亲爱的暖暖

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1 Y5 r! }( u! ?3 O) z! d) l我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了
1 [5 c3 v0 |2 W. Q) S$ |洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过* l1 C; C0 Y. M, }. h
配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）5 t) W$ F8 v! F- i3 T: _: m
凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒. e) l& A( i3 m% Z+ @1 m
壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，
9 o% T& L- o! A" e5 l1 q) ]* k最后放上韭菜和蒜7 V9 f, p+ l" K6 D1 t
出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！
7 X5 A! Z, Q2 U* c' G  {  c还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了
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小郑郑07

我也做过蛏子 没放韭菜 凭感觉做的 呵呵

人鱼共舞

呵呵 效果不错 看到直流口水啊

亲爱的暖暖

大家平时还吃什么海鲜啊？

亲爱的暖暖

回复 杨杨的好妈妈 的帖子5 p3 c; B" w' [3 k$ J1 S
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咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~

杨杨的好妈妈

我喜欢吃辣炒海蛏子

亲爱的暖暖

回复 小砂子 的帖子* K0 C& a! D& U9 U% n# O

/ B" F) f  ^8 u+ z# N) N3 [谢谢版主光临啊~~

小砂子

好美味哦

亲爱的暖暖

回复 cindy_sunwen 的帖子
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各有千秋，炒着也怪好吃的，煮也方便

cindy_sunwen

比较喜欢蛏子，不过我们家都是直接煮了吃的