love瑄瑄

- G) J: l# q: N5 x
2 P! r+ \0 L! v+ V
前几天在别的网站看到用电饭锅做的蛋糕，今天宝贝说要吃蛋糕，可是外边下雨没法出去买，于是想自己做吧，营养还健康，没想到第一次做就成功啦，上来跟姐妹们分享下。$ \+ @1 ~* a3 z9 `
首先准备材料（做到一半才想起来补了张照片）
* }* k& v; N0 |7 q
! T5 q0 R" b# q. u& t第一，材料有4个鸡蛋   牛奶   白糖   面粉120克 食用油
2 b9 [" o5 p% @, i第二，将蛋清蛋黄分离分别置于没有水没有油的盆中* D) r& `# e  Z8 t3 D, |8 G, g
        将蛋黄打散加入两大勺糖（可根据个人口味酌情添加）然后加入大概6勺的牛奶，最后加入筛过的面粉继续搅拌，搅拌好后备用" K. w4 A9 d4 l4 W' g) T% |
1 J' J- z: |8 a9 F% h1 \7 E; ?

2 p4 S6 b! v/ `% w" X
" C2 ^/ M. }! p: G: U2 E第三，开始打蛋清，先将蛋清稍打一下加入白糖继续打，打到泡沫细腻是再加点糖，(我一共加了6勺糖，成品只是稍微有点甜）这个环节比较费劲，得需要很长时间才能打好，打到把盆到放泡沫不会掉下来就行啦。
/ p; q2 f% _0 O2 [
! G5 U9 i7 l3 F( I$ |) K
' P. _0 G0 c/ f. y4 }" \第四，取三分之一蛋白放在刚才调好的蛋黄面里，上下翻动不要大力度的搅动，混合充分后把面倒在剩下的蛋白中翻动，反动均匀后就可以入锅啦。
8 b$ O# L7 i% U" |3 Y+ l- v9 }第五  ，电饭锅要提前预热涂上一层色拉油，（防止熟了后粘锅拿不来）然后把充分混合好的面放进锅里，按下煮饭键，大约两分钟后自己就会跳，在排气孔上盖上快湿毛巾，20分钟后再次按下煮饭键，大约一分钟左右自己就跳了，在保温20分钟左右用牙签扎一下里面没有粘的液体就熟了。+ U# R: O7 g: A) U6 q" A2 ?  R
( d+ q: y) J$ t9 O) M
6 g' g4 q$ z% E! S' q
看看我的成品图吧，非常不错，宝宝吃着自己亲手做的蛋糕也就放心啦。
7 k" a( @: e2 v& r0 e

鉼婙^_^氺

可能是我打的蛋清不发吧！

love瑄瑄

回复 涵-涵-妈 的帖子9 f  A- k0 i' t* m& T( p
# Y# e2 u4 A* Y, r

涵-涵-妈

亲真是厉害

center_1982

love瑄瑄

回复 topsue 的帖子- h! a, R  N% b' f# n) p

4 Y& m- Z% b& [  D9 ~亲，我也不知道，我没敢用家里的电压力锅，特意找出来个这样的。

topsue

亲，我家没有电饭锅，电压力锅能做吗？

一yima妈

厉害% z8 z& u' L' R" I
有空学着做做

小宝宝的妈ma

真的很好

love瑄瑄

回复 小宝宝的妈ma 的帖子6 L1 i" [# ^: ]. q
7 n  h$ _( ^* w! i4 v  O
亲可以试试哦，还行不是太费时间，就那个打蛋清费劲