状宝妈

栗子粥 ­ ( `/ x0 s0 l- Y3 s! b/ p0 s$ g * H3 d5 R* |' @3 f% s3 {( f8 m p' M 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 7 C" z5 _5 x: t) \& k, ^- R( J 5 ~, Z5 W0 ]$ R: O / U6 C+ i2 e. _+ P( D# R3 v 制法0 G& z4 k9 i( [& | : N6 Z/ O" s8 y# q * z9 }* W: S9 }- \$ T（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ 7 j! J+ b/ s& B6 r1 o+ A6 { 9 b! V6 c$ T; i（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ ! g8 }, G6 N, G4 m! z! V" b ( I) c3 A0 y7 g4 m5 P) U! [! q' M' W: O3 n9 | 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 9 Z1 f9 p& {$ B! W& I / S" t3 v6 J+ A: Y; j脊肉粥1 V2 [3 J: I- l2 f9 `! ~ 0 h/ S! j3 R3 y 1 a4 g6 y) S( f+ N" S8 k/ z猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­1 ?% F9 Z# \3 _1 X) p 5 c. R7 Z/ i- I+ h+ o & E6 S' d; b& }) Z! J, |$ _2 K原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­; Q" ^6 l6 G: ?/ |, x9 v 8 U6 _1 a& a9 B1 @2 L# c5 j! {% P: y9 F' Q" S 制作：2 G% W4 k" h$ S2 J) s2 \ ) }9 D! \" G% t4 W) S# A- N : [1 j1 W. @2 ~- E& X' d先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下, _& c; T* f9 s4 h8 K' L% X * M0 X5 Z4 ^2 G$ { 然后 加入粳米煮粥待粥 ­! \0 n/ J2 U# @' e O* _5 L1 H 0 Q: ?! x$ z. Q4 |1 I. `/ ]- q' R 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ 7 n. E9 X# I& h/ H& K 7 G- f o/ y5 l1 I5 U1 }8 q- C4 G% M" n7 J , u, c l6 K7 A( o; U2 z 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 6 z- X: ?' R4 m" S ? ) |; Q" b- B/ ]此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血$ y' y+ z* M' a% D* \ - U3 s1 N2 F" O# J胡萝卜粥 ­ ! [, }) ^& ?5 l6 v7 w' Z 8 k3 u4 S3 X; h4 B ) Z% t" n! k4 V/ n$ Z/ W原料：准备胡萝卜适量 ­ , G- C8 T0 {- Z. h0 n; [5 b2 Q& |1 O; u, N4 y ! }. i. D4 X8 p0 J) X( H# C" ] 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 6 h% `) P2 q; x) P" \# y6 N - S- s% u: k5 W0 m+ _' ^ , t9 z3 f& j- t, _) }; r（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ : k% ^9 B9 U: J) L: |9 g & R0 D. t7 e+ y3 H! | 6 w9 l3 m. {" K4 m* V1 n特点：清香适口 1 J. |3 j) U7 B& d " u7 u, _: E7 ]% h- E7 X+ h/ b, ?! h: e9 t D* O D* C 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用% f% d3 Q$ B5 r) G7 \7 ? 2 l; {% v, \, g& t ' w, m, O5 b( g, q. E+ p8 W5 t患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ : m; x; [. n4 C7 a6 n. L7 Y/ `3 J7 [0 H 南瓜粥 ­ 2 {+ v( y: h# O( C: s( Y 3 D) c% A$ K, P6 i# P, B 9 y7 R) i* S: F1 L原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ ' L# k# b# P" H4 h 2 _3 r. k! |6 {) V6 U8 o; H! k; t, v7 M% p. k+ Z 做法： ­ ) e* W9 \$ A* S2 _ 5 k! p. K, j0 D, ~2 ?* E! ]- Q1 b% J+ O2 V （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ ( E, [6 D3 C8 |* j # O+ Y( S0 ^- Y9 t( t: t# Z! s（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ W9 ^5 k& u$ B+ K' v0 b* f + Z" J- f: x$ w- E" v) g1 r （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­3 ^ w: q% T" ?. I' i2 _& @ 7 w" r& W2 A, Z$ ?3 t' O! f 酸枣仁粥 ­ ) K8 g3 @" `5 C6 S6 P/ C' D9 ~3 O1 e ) A5 }: P% ]8 h9 W( W / d/ Z! e- j' O3 e7 f. V[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ ' i) {& o" Q+ l: r ) i0 J9 A+ T# l1 _3 ?4 M 9 N. W, d9 e- a [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ 6 {7 Z5 ?- i: I9 y: f . R, z1 h* c/ [9 V( Z! t) d$ l4 @7 r/ x& O [用法]早晚温服。 ­ ( ?/ X6 l* \" A9 S5 M- [! {% m& O% G8 v9 }6 O$ f: k7 k 6 f2 H7 D7 g! h+ [[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ * {6 {" [8 F! j, S& H + ?9 x1 `, ?/ q0 [7 l 4 g" q% K: c6 N; S[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­/ C9 W! P( ]- @% X; }; m4 j/ X # o- ?& J# z9 q/ }: H 八宝粥 ­ 6 {6 R5 z% X* y0 N& _ / N" u! ~- t3 T% L% o% W# Q + @: p, C) t# V; q; N. R# F[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ ( U# E" l# B: b , I6 Q/ w9 J# {9 P 0 X, ?3 e3 W' _( e& `[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ - C0 B; K% K b) r* ? 5 K/ F9 t$ }5 \$ z0 ] ! P, X" ?* M# g( s[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ {$ v6 o1 O0 h( Z* i4 ^ ` & R0 q! U- B1 s' o* Y2 x- ~, A# {' ]9 Y [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­