状宝妈

栗子粥 ­ + y6 d# B3 C# T $ h! M; H q/ c$ e5 x7 n & n# `8 B$ @6 T* Z- i* \) ]原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ ( e3 g7 }" w/ |) n8 @ ' L6 h; |" y+ U! Z) K & j Y4 y% M, a" P制法 , q3 @4 j8 H/ u1 ]7 d* s8 S% n$ S, R. p % t) M# P5 D2 {6 a4 F: K（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ Y3 O: q, I% J) \ 0 B. w! v( }/ S （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ _4 b, ` a3 J9 f5 {5 T+ N5 P y0 i) a) V, U% X+ a0 c + }, L$ e$ z8 P1 A* J' M4 K3 x6 {栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。$ q+ R& y2 S; J; [; _' } 3 k: w3 d$ o: z8 i: C脊肉粥 $ {0 d, e4 e' Q v! C3 y % n/ s# b h9 |( y, v1 X$ Y6 [( { R2 V 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­! U3 h- R& q) T; b) ` 1 [' [9 Q. d- q, f! C& o8 U4 b0 i% i: |- u 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­+ f. i6 I3 \ O& k5 ^& f( B 4 W) w U( U) ~- p F e4 e. s( q% h7 v/ ^, }( }6 ] 制作：* C! s) Z, ]8 {9 ~6 B/ v ) B8 z5 t7 C. u+ p0 i / \. ]* \) t. W2 F% B先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 U2 r" D, |# e% j) Z1 H / g6 j( |. K( e6 H' R! B+ U然后 加入粳米煮粥待粥 ­ & }( e7 `) g+ e: [/ S1 p5 y * R* j2 N; h) x( H4 M- A3 u# q/ B& _ 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­3 B: }6 K; X- r+ Z- ]4 G; e: V1 }2 a # d+ C7 F6 I1 v k ! p F9 k9 k$ |* a* H5 n/ R; L 6 D' J8 N2 S7 X特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。: ~! I, l2 g% {/ q $ g, C" l2 o$ ~, N) k: N. a4 C此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 4 g! m! w% }1 _( Q8 V( E, U- S$ }4 f 胡萝卜粥 ­ 9 @' Q! E3 |( L ' L% q! H) ` d- V , d- r7 l9 G! Y5 b0 N8 r: k/ ^ 原料：准备胡萝卜适量 ­ # D$ ~' z5 h2 j& d- R, Z. V" t/ n7 x, b5 V7 W F ; _6 Q% K9 k: \/ L% b: { 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 9 A$ ?, s( H" U; ~. P- l( I. s ; u# |3 F8 b$ I: W) o7 [, ]$ Q/ U2 E# R. `; |, w: D2 `' o （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ ) [+ I- E# I) K& Y1 G + @; g3 r; O8 ] 3 V2 B* j* ] {0 ?" ]) T- i0 Y特点：清香适口 , l% f4 k1 q1 s. Z* n8 X" A5 R; l* N: g6 b 2 H3 o7 w/ V1 i; I7 K4 J3 J" w胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用! Q1 ~$ ~! I- u2 S6 F& ~' P. ?' X 2 @* Y9 Y; d8 K. G+ y4 x8 ^: Y& b" @* c2 @8 ?' E 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­. C* T# F5 y: G % I7 y5 w" e/ u! n2 t, w+ W南瓜粥 ­ + f' m, R4 T0 T" q . c2 V/ x9 X/ q! T H- ?' c# ^# N/ B z+ ]/ S b# E3 k; | 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ ( D* ~$ q+ L. B6 I 1 A; b2 {6 P) \* w/ G) i' k: a' Q* u ' Z* W* c+ f4 U9 m9 F 做法： ­ * d! ?. w3 j; a5 \( f7 ^: E , I( K) m- n) { 9 y% p. t# n8 y1 e! E7 T（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ ) W3 D1 s! k8 E" I& Q) \6 v+ b( D& t& Y （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ 2 k+ Q5 o+ W% I3 A 8 D7 x. k$ {2 _3 o) i （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­; a9 S$ R$ I5 ]/ ?- D C( N! q ' ^- k6 u0 d; a% e5 v- c( N酸枣仁粥 ­ ; L9 _( B0 F3 B" u+ M$ s6 S% _1 u( C4 } 0 z0 X9 E$ m( M) `% t [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ / H x5 K& S+ }& D* l- q* Q4 W + L$ h( o* i- B9 e4 w$ {$ K$ }+ F2 J8 W; u9 Q0 R [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ ; n O. K' N- ^7 R 6 T0 P. I' `( K; L3 o4 S: f, ^+ y. I" l) p" p, h5 l [用法]早晚温服。 ­ $ X4 `6 P' |4 ~/ W: X' c . B, a+ f2 K0 z- g' }- f $ P$ V3 c0 z! l7 O# Z[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ " J0 N. a) G3 c4 D& R* e, r ] ' q& A' J- j$ S# U. v) P6 M8 S2 ~* m; Q4 B [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­: z7 _, H& E6 m* t : A/ i. M4 z9 U. }0 Y) W: h4 T" C# C 八宝粥 ­ % X/ g5 P+ N( @1 S& q G+ j5 p 2 |6 A& K' H9 [1 z) M * K7 I2 @( t& t[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ ( X0 q1 q$ a7 s' w& ?/ C( s+ V' g/ F" f" Y" f & r! r7 L! l3 M [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ ) u, |4 K, w4 H$ Z4 o" g0 g. H1 |" _ + f9 V' ~& U7 b8 K* B[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ ' ^2 s, }$ T. N# [1 u+ R 9 g0 X. R- c; b2 I . ~8 z: s' C1 N7 l# N[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­