状宝妈

栗子粥 ­ ( E3 c0 z5 s4 i5 R# @ 1 i0 q9 k, t* X6 ?0 o2 @- Z ( _7 m* Y( e( U: b原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 7 b; k: E. [9 O. U! \+ e+ ]- T * y% {8 D% H/ i4 ]! H& x# ], I 1 Q/ a6 _6 C3 q6 X/ y0 T R制法 1 v" {' ]- G, S5 \; ^2 l2 s" R% w, W t 3 \* o$ E3 N6 q+ B! Z- c （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ 5 D0 O( u" N7 P8 v1 p. F S5 N9 O4 k 3 f& s2 ]0 k9 U （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ . Q; E; @" Z1 V/ i/ |- T0 `) c S z& |1 {9 @0 A. q3 j+ G+ {) E2 ?3 V8 y9 C# ?2 A 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 ) N5 T) P8 I1 `1 Z/ A0 H3 |, S3 k9 O 脊肉粥% v1 v) }& n7 y" e, d! E$ ^ ) d/ W0 g, g( m" T8 {$ L/ t 9 F$ C" Z4 v! M% T, s猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ * E6 J$ j( Y2 V1 [/ m / d# @! e* d& c; w" f5 m/ n+ N4 w 8 {' Y0 C5 y7 l1 k: A; ]原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ " @" `) B: {0 |4 k* Y* l2 X4 w. Y1 d6 k- ^3 i9 f- V" x8 j * `3 j" \3 p/ C A D8 f2 I. C制作：/ J1 w V3 V* G / ]! q0 R G, |2 X ! g) e P5 ?; o+ O! k2 ^6 V先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下; \! b2 }; k6 a 5 E4 Y! O9 j: w0 }然后 加入粳米煮粥待粥 ­8 f9 s" {& p) x8 v" ^ 8 q/ s7 O0 R6 P! C8 \: ~ 1 g8 ]. D: T9 A9 |% J# R 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ ~- u1 Y( I9 _ , h+ e: J. i' _* X' | + p1 Q; F9 N* k/ o6 a- q; l7 j & z1 O$ A9 g3 b1 T3 d' i7 ]( S( C特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 9 i: \6 d3 H' E& I1 u2 I% b; Y" q v! O1 Y( U' p' u此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 7 G2 z0 @* B# Q4 N8 C. e H4 a2 C4 | 胡萝卜粥 ­ 5 X7 i0 `* D, G4 P( m" ^ 0 e/ D( X- Q% M- Y7 B) E" R! X; E5 X7 ?+ x t( E! u 原料：准备胡萝卜适量 ­ & h1 N# ~$ u8 F' G! x3 a& |3 e5 ~7 k% z5 G# S# q9 P( F1 e5 S . o% B t {3 @& C) y+ M制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ ) X! w! }2 V% |8 M/ ?" a \2 E: q8 C3 z& L - c& D7 r6 E# \0 I" m（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ 3 I, e! `7 E! G, x- s g' Z \3 g$ ]3 i0 a, s3 z9 O; C* T6 f( ~, M. p1 \% z 特点：清香适口 3 k% I- z/ C+ P5 U0 o2 t3 x# @( D6 V9 G, G, y$ Q# h + H* L. V& c# W( z+ I8 i, n 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 3 j, E$ |6 d( t {, O5 h" E' z7 Q - d' v. v6 a+ N, t& W# N$ y9 @ 3 O2 U$ ~9 r$ T* C* P患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­# A# I# _7 O4 ]6 n% I$ y( ? 5 b' K' [* ~( F4 E+ m; J南瓜粥 ­ 9 o9 p# N' \& V Q2 Z6 A( C* E + X; O7 X. R2 Y* H; a- X 0 q7 J1 S' N/ P! j. Z原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ 6 K% |1 U- ^5 A& O: h3 K- L3 g6 U' f 5 z' B2 Y; d+ D/ } H( B6 N+ B做法： ­ . N8 z4 G! f4 I1 m" ?- p1 J& D7 l: S+ a2 P % i( d+ e3 n/ M: B; V（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 2 S/ [# {4 ^# l; X) v5 J/ L0 l! Q （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ + m: b; u1 Y% \1 E& R Z- ` J8 G; Y% W' ~, r( t, t（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ 9 \3 y7 ]3 G8 P' U0 s : k, G: g& P8 X { Z; ]4 H" q酸枣仁粥 ­ 8 ^* D* e4 J) v- M6 s4 y , D \4 @3 U2 J& J- G* [! b; P) R& ]" I- {8 G [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 5 D- F7 L) ^; q, c0 f- {/ a" U f- J! e4 t' J 9 S5 k! L- g0 r. W: `0 L: C[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ , E( k$ l% f P6 B4 E8 n+ V ) u2 l* X4 Y/ v' u7 J3 v; i 0 y7 ]4 F' f' L- x[用法]早晚温服。 ­ : Y# O) b4 ^1 i- l. j( Z+ \; t R1 M $ J9 ?/ |. { U6 e* F( `' R3 T- v. L6 p" A9 F% s [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ 9 x) @/ G/ S" a4 b1 ? , X% x, u) q* s " f) W, i! s/ j& B; |# Y4 v7 T[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­8 @3 G' H5 Z$ u& ?# V ; p- v. ^7 R% Z" @3 \8 w A1 N+ f 八宝粥 ­ C1 [ X( Q" ~ 9 x, z$ O' V0 B. Q6 b+ R$ b; E: \ J7 Y [原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ ( P( _. H# X! i" i; t$ {% `3 F, q ' Y9 _8 g4 z ]3 Q 5 l4 y- X' t9 Q1 n[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ & D+ y+ r1 N: B1 w5 X& Q1 ^* x , t0 d) C9 b4 Y4 j' S4 ^6 S8 H- q9 X; Y- P' S: b% c+ Y6 Y- H3 N [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ 5 {6 [4 |( f9 {* N' b% j6 D 1 ^3 u, j( G: h" E# T ) I" M- s4 R. V# a b2 y[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­