亲爱的暖暖

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上次吃了妹夫做的黑椒牛排，就心思着自己做一次
* d" X) t/ D! R$ S% A首先挑选上好的牛排一斤，切片，用刀背拍散（容易入味）腌上（用白胡椒，啤酒（最好是红酒），盐，一点点酱油，黑胡椒，洋葱粒，蒜末）大约半小时后
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. D6 J% r: e" J$ B; x& h把电饼铛打开，记住热锅凉油，每面只煎20秒到40秒，变色即可，要不就老了
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& x( X4 i' q# i- t3 w0 P8 f) S& x当当~~! c6 M3 i( C3 F3 t
最后撒上提前熬制的酱料，出锅，摆盘，配上红酒
6 `. v) y0 q* z酱料就是用锅里剩下煎肉的油，炒一下圆葱（紫皮的圆葱，最好切丝）然后撒好多黑椒粒，放适量的水，然后勾芡  q6 H" L# {2 F" G+ d# K- M

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木木的爸爸

来学学

红色番茄

不错不错，再来点土豆条和西兰花更搭配了呵呵，有点西餐的意思

duyuchen

潇洒的微笑

不错啊

玎玎咪姆

帅哦，回来试试

亲爱的暖暖

今天又吃了西红柿炖牛楠，太美味了

亲爱的暖暖

回复 木落1205 的帖子0 Q8 Q% e' f/ g. k* h, Z/ c: Z
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可以的，就是火候掌握好，千万别老了，人家外国人还生吃牛肉呢

木落1205

我一般都用炒锅，下次试试