亲爱的暖暖

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4 E+ i( \% k8 C) ^+ `4 X上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次
/ t8 y. b* t! C首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后- N( o3 r7 U, |$ A$ ]2 z, M

8 l+ a- ~0 m9 q& v" E' t9 O4 h把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了
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! r0 |; t, f/ c9 v当当~~: F1 ]& D; h+ }9 p, n
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒
$ ~) q# c# v" P: e酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡
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, w& ?! S# ]% ~, y0 n! a

木木的爸爸

来学学

红色番茄

不错不错，再来点土豆条和西兰花更搭配了呵呵，有点西餐的意思

duyuchen

潇洒的微笑

不错啊

玎玎咪姆

帅哦，回来试试

亲爱的暖暖

今天又吃了西红柿炖牛楠，太美味了

亲爱的暖暖

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: V( T5 T1 D" r" ~可以的，就是火候掌握好，千万别老了，人家外国人还生吃牛肉呢

木落1205

我一般都用炒锅，下次试试