亲爱的暖暖

3 [+ F- G" I6 d5 ?9 }
3 ~2 b( |# r3 P1 g) V& P; R, j) F上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次
5 f( t- B1 T( @; Y# ?首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后6 D) ?# K0 L; F# w9 B

$ |+ S$ r- i( Q3 c  t" F( g" S  k- r把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了
4 H" d5 w5 s0 ?3 _0 V( t9 W, y) _7 @. t# g
当当~~3 j9 J  f1 j6 i0 \. t$ F( d: T' C
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒% H8 y; g5 \5 L) H9 ]2 m  O6 F
酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡% {3 A. i! o! E- ~' Y

5 P: w- Y& O& {  j% M8 \, M

木木的爸爸

来学学

红色番茄

不错不错，再来点土豆条和西兰花更搭配了呵呵，有点西餐的意思

duyuchen

潇洒的微笑

不错啊

玎玎咪姆

帅哦，回来试试

亲爱的暖暖

今天又吃了西红柿炖牛楠，太美味了

亲爱的暖暖

回复 木落1205 的帖子- y4 B) f( l9 q' p! b

  l; r4 z+ A7 p可以的，就是火候掌握好，千万别老了，人家外国人还生吃牛肉呢

木落1205

我一般都用炒锅，下次试试