状宝妈

栗子粥 ­ # s3 A- T' ]. e) u: o/ U/ A% G! q ! q7 E5 J. U1 v3 k ' V! ?% u/ S- E; n+ Q& A! u 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ 7 ]* q+ \! u7 [7 a7 Z. K+ p% r; p1 |; n! j; g 4 U( C! q6 X, P! z) K 制法+ F0 } Y9 v/ @+ t1 b; x* n h H& J, W) I5 f5 S( l e 9 H# C! W: t/ `4 s% z( [0 H( p8 L （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ 0 [8 h! ~* H7 C8 p6 S: G . y- J9 L' m1 ?, D2 E- t（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ 3 \4 ^8 J) ?: r, \& @# O( M& u& r1 U& F8 t$ }4 o & ]+ Q( v/ p5 Q; K! I栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 8 p/ r' P" A8 o; m: N 2 y" d1 z9 }3 ?* X' E脊肉粥 0 F2 J' j: ~3 b" d) F/ S+ b) X/ [6 }2 I# k' w1 J 8 Q' P3 U% X2 }* m, S& I8 W猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ 6 a2 b( b- g$ N# L4 x3 K ; m5 F: B1 ^' }* J7 I" g: t+ `, v0 \: v 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­* w8 K* b1 H$ o7 U9 i/ n. C9 B3 G ) ]7 f: u5 X0 E* ?/ d' H$ H 6 O2 r7 ^& q: s! Z# k' @制作： ' v2 m$ N4 w# i8 k8 \8 g % p1 D7 k" i# ?0 f/ M+ U7 {% Y+ }5 X# { 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下 5 M. U$ t& p! l4 I4 \' Y; K5 p4 a4 r" p3 ^3 b$ X 然后 加入粳米煮粥待粥 ­' t3 P- c; F0 R- k% A/ X2 O, V 3 _. P+ u& N6 c; _) q' a ( Y4 _! |1 t4 q% b 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­" F/ i1 `5 h% P6 a* _9 f $ Z/ D* |: t8 D( \! L2 c! ^ & I1 C/ G5 F7 v( P! D: b0 i, z4 y" f 0 d+ Q! o$ j$ p0 t" W/ @特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。" O- p' ^6 x. V C ?1 e, V3 r! _3 y 此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血 D) | ?3 s" F: g) u M 7 S4 s/ q1 ^. n9 p H4 ~$ x. Z胡萝卜粥 ­ 1 l$ p9 _: F& o+ E% y: ?( ?! u& I" k- e6 _( y" n9 ~ 0 d3 c& A1 r+ X( o/ j1 W5 `3 X5 g原料：准备胡萝卜适量 ­ . I0 S0 Y X& L) {% G$ h! k6 e8 L1 _ ) H) O" h) n7 t i3 Q2 F 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ : I2 W& x; p& z6 w2 J4 a $ `6 W1 G* \' Z, g, u+ s; l g# N8 K2 \/ Y1 y/ `* N （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ , a R5 k1 R/ F' M2 ^ ! a- h0 O8 P' R1 J) p + [# x- c" s; Z# z特点：清香适口1 i4 {* J' |* k' F, u- _* C# ], W" q$ l , g* B! D/ M7 b% {: k6 r: Q9 r' l6 ~' i 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用# ]4 y p7 u7 ~6 J' K # C$ T# w* L3 E, U ; \3 a3 N, ?% n* @* x5 Y. _$ N患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­ 8 L% I! W' S# ^, D 0 z# m1 R, ]+ I7 k3 I1 i: L南瓜粥 ­ + F0 F% _6 m5 Q5 S) P B/ W, P- }5 K - z; e* z* u8 ?原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ + t* f5 Q" s- w6 u s, s - n: V6 t! `/ C" C1 x5 l q: U" X9 u% Q4 u2 j 做法： ­ 7 R5 @$ Z+ b+ y 6 R9 M/ e6 B( C8 h3 X. b5 ]0 ^ E8 O% `2 R1 T3 @& K' J （1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 0 q3 k& T+ t" _4 k( _ / E+ m2 X1 o' G# u8 B3 n/ v（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ - t0 T( l# x' X) |5 f) y. G, i/ J3 u3 N- z! X3 @: I+ V （3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­% P# |& g6 v8 R! ^3 E + n& O9 t2 i) W9 z, ?( o酸枣仁粥 ­ 1 y: v- ~# e& y / j1 ?8 b5 W3 [ ( O# W# l% v2 o7 [8 I' S4 X[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ , l9 }( x2 j' i/ d. Q/ z6 Y3 w , ~6 P$ T1 j, d! u7 B: E2 V/ m4 r) }$ V/ D [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ ; m' g& b; \' r. f, ]3 q 9 f5 L6 x" M3 X1 N, k 1 O, Z }: O$ g[用法]早晚温服。 ­ . g8 g N/ D" y. v& z' W9 w* [* r. E M& v5 H. U, u: y 9 v( h! C. }5 T3 i1 V4 a[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ 5 w" ?& V2 l* O3 h ' \) ?2 J( W$ C3 D0 ? ( Z# d9 Z; B0 _. \/ H H[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­/ k( q% [% K: D/ |$ f6 p0 Z! u2 ^ ; A3 O" u* d6 u, j1 M八宝粥 ­ & x6 e0 q5 X, h- w* u: y( D+ O y / {5 e1 H Y' D% G# q ( X. L7 }$ o. D3 |4 e2 Z$ b[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ . a; D, W- s- _6 p' G; g & ^6 |- c2 i3 V) l4 B( d 6 B% N1 S! U, n; ?[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ p7 K- }( R0 Z4 Z; m Y) }1 `' V; f9 h8 c( n $ v7 N) _/ U2 d/ z) l" r1 ^ [用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ * G7 G1 n5 b' ~+ ~' ~5 w( M, t9 l# Q' f* S " Z$ r; W% m) b5 z [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­