亲爱的暖暖

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我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了
0 T/ v  \) C& \! N: X3 I洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过$ A* |4 v4 s4 A9 i9 p, I8 e* n) T
配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）: y$ K; _# L: x8 T8 c# W
凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒
+ |5 E' i0 `5 ?壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，0 F! w( P6 Y" ^. L. U' c
最后放上韭菜和蒜
& K4 V% t$ O+ \7 G" U( s出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！1 A: d+ s  ]& ^) h2 U
还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了+ [$ p  o' b) n: m
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小郑郑07

我也做过蛏子 没放韭菜 凭感觉做的 呵呵

人鱼共舞

呵呵 效果不错 看到直流口水啊

亲爱的暖暖

大家平时还吃什么海鲜啊？

亲爱的暖暖

回复 杨杨的好妈妈 的帖子
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% D: t: d- T+ t3 G& {咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~

杨杨的好妈妈

我喜欢吃辣炒海蛏子

亲爱的暖暖

回复 小砂子 的帖子6 d4 K+ F, k' b& g

6 ~) @( \& Z5 s  Q$ J谢谢版主光临啊~~

小砂子

好美味哦

亲爱的暖暖

回复 cindy_sunwen 的帖子
! [; b" w, N$ g0 ]+ d$ Z$ g  u2 r+ _  {1 D5 K. q
各有千秋，炒着也怪好吃的，煮也方便

cindy_sunwen

比较喜欢蛏子，不过我们家都是直接煮了吃的