状宝妈

栗子粥 ­ i: Q; E) p4 O3 [% g$ e ) ]- a* E" y3 V, X% E+ X/ ]( S! H2 i ( e- I5 j0 l6 V- z1 W# }原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ ' J3 O3 i( k5 u4 X 3 L# e( {! s/ E; U1 n1 z3 j+ b) w- P3 D0 U 制法 o- \+ R# w& p/ w 2 d- P5 K. T% @$ S, p; ^/ ~3 `4 M- ~& r5 G! \ （1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ % i# q$ q6 }1 Z% N+ G . @9 ]4 m( a7 _8 m+ c. c（2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ / W6 s4 U7 W: d- z. o0 ] 3 _' F) c8 {6 \5 l7 b e5 f4 X1 H5 X- l: t5 J& [7 R. S4 j, P 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。$ S r: M2 g4 l 0 D5 W& Z0 m/ B0 a 脊肉粥5 C F/ I8 V7 r' u% a8 ^ % @! W7 S/ c- ^ 2 S# A: D8 u J) @( V猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­' a+ b; i* @8 a2 ?( z2 E - A7 B/ d" k, W; e + t! X* Q1 K$ u2 Z 原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­4 g6 F3 }5 [6 B6 O$ o4 @ ) L: _/ K: Q2 O ! @5 N6 V+ a2 ]& L2 d& d制作： . ]: U; ^9 K1 F9 D% n: o3 V ) l9 A" }) f( R; G5 q/ F5 N) x; ^+ d: D# E 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下9 a6 `9 }. ~( x' j: [8 U 6 M, q, J1 W- l5 K$ `1 u' t9 ~# q 然后 加入粳米煮粥待粥 ­" f6 K2 W$ e! c7 A , [! z! n8 \1 Z, C ; ^. [+ Z; r' p( y, @将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­! ]* t D' v: `! P, V0 b ! G! x" f. w9 o7 K- c f8 t2 b1 }# ? - P/ |' q8 a) C" U ( _3 c8 Y: n! v7 i特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。7 _0 ^' ?/ o( ^7 z7 R" I. a 3 {; A9 m& F7 Z* A; K6 Y此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血" w. Z; m/ m( e9 y 0 X0 r- I' i! Z" [7 a. g胡萝卜粥 ­ : Y& ]9 Q9 e9 ^ j% Z% H8 q) E" H" Z8 T) K; V% u5 K/ F & V) B; n( Y% |$ a, r, F 原料：准备胡萝卜适量 ­ - w1 C* ^6 P+ q6 Y: L6 `+ R2 B7 N+ E0 B1 Y " {" w9 ?5 F: n" \ 7 L6 i% t3 m3 M8 C3 m 制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ $ k4 I5 \; e3 P 1 U6 _% G6 ~/ x1 l& @: X9 c! E( c3 u# N( p* J （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ ) ^' e& p. e2 P7 j. q" o! C 8 c+ e2 g- m0 c) s" l1 R * E. Y' B! c; R7 I1 o' z, w# L特点：清香适口 5 l% l2 h9 _+ m4 J. r/ _- T7 H 2 d, y Q4 {: ~7 P2 y2 y _. n6 T* N; k6 R6 U" j: z2 s+ R 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用! R7 z' j8 F! j @, _- c ! e# |6 v' p) u; y5 @- h & Z* M% B5 F* T' O 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­9 e1 V F1 [) A9 u 1 k4 o$ @( `' i" t南瓜粥 ­ 8 q. t k7 i1 o; n" | x7 |, o \* K " r2 Q- l5 Y& t9 N ' ~) o, R$ V6 x$ ^# p( E原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ 4 W% L2 V7 p! D2 l1 Q! Y * F: J& I9 w& s0 \$ P$ b! F+ C4 F/ b4 x 做法： ­ 2 Q0 Z" L. l1 P% O! J" p * h5 n2 w0 g$ W- H+ J # r. c- ^7 b% N j. A2 f* `（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ 7 @7 v7 l: R/ L- e5 q0 q3 { 9 [( @. d5 N% j& c. s# {+ r （2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ . ?* L5 g# M: a* P9 A . G9 n" H) a: T' y（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­5 O7 u& d( U6 u2 b+ G $ E' O0 d3 h6 j; R 酸枣仁粥 ­ 0 e( q) [) x, u' R 2 S% e- h% a9 t; m5 ? g1 O- V; v( j* V8 g, F9 O# X3 |8 n# a2 s [原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ : c( C9 R; K: V( S# S9 Y) b V; u7 `) r+ h, Z/ d( f; D ) F6 p4 j" n) t, D9 n [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ ) L( }, }" |* H. ]/ y : K% o" P! K# L8 r" U * x- C) I% [2 u* V! _[用法]早晚温服。 ­ * d0 _# H# w. W! k& n- ?& j8 p0 v " F) U0 H. x* p- a+ ^; Q7 |[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ K- |2 ~1 Z8 I 1 L' ~9 Q" J( d) G/ u! I" Z% F 0 q2 Z- C% \- C) w6 R [评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ 0 \! g9 }! h; t$ a6 z; z . g5 L9 `; M" ~ W0 r3 c( j0 B3 R1 u八宝粥 ­ + ?' [9 t+ o9 F* j/ @ - n w$ M) @6 v% _. U# k7 \" [, G, }0 `6 ? [原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ , P& P; s; W+ {: @# K. a% v& V" v 2 r, F6 R, j( U! o6 K% \0 K ( q; z2 Q$ j" r2 s# q[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ * |' S. o# m4 o8 P* W. G3 d: f2 N. X% ~ u9 B+ B+ q: O. J, b 3 X5 L% E2 k+ n8 F[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ , r1 L: j- D" h. a * j/ w6 e8 _8 V7 I: i% J) ~5 f 4 J2 y! m7 W9 L& T$ M[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­