亲爱的暖暖

5 i* T- z6 j" i. L+ C. E7 V
& t1 l. S0 Z5 C( G* j8 J( E上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次  `2 a; b1 y  {: g6 s. a+ j
首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后
9 \, p1 P- u) l+ w2 L/ T. A# ]( ~( u" Y4 u7 y9 F
把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了- u# u* D; b' _1 E+ w
, U4 y& d, ~. e/ h+ b7 B
当当~~
9 u* i( }+ U% Y' I: w# o9 B7 K0 G! c最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒; u" I! d2 u0 l
酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡
$ J8 F/ H) O) B# x0 h; O
, v  p, h: G6 q4 w1 A& W7 F

木木的爸爸

来学学

红色番茄

不错不错，再来点土豆条和西兰花更搭配了呵呵，有点西餐的意思

duyuchen

潇洒的微笑

不错啊

玎玎咪姆

帅哦，回来试试

亲爱的暖暖

今天又吃了西红柿炖牛楠，太美味了

亲爱的暖暖

回复 木落1205 的帖子/ }# {( t( H- k0 m& n% P- D9 w

/ h, R3 ^  h- Q7 m/ x: y* v" B可以的，就是火候掌握好，千万别老了，人家外国人还生吃牛肉呢

木落1205

我一般都用炒锅，下次试试