u2 k- V$ W% K 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­# w9 c, W" `6 X& @6 U 7 ]8 d+ d. H' u- P1 h; C7 b0 V* z h+ z( M' f9 F3 H1 V V a L 制作： ) r2 z' [% ^- n& V* s4 a: c, G 9 E3 y4 }9 I! b+ C7 x. e. q! t$ ?3 `8 x" Z$ o' w. W. y* t8 \; p 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下4 }5 |2 `' c& S- x* Q$ O8 ~! { - T1 f' E2 r# [7 x6 s然后 加入粳米煮粥待粥 ­ % a! g# y1 o! Y4 S; w+ e, h! q8 t- ~0 |! M2 o |, T 2 X( n; ^# x5 @3 _ 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ * g$ _3 U* ^- m; E6 k( Z/ j: U# B ( D' Z7 h s9 ~% r1 R3 A) c5 J) U% F/ Q2 ^: D & ], e# k1 l: a 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 - V( j$ ]* ?: r, |; r8 f% M0 t( ]- s, v5 q5 n& n( N' B; m 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 ( F9 e5 s) q) E T. \& m7 V; o! F* c" E# H. y6 |9 t 胡萝卜粥 ­ I( T) O+ {9 c( V" o0 E- A . x- h: D9 X- j$ _! A- p Z* a ; y6 `- |& [. Q4 q3 X2 h原料：准备胡萝卜适量 ­ 1 H( U8 Q7 \9 B. {& v" _, U% ] ) Q8 q% w7 G: P- @ . q9 @: O6 V* p; C& {: ~ 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ # o3 o7 W( W* q, ^0 M; x 1 J" T6 t, y: b5 F0 o% R6 l& a 7 z( B+ k2 ? t) {2 y) Y（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ % L2 s6 a! W3 d0 i, n9 p$ j3 L ! Y! E/ ]% W! c0 s2 w # \. |. Y- d7 U9 `& j8 b 特点：清香适口5 G# h, n |$ ^& ?' o1 w ! m* {! X/ l. _, y6 P3 P6 K9 y # h5 M9 t3 o5 q8 d0 \! d% P+ M胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 & l/ d) X+ K3 Y# |; i1 W* b* @& a% j* j# o) z6 _; B. w ( ]4 {* [0 C* u7 y& e 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ 8 U- N# X* j% q( z- [6 V 8 ]4 X z4 B0 ~5 b3 A% m南瓜粥 ­ , V. E4 ^3 T! q { 4 Z) b# V+ H$ W" b; L ^* L* E0 q" b5 f& @3 w; E$ q% ? E原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ % v" Y3 } X% J9 O {( e7 l2 t! E " }* B# k2 c/ U3 ` , w W; ^" m* m, b做法： ­ # C- k; E; A9 p( E' X + T- {% c& E7 U% o- I 3 w; `$ x2 {/ J0 l8 | （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ : ^. o9 {$ q5 o7 o) B 7 k$ a- I/ o! w" V8 f（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ ( x" O& a* |5 R% O. l $ x _8 P& N& m: [0 p2 U（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­- u" n- ]8 k. U1 l * a p) ^' ~ ^6 Y% @4 P 酸枣仁粥 ­ 7 x' f! `% A: e$ P% Z& N: N1 h/ l( } 8 K5 Z" w! b, } [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 6 k- Q8 }) q: i x $ j6 t: l& N4 X ! J. V/ H7 @" z[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ # G( P# m4 p( Q6 u, Q , | ^8 s! K+ Z" r7 a8 g6 p7 u $ F" Y. \; i X; Z[用法]早晚温服。 ­ : [, H3 G: d2 N& H& Y2 ] . S9 x' H* ?3 ^& z* D* P% ? " [2 d% i) l X% S2 `* x' U[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ % j# V* X4 U8 G' n' m) b6 M, U! O5 f% m' Y Z ; a& I* [# k$ |) K' p$ |6 j% \ [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ R: k) E6 {9 f6 w3 H ; L' ?" Y) q( r" M6 P. p" ]) E 八宝粥 ­ ' J5 o z$ L/ c/ j ; }' [* d9 s6 B/ e! p, H& a1 V ( z. i7 N' R% i, s [原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ 1 y% }' g- D' |2 D ?0 m) c( c+ F8 o# V+ H, N! [! a: l* f , R) i' Z |2 J# ?1 X [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ {1 O; j8 w9 k: b: A + e! z3 F6 Y5 S7 q$ i% ` 1 O$ K) G, A, x, w [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ & a' o; l) C2 [! `0 k* V2 N9 H% E% [+ M" H, w , G1 _( n$ J! {3 m2 s [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­