- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,
. N" z+ d4 }- t6 q% k8 k0 z" `我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝,8 H/ F; x7 I( ~# C
每次喝汤的时候,都觉得很幸福。9 g6 `' Y& }* g6 Q% l
$ @' e" Y: { ]+ x T
做法和步骤:9 l; H( m% A& i- V
1、挑选新鲜乌鸡,现宰;# h8 _9 ?) B* I( |0 g4 ?% Z8 Y
2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。! D! v$ ~4 ?, j2 |# g# F
3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓
$ P! x% m' }& ?4 e/ g) j8 _1 A. l, }# @, r
经验分享:
/ O0 A/ i# \" c2 l' t" \1 C. V1 t我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。) q" [2 _% f$ n5 f* r6 A# y7 I
我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。, o+ L+ H3 ?) ?5 o
以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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