- 妈豆
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我不太喜欢吃鸡肉,但却很喜欢喝鸡汤,
) o% P3 v6 I: ~1 C. Z; T: v: g我月经完了的时候,老公最喜欢炖来给我喝,
2 t$ X |2 e1 I/ O4 y每次喝汤的时候,都觉得很幸福。
) D+ D' q$ n4 x! }% M3 d4 D- O5 R* E
做法和步骤:
: [5 L, X1 n& O1、挑选新鲜乌鸡,现宰;: U* F3 |. I. v" z" _. A0 R5 u8 J
2、洗净后,整只或半只放进炖锅,不要切。
: t/ r" u t. z1 Y& M! W& f- C3、加姜片,红枣,当归,枸杞,参须,也可加点薏米,没有也无所谓2 l1 ~) \- G+ ^ J/ _8 D
4 }& M/ [ F8 u! ^4 e& C. C4 A经验分享:0 r! i* d% V9 c3 U% ]- ~9 ]2 Q
我们每次放红枣比较多,所以喝的时候是甜汤,不加盐,不油腻,味道也好。
- z* I7 C) z9 M3 N我特别不喜欢在乌鸡汤里放香菇,觉得乌鸡香味太浓烈,破坏了清香的味道。& F P- G7 Y/ S! e% m1 Y( J
以喝汤为主,鸡肉吃不吃都无所谓,反正营养都在汤里了,不过肉也很嫩的,也好吃。
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