状宝妈

栗子粥 ­ 6 ?/ L' |8 p" ^! I 3 O3 y: l; s6 n* |9 {5 f ) {) y+ w# a+ v, a# Q- N0 u. U原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 1 Z& N) Z- @: [/ G: g! L7 ^0 I % t1 O; v r5 x/ w2 ~$ X : w) }# h& f ?! K制法 & h5 X/ \& f' Q- k8 J( E& o; A! l( {* O# E5 y 7 h- y( s5 X" A/ _( |! V （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ 0 Z' d' E8 N* W. ~; E- F* I, _4 t& V3 b* n$ } （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ $ p5 c6 o" [% A: B" P& M& l# g. r) T6 ~/ ~ ) Z, E* ?. O4 e/ G9 p0 H# a 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。& T4 L5 A: x" F; Q: {& u2 w! e/ y + O2 m5 {- `: O 脊肉粥4 X, g) K) ?( ]; S/ i( d & D @( `7 O; t& u1 O $ b; R9 X; H, z+ |0 r( l 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ 8 ^6 v! _/ T- U9 B% X* x& b) H5 \- f! v 6 b5 y& u" v: c 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­+ J P2 t, A& Z D& I : Y# z$ r) Z! Y8 ^+ P& F, D8 |9 `1 o( D/ H 制作：3 v P+ } y2 g% D 1 {( p ]& n! {. ~" f3 u , Q4 v& ^7 U" ~ 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 4 W6 d7 T* I N2 J6 n , x5 ^ T$ k- Z3 [; D- q* M然后 加入粳米煮粥待粥 ­+ ]; k1 _- Z# B. s/ k" E- H+ K! Y1 ] $ n& i& ]5 o) _: K3 C7 A1 }4 O ) s2 m8 k! W& d) Z. H将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­! E7 w: a* ]+ c, u0 h" ^& U ( \7 `" e0 D' @$ g+ `" @& \0 A8 Q ( X7 F5 s; s9 M# _$ X* D8 ~3 }: u; a ?% F. s. E# l 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。5 T1 x7 y& o S5 ]6 S1 j2 o, k) m : W# k; b+ \9 [/ K5 M此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血! B5 a+ O) h" B; _5 \ 0 h! Y) j3 v O# C1 G. y' ]8 L胡萝卜粥 ­ ; B; {+ M. ~! A3 w0 [* @' h+ Z + u }0 I3 J/ Z% d1 `8 Y% |% U6 p1 g5 w3 j/ y7 M 原料：准备胡萝卜适量 ­ 4 a0 v! D* f8 X# t6 L) E# { 8 j. p7 s& q5 [7 A; [: _4 l/ ~1 T C9 j/ { 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ 3 L+ }# D0 Q5 e5 [3 I2 c! g( g6 v7 C6 R1 c/ l' A & Z @ u2 c( W. @（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ ! |' B! R" w0 w3 ~ w) B4 a' X, s" j& l/ \/ d ( e$ \: I4 w- D1 w特点：清香适口7 s* J( w; X" n0 S+ G" t- _) d. A6 h7 d p3 ?: w% h7 L3 n1 ]' v' A( \ / Y' _; N/ j! v# k4 a胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 8 b0 g- i6 T$ F. d' u' R7 p& o: d7 m( w( E' T9 j$ ? ; S0 y& I/ s0 R2 L3 H8 b" R" g患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­2 L/ \1 e0 z2 k2 Y5 Y7 _5 W . g) { I2 }) Y4 s; x; S+ j 南瓜粥 ­ ) G6 x# T/ ^; x& N2 k- _ $ U M; l ~& n. ~9 T% r L. s2 |# u7 W7 o5 g 原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ ^0 G3 d4 ]0 O, K8 {. j1 S3 x 2 X6 [3 B' d; p . c5 ?* i: h6 O+ c做法： ­ ( g) I0 Z. Z4 g! _ , ^: W& u) K ~+ q& @" |. }# y) `- b* V; m' V6 _ （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ " j6 G7 Y$ g- N3 m- F6 U 2 {% x; a* e# z- B, x% J# [6 @（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ ) F( O* v6 z% X* ^5 q, h % G# Q! q9 d) Z3 E （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­/ y7 ]$ ?+ p" G9 s9 g 0 V9 ?5 f9 n" I& R6 J* l酸枣仁粥 ­ 1 ?4 s K$ i: B0 u q, m3 Y @% G0 h. T. Q 4 Y$ F* A& _0 ` [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ ; U- j0 A' v! N) F+ q) G* _7 F3 T 0 E+ ~2 U$ _' s 5 B. k" U( F4 y" Q ~! z/ e. b* s' v[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ q, c) U4 \9 V - L$ d. F w; g* k+ u& h 3 z: y2 v0 T+ T# w4 a4 ^/ n- g6 ^[用法]早晚温服。 ­ ' R% |1 j9 l9 L& X7 Q2 ?2 Q( ~4 ^( d* m) X/ x3 s * @4 I3 x, k4 N/ a* v% M [作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ / |5 L. {2 ]: f5 S 6 `: d5 l6 F: A8 [4 J& v 1 o* {* x6 g, J0 ~; W[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­0 i- n! B3 L' ?8 A $ ~- m$ t3 y# }6 M. F* ] 八宝粥 ­ & |" g3 b7 y! l d * q( _" m3 o: K- t' i . W( o$ D& o+ z( F8 o[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ & _8 D0 g" M! r! f( T* _' L 0 i$ {9 D' K2 \( o% ~1 m & J/ K/ b4 ]0 V; y3 x [做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ 2 U3 ?9 U: \$ A( Z4 X - O b" ~; M: Z6 Q/ T$ f : G# Q( W: X: z8 |6 U# \[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ 9 p1 W6 x; k8 J7 ^1 n" d 2 P- C# \- T' b& L) }8 K% r 3 E6 x! g+ Z+ ~( t[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­