亲爱的暖暖

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我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了% L0 ~# K* Z; P: d2 x' q/ |
洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过. \9 @5 f1 x9 G5 |" a0 h
配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）
# p2 r" v! |- `凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒
! v) ]: C2 Z$ A' U3 X9 C壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，
0 m% D. w+ _5 L2 x- `& D- ]最后放上韭菜和蒜
0 W) R* T& C$ T; q8 x$ C  Q出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！' l) R7 \) `% w9 A% R. |; Y4 _
还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了/ {& p% T) j) z  e
! h, J) b) F3 S% M* B

小郑郑07

我也做过蛏子 没放韭菜 凭感觉做的 呵呵

人鱼共舞

呵呵 效果不错 看到直流口水啊

亲爱的暖暖

大家平时还吃什么海鲜啊？

亲爱的暖暖

回复 杨杨的好妈妈 的帖子' ^1 v& N0 Z2 _# S- @
& i% m: y* s  b! X- e+ K% L& ]
咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~

杨杨的好妈妈

我喜欢吃辣炒海蛏子

亲爱的暖暖

回复 小砂子 的帖子
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' I2 g4 o" f6 T+ F谢谢版主光临啊~~

小砂子

好美味哦

亲爱的暖暖

回复 cindy_sunwen 的帖子
: E  A% z7 @( J- C! f" E) z+ L+ _/ F
各有千秋，炒着也怪好吃的，煮也方便

cindy_sunwen

比较喜欢蛏子，不过我们家都是直接煮了吃的