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酸奶布丁
. q; _; Y6 E' q" U/ z% Z 原料 酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
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7 K5 p! a- M! n( U 制法 牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。
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2 E! `/ z& n, {. I, c1 H' m 补钙奥秘
1 q: |% q" \& _: I酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。$ Q1 r* Q+ O1 t2 ^, C
, B4 o# k/ k- @0 Z' G* ~ 鸭血豆腐汤
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原料 鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。 P6 B* ^' M+ W0 q$ e9 j
制法 鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。9 E( b5 P$ ^6 H% m3 \& P7 ]4 h
补钙奥秘4 ^8 d0 K8 ^# C1 R& i2 L2 i
豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。
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奶汁烩生菜5 l( x1 N; L7 O
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原料 生菜、西兰花、牛奶、上汤。2 T0 a8 z/ y: T9 d! s
制法 把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。' E, n9 ^3 E) ]( \5 d$ `* N) i+ o, ]+ C
补钙奥秘
u! r# a0 i9 S 与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。# H' n. l T, H1 X# f5 C6 g4 ]8 V: L
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银鱼豆芽
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原料 银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。' N; g* m/ }( F& M
制法 银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。
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银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对准妈妈的体重造成负担。
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