咖啡语茶

& o/ O6 T" p5 \  O* v, h

9 P7 ?1 W- y2 G3 a; h6 I前几天无意中看到某地方电视台,在调查当地饭馆做的糖醋里脊所用食材,记者分别在高、中、低三档饭馆各买了1份糖醋里脊，回来请当地餐饮协会的理事来鉴定，高、中档饭馆买回的糖醋里脊都是用的猪里脊，而低档饭馆买回来的糖醋里脊竟然用的是鸡胸脯！！！这个成本就差着好大事呢！！& I0 Q) E- P9 ~7 J: \
那个理事还现场教大伙怎么鉴别猪里脊和鸡胸脯：8 p  c, h$ s3 M. J7 ?# h  I7 G
                                             1、鸡胸脯做的里脊要比猪里脊白，真正的猪里脊发红头。0 u' y9 m/ V7 j) C6 X* b
                                             2、鸡胸脯的纤维要比猪里脊要粗。
9 b: L7 U* |; H3 z                                             3、猪里脊要比鸡胸脯的口感嫩一些。- I& g. p# o- c
记者后来又去一闹市区暗访，发现一些小餐馆用鸡胸脯做糖醋里脊很普遍，都解释是因为现在的猪肉价格涨得太厉害，可到他们这里吃饭的消费水平都很低，像他们这些小餐馆互相比的就是价格，只有价格低，才能吸引顾客。要是猪肉涨钱，他们的菜价也涨的话，就没人吃了，这也是理由！！！！！！！！！4 b& V! F: a. ^: f) {
记者提醒观众，还有其它一些拿里脊做的菜，都要小心，尤其一些小的饭馆！！！
+ B. H) i6 e9 d/ P4 G6 g9 C) v我还不知道，咱天津俗称的狗食馆咋样。提醒大伙注意吧。。。。。
' `/ D4 @$ I: S" p- u
7 L. J4 q4 }  n3 @
: X6 c6 p- H1 Q2 w$ N! T

twomum

谢谢提醒

樱花味道

HOHO，我每次点这个菜要问一下是不是鸡肉做的？我不爱吃猪肉的糖醋里脊、。。

安楚

杨杨的好妈妈

有肉就不错了，总比都是淀粉强！

孙猴子的妈妈

玎玎咪姆

猪肉吃不起啦，能吃上个鸡肉还算欣慰

咖啡语茶

shalynn 发表于 2011-7-13 16:38
" a+ n) K6 B/ W  Z用真鸡胸脯肉还好
6 O! u) D  A: {1 X别用假的就行了

* c) Z. l  E& u9 Y! E2 K

偶尔网速慢

呵呵，去饭店从不点这个菜

shalynn

用真鸡胸脯肉还好
9 X' G7 q9 Z# c  E& \别用假的就行了
/ y4 f- D5 l/ W$ V8 a