亲爱的暖暖

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我在市场买的15块钱2斤洗了三四次，卖家说已经吐完沙了，所以直接吃，如果没吐完沙，就放在盆里，放点盐和食用油让他们吐吐沙，最好放冰箱冷藏里，主要是天气热怕坏了* s1 a& h. F8 [1 G6 c7 l
洗干净了之后，如果肠胃不好的，或者担心不干净的，可以用热水烫一下，10~20秒就捞出来，我没做所以直接跳过
. B8 z: w; T9 y7 _  d配料是酸，辣椒，花椒。几根韭菜，蚝油，一点水淀粉，还有姜粉（可以用姜代替）7 Q* S# ]' ?9 j; Y. E1 i6 W
凉锅热油，然后放花椒，辣椒（注意别糊了）然后放柽子，爆炒4 ~0 o( [' h; A2 _) n! H
壳都打开就差不多了，放蚝油，盐，一点糖，姜粉，- r) P$ v4 P: x* \3 r
最后放上韭菜和蒜
8 \+ i7 O) k4 c$ k出锅~~~~话说出锅后就被老公围剿了~没拍照片，怕他把我的手机也吃了~！: a; P! `0 P# @" L0 `+ C) U* Q8 C
还买了10块钱的这个，特别难洗，总觉得洗不干净，于是洗了很多次之后放点盐和花椒就直接煮了，味道不错，很肥美~~依然是熟了之后老公抱着盘子吃开了# k( @; y9 f3 d. E

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小郑郑07

我也做过蛏子 没放韭菜 凭感觉做的 呵呵

人鱼共舞

呵呵 效果不错 看到直流口水啊

亲爱的暖暖

大家平时还吃什么海鲜啊？

亲爱的暖暖

回复 杨杨的好妈妈 的帖子
+ X( o0 G8 R3 Q( X! X8 j0 O- ?
5 L0 Z3 b+ ~8 O7 l咱两一样，无辣不欢啊！！欢迎版主驾到~~

杨杨的好妈妈

我喜欢吃辣炒海蛏子

亲爱的暖暖

回复 小砂子 的帖子$ m- \7 @4 y1 D1 Z: R
2 e" D9 ~% H6 Z# F) b8 H* \" Z
谢谢版主光临啊~~

小砂子

好美味哦

亲爱的暖暖

回复 cindy_sunwen 的帖子; p$ y& K% o9 ^* l% I) V5 u

% b! ^5 a3 [1 ]# r7 B9 N各有千秋，炒着也怪好吃的，煮也方便

cindy_sunwen

比较喜欢蛏子，不过我们家都是直接煮了吃的