状宝妈

栗子粥 ­ $ S [2 |/ K( h7 B$ C7 i 5 J* s2 Y, @+ y1 V* H 6 w- @& J. `1 {* T* g- {原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 ­ - ]; c+ x$ b& u6 _. @9 k 7 x( i& { ^8 o1 F& x( B( V + l" X$ j/ |7 U$ s3 \5 x. @制法 $ q0 l v( @& `. M; s3 K8 q" C: |: q: P; u9 o6 A : {' B3 c% L9 |（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 ­ 3 Q; ?% K( O, U3 ^- W , w% `1 t S4 M+ `4 i# }/ O* _ （2） 海带清汤煮沸后加栗子和米同煮。 ­ % O5 T6 o# o3 f" v! ]' J6 ^( g. T; q " i" L4 p( }' [' E栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。6 X) z2 }7 a4 k. h' u% l* B : r. W' z( W/ w9 X脊肉粥 6 t( n: _" k- x4 i; X4 T: q' H" c& m4 [* }) k5 a ( X& I- `. Z8 o# d8 |- l 猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 ­ 9 d& T$ G, H- @" f: _. Z % q' h2 W$ ]1 ?) T$ S0 @ 7 D2 g$ w" Y( m( Q# W* c$ ]原料： 猪脊肉100克 粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 ­ 4 k ~5 W; O/ ?. t) A7 c# ~, } ! Q- c, |5 o- J9 O1 u+ P: ^& @1 J# s8 }5 I 制作：/ k9 p$ J. u4 i$ @! b 2 x5 V0 f7 B: ?, y& |# x ) C, v; b8 N' [1 ^( M先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下2 k: ^3 Z5 G* I1 N9 j. H 6 c6 O# N$ D! `: M; [ 然后 加入粳米煮粥待粥 ­ ; p) _7 v; I! v 8 K/ `# B3 g+ K. V! e$ @+ y5 D) _6 s d Y1 g7 A g: k& G 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 ­ , F' Z2 w) v/ L H 5 @, i) K: E1 }7 e" a. c$ {) e: F# s5 z4 }* q9 v) b * b9 J( d; O) _0 R 特点： 粥有肉、香油等调味品，味道极好。 3 y1 {# G5 L3 {' N; v) R5 ^9 Y7 F9 P * e+ _/ k; \' O: _ _/ v" _此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血7 x' G# g% ?# ?( d. K1 m+ r ! i- r2 x* ]& w+ K) }胡萝卜粥 ­ , t$ p+ m% e7 }# O ; `2 S0 M- Z# d! |, {! Y7 g ' S3 x! y- A7 {* _原料：准备胡萝卜适量 ­ 4 |- U+ ?3 ~" X. I+ A; t$ w" L8 g% ~3 B " s9 R' I( a4 E( K制作：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥 ­ E( C- ~ I6 N+ i5 |4 k8 T' f 9 d; Y/ |1 e( p8 L- G0 V: U 5 t! S* v. }) ]+ W+ r8 c （如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖） ­ ! T! ]* u" a$ R6 O 8 J! E( _/ d# Q$ T( m& L4 z8 n + X7 E4 m* X6 j. S特点：清香适口 4 X/ p! a: H$ R# @3 t7 Z6 I/ W* k) \1 E" F9 z+ J. c . [- |$ u2 r; K# g; [ 胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素、脂肪糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用 5 N1 M! d) ?0 T2 P3 t% ^6 J 5 F+ G; D6 Q# W5 l 7 |$ F* ^# @: k) N5 o患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 ­7 c3 D' e7 j( o6 l! K4 X9 [ 8 ^; ?$ k% X9 `. w6 R. S 南瓜粥 ­ 3 c! p+ w9 A, \. B) X' ?& r 5 I0 I6 S8 |6 B5 \( n5 R/ a1 A$ k5 c 3 ], Y! I3 i4 P, r; ?# @ _原料：南瓜250g，米50g，白糖少量 ­ 6 h0 ]' b }; e" f * f! {4 Q2 B( P; {9 h- F& W: [ @! Y- H 做法： ­ % z( F; ]! Q% o3 t6 m % c* {: [) E' _! Z: E$ m p & V% Q- [. x) g: R9 x2 |（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥； ­ & k% J0 l( Z: u) z# N) T9 V ) L% Z2 j/ s! \4 V- }, }% A4 }（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯； ­ ! p* c$ H& E- q2 O ! v- K$ J7 r; n. ^ P（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜； ­ 5 P b/ ? r$ ]& l) @0 `, ^7 S# o- ?) z 酸枣仁粥 ­ / [; i2 \6 v1 v3 A/ N . d7 E8 K' _8 C" ]+ c/ \ 0 k! l3 G- t' L+ k$ ?1 g# l0 J5 k[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。 ­ 8 q; G! a ~; \( e% x5 Y, _& Y* c1 L( @( q5 a" u- o- f$ J 1 l7 g3 r) d6 [* ]- I" T [做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。 ­ 7 y+ F& B" H" B L V" r4 @3 i / T: [* O) y K0 X) F& x+ v" x8 _, ~/ y [用法]早晚温服。 ­ # b! `8 ?, O9 }! \& t& A5 v 3 z) O4 L7 a5 K . h! j) J' b b4 a* n[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。 ­ 2 k1 P: k9 H% I: c4 L1 a [6 r L- S+ a1 { F3 f% e 5 T5 W1 T/ o* A2 D" h( ~5 q[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。 ­ % {3 e e d- T) z, W % [' X) e4 u2 A- U4 z. L( Z八宝粥 ­ . t/ }3 J+ P0 A1 o" m5 [7 J $ j& ^! J% l0 | # |% C/ L9 Q* L- l2 _[原料]薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 ­ - x1 A7 }0 t5 S% B8 l7 n T% [+ A2 W1 ~* C 8 u' I! P0 r! s$ u9 ?/ q[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 ­ + t* W9 Z- ~' ^9 @3 [ 4 _, q# R. U9 y4 h8 Y# g . j4 X V% `9 ?: f[用法]分顿调糖食用，连吃数日。 ­ 4 V4 w& w) G% I$ ]. _ ; Z8 k, f- y# `6 t* U$ o2 | + B4 I# o4 w1 U. a; z5 M [作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。 ­